虾,是餐桌上最常见的菜肴。由于简单好做、味道鲜美一跃成为许多人的心头好。
其实,虾的食疗保健功效也非常“强大”,今天就给大家分享虾的做法大合集,快拿小本本记下来~
每周吃次虾,好处太多了~
1.增强身体免疫力
虾性温,味甘咸,入肾、脾经。营养价值极高,含有多种微量元素,适量摄入能增强人体免疫力。
2.辅助通乳
吃虾可以辅助哺乳期妇女通乳汁,而且虾中富含磷、钙等营养素,对小儿、孕妇也有补益功效。
3.有助病后修复
虾的营养价值非常丰富,肉质也很软嫩,所以非常适合病后康复人群。不仅能补充日常营养所需,还很容易消化。
4.保护心脑血管
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护我们的心血管系统。它可以减少人体血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
5.消除“时差症”
虾体内富含虾青素,它能有效的消除因时差而产生的综合病症,非常适合经常出国要倒时差的朋友。
6.辅助缓解神经衰弱
虾有一定的镇静作用,可以用来辅助缓解神经衰弱,而且虾中所含有的丰富的脂肪酸还能使人长时间的集中精力。
7.天然抗氧化剂
虾仁中含有的虾青素,是世界上最强的天然抗氧化剂之一。2008年以来,国内外大量研究证实:虾青素具有较强的抗氧化剂。
在提高免疫力、预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性疾病的发生具有显著的效果。
8.心脏保护伞
虾中含有丰富的镁,对心脏具有重要的调节作用,能对心血管系统起到很好的保护作用,能预防高血压、心脏病、冠心病以及心肌梗塞。同时,虾青素是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。
虾青素含量最丰富的是虾壳,但往往被扔掉。如果觉得虾壳难以咀嚼,可以用油炸一下,也可把剥掉的虾壳煮汤,汤汁也非常鲜美。
研究还表明:虾青素清除自由基的作用,是维生素C的6000倍,是辅酶Q10的800倍,是纳豆的3100倍,是花青素的700倍!
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