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柔韧皮料宠物狗咀嚼物的加工方法.pdf

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2024-11-28 03:07

技术领域

本发明属于动物食料，特别是涉及一种利用可食皮料的柔韧皮料宠物狗咀嚼物的加工方法。

背景技术

公知技术中柔韧的宠物狗咀嚼物一般是由橡胶材料制成，其表面布满用于清洁牙齿及口腔的椎状凸起，但该柔韧咀嚼物只供宠物狗玩耍而不能真正咀嚼食用，不仅清洁牙齿及口腔的效果较差，久之宠物狗将对其失去兴趣。一种利用可食皮料例如牛皮、猪皮的二层皮制成的两端打结的“打结骨”或层压而成的“皮压骨”以及其它形状的宠物狗咀嚼物，由于在其加工过程中安排有必不可少的干燥工艺，因此其质地非常坚硬，一方面不便宠物狗尤其是幼小宠物狗撕咬食用，另一方面也不利于在咀嚼的同时清洁牙齿及口腔，原因是不易咬断、嚼碎，使得牙齿及口腔与咀嚼物的接触面积较小。

发明内容

本发明是为了解决公知技术中宠物狗的咀嚼物在咀嚼时清洁牙齿及口腔的效果较差的技术问题，而提出一种在便于宠物狗撕咬食用的同时清洁牙齿及口腔效果显著的柔韧皮料宠物狗咀嚼物的加工方法。

本发明为实现上述目的采取依如下步骤的加工方法：

1，在流动清水的转鼓中将鲜二层带灰皮清洗0.5-1小时。

2，在装有浓度为4-6％的硫酸氨水溶液的转鼓中将步骤1的去除表面灰分的鲜二层皮继续清洗1.5-2.5小时得无灰鲜二层皮。

3，在流动清水的转鼓中将步骤2无灰鲜二层皮连续清洗至鲜二层皮的PH值等于7。

4，在装有浓度为15-25％的双氧水水溶液的转鼓中将步骤3鲜二层皮洗涤1-2小时后再静置8-10小时，使之漂白、杀菌、消毒。

5，将步骤4鲜二层皮出鼓、挤压除水。

6，将步骤5鲜二层皮在食品级甘油、山梨醇、水的混合液中浸泡15-24小时，甘油、山梨醇、水的重量比为20-40∶20-40∶80- 150。

7，将经沥液的步骤6鲜二层皮凉晒6-8小时后裁剪、成型为宠物狗咀嚼物。

8，成型后的产品自然干燥至产品表面无步骤6混合液止。

9，紫外线杀菌后包装。

所述加工方法中的鲜二层带灰皮是猪皮和牛皮的鲜二层带灰皮。

本发明的有益效果和优点是：加工所得产品的皮料中渗入有足以长时间保持其柔韧的食品级甘油和山梨醇，不仅便于宠物狗撕咬食用和利于消化，还由于柔韧的咀嚼物在咀嚼过程中因其易变形而与牙齿及口腔大面积接触，所以清洁牙齿及口腔的效果显著。本发明的加工方法具有简单实用、适用于加工猪皮或牛皮，所加工的产品具有清洁牙齿及口腔的效果显著和利于消化的突出优点。

具体实施方式

下面以最佳实施方式说明本发明的加工方法：

步骤1：转鼓中投入猪皮的鲜二层带灰皮，转鼓的进液口连接清水输入管，投料口加盖栅状盖，转鼓转动的同时清水连续输入，废水从栅状盖排出，以流动水的方式将鲜二层带灰皮清洗1小时清除其表面灰分。所谓鲜二层带灰皮是猪皮在脱毛、切割表层皮的加工过程中遗留的以碳酸氢钙和灰尘为主的粉状物质。

步骤2：将排尽残留废水的转鼓投料口加盖密封盖，从进液口输入浓度为5％的硫酸氨水溶液，通过转鼓将完成步骤1的鲜二层猪皮以流动水溶液的方式继续清洗2小时，使二层皮的里灰即渗入到表面以下的粉状物质彻底去除得无灰鲜二层皮。本步骤粉状物质中的碳酸氢钙与硫酸氨反应生成硫酸钙和水而被顺利清洗，同时也具有降低鲜二层猪皮脂肪含量的作用。

步骤3：在同于步骤1的转鼓中以流动水的方式将完成步骤2 的鲜二层猪皮连续清洗使其PH值等于7，操作中可以用酸碱度试纸贴服于鲜二层猪皮表面进行测试，酸碱度为中性符合一般动物食料的要求。

步骤4：在同于步骤2的转鼓中，从进液口输入浓度为15％的双氧水水溶液，将完成步骤3的鲜二层猪皮以流动水溶液的方式洗涤1小时后再静置8小时，使之漂白并同时杀菌、消毒。

步骤5：将完成步骤4的鲜二层猪皮出鼓后，通过挤压机除去水份。

步骤6：将完成步骤5的鲜二层猪皮在重量比为30∶30∶150 的食品级甘油、山梨醇和水混合液的容器中浸泡12小时，使鲜二层猪皮完全浸润有混合液，其中山梨醇具有保湿、防腐的作用，还能使鲜二层猪皮具有微甜味。

步骤7：将完成步骤6的鲜二层猪皮经沥液后凉晒6-8小时后氨具体产品图样裁剪并制作成型。

步骤8：成型后的产品热风干燥至产品表面无步骤6混合液止。

步骤9：将干燥后的产品经紫外线杀菌后包装。

本发明的加工方法同样适用于牛皮的鲜二层皮，实施方式与上述实施例相同。