首页 > 分享 > 17第四章食用鱼健康饲养第一节鱼类无公害养殖要求

17第四章食用鱼健康饲养第一节鱼类无公害养殖要求

萌宠菠菠乐园
2024-11-22 20:59

《17第四章食用鱼健康饲养第一节鱼类无公害养殖要求》由会员分享，可在线阅读，更多相关《17第四章食用鱼健康饲养第一节鱼类无公害养殖要求（10页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第三章食用鱼健康饲养,第一节鱼类无公害养殖要求,一、无公害鱼类的基本概念,基本概念,特征,:,其一，强调鱼类产品出自最佳生态环境,其二，要求在鱼类最优生理状态下进行生产,其三，对鱼类及产品生产全过程的质量监控,无公害鱼池,二、无公害养殖鱼类苗种要求,(1),用于生产鱼苗的,亲本,，应是来源于野生原种、人工培育或国外引进的具有该种明显形态特征、经济性状（产量、生长、食用价值）良好的成熟个体。同一亲本繁殖使用不超过,3,次。,(2),以,自然产卵为主,、人工授精为辅的方法获得受精卵。,(3),国内,

2、异地引进,的鱼类苗种，应当先到当地渔业行政主管部门办理检疫手续，经合格后方可引进饲养。进口鱼类苗种的质量，应当达到国家标准或行业标准,三、无公害饲料要求,1.,投喂天然饲料饲养鱼类特别是名优鱼类，若是投喂纯天然饲料，要观察所捕获或收割的饲料是否生长在有污染的环境中,2.,投喂配合饲料配合饲料的生产必须符合,NY 5072-2001(,无公害食品渔用配合饲料安全限量,的要求。,四、鱼类无公害养殖的病害预防及用药规则,鱼类用药应严格遵守有关规定，严禁生产、销售和使用未取得许可证、未取得批文号及没有生产执行标准的渔药。农业部明令禁止使用高毒、高残留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突变）。,在,NY50

3、71-2002 FQ(,无公害食品渔用药物使用准则,中，严禁使用的渔药都有可以使用的无污染的替代品。,五、农药的使用准则,稻田养殖无公害水产品过程中对病、虫、草、鼠等有害生物的防治，应坚特预防为主、综合防治的原则，严禁使用化学农药。,六、肥料使用准则,施肥主要用于池塘养殖，,养殖对象,主要有鲢、鳙、鲤、鲫、罗非鱼等。,允许使用的,有机肥,有：堆肥、沤肥、厩肥、绿肥、沼气肥、发酵粪等。,允许使用的,无机肥,有：尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵、重过磷酸钙、磷酸二铵、磷酸一铵、石灰、碳酸钙和一些复合无机肥料。,肥料施用方法及数量,可参照,SC/T 1016.5-1995,中国池塘养鱼技术规范长江下游

4、地区食用鱼饲养技术,要求进行,七、加工过程质量控制准,符合,GB 12694-90,肉类加工厂卫生规范,及,SC/T 3009-1999,水产品加工质量管理规范,的规定。,无公害水产品加工用水应符合,GB 5749-1985,生活饮用水卫生标准,的要求。,所用海水应符合,GB 3077-1997,海水水质标准,规定的第一类,生产使用的冰应符合,SC/T 9001-1984,人造冰,的要求,八、包装要求,包装材料,必须是国家批准可用于食品包装的材料。,要求,清洁卫生,，并在干燥通风的专用仓库内存放，而且内外包装材料要分开放置。,直接与水产品接触的包装材料必须,符合食品卫生标准,，以免对内容物造成污染,课后练习,1,无公害鱼类的基本概念？,2,无公害养殖鱼类苗种要求？,3,无公害饲料要求,