脱水海带丝加工方法
《农民科技培训》 2003年08期
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脱水海带丝加工方法
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【摘要】：<正> 一、原料要求 选择品质优良,成熟度适宜,鲜嫩,不受柴油等污染,且大小均匀的鲜海带。所选原料应未含孢子体,或少含孢子体,外表呈棕褐色,无病虫害。要求鲜海带收割与生产加工密切衔接,及时运输,轻装轻卸,避免重叠受压,保证原料完好无损,受损和已腐烂的海带应剔除。
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