墨水龙海水鱼（墨鱼炖鸡的做法 墨鱼炖鸡做法是什么墨鱼炖）
1、墨鱼炖鸡的做法 墨鱼炖鸡做法是什么墨鱼炖
甲鱼炖复鸡，威名赫赫“霸王别姬”。将甲鱼与鸡斩后冼净、剁块，锅（好是是砂锅）中放制水，同时后放剁好的甲鱼、鸡块。大火烧开，撇去浮沫，加入姜、料酒，改小火焖（可依据自己的口味一并加入其余调料），焖至酥软就行了，盐在焖制后期一并加入，以略淡为好。
2、老人说60、70年代鱼有的是，都是取之不
“取之不尽，用之不竭”，也许是有点过分，但那两个年代，有水有潭有塘有沟有溪有河的地方就必定有鱼，但很多，确是是真的。小时候每天都发现到牛踩出的脚坑里都有吧小鱼。
无疑，本人是吃鱼从小的。老爸勤劳，赶紧干生产队集体活后，为慢慢改善家里生活，你经常三更半夜下海捕鱼。事实上不是渔民，但家里有各种各样的用渔具。那时候，有老爸自己打造的木船，几条鱼网，七八个鱼篓，好几个鱼攒，还有鱼叉，鱼兜等。
入学考试前经常会跟着老爸，因为，从小到大就很喜欢撒网捕鱼。直到上高中从前，放学了后的通常活儿和兴趣之一那是逮鱼捉虾挖泥鳅。
鱼篓捕鱼最简单，但选点很有用。老爸有经验，大多数明白哪里肯定有鱼群虾群过。有时候要两边网拦或其他方法堵起来，以便鱼虾进鱼篓。晚上储放，早上取。偶尔会鱼篓人爆多，真难以相信。那个时候也就没人偷，民风很老实淳朴。
老家前面有一条河。河与堤互相有缓冲带和防护林。洪水时水至堤边（不准捕鱼了）。涨水时鱼沿河边上游路上行，虾少。退水时鱼虾上游，虾多。各种各样的简易工具工具都也可以捞鱼捞虾。洪水后退，水位降到低于防林带，我偶尔会深夜还在河边捞鱼。有时候几个小伙伴，有时候很晚了只一个人，也不觉着紧张。有过多有趣的的、大家都快乐的、幸福的、难以忘记的捞鱼抓鳝的故事。
说一件。79年寒假，带女朋友一起回家了，都是征求父母意见。我吹家乡是鱼米之乡，到处都是是鱼，她很大我相信。第三天早上，老爸说让她见识一下完全的“鲤鱼跳龙门”。老爸划船到河边上，把船天堑在一条溪流出口处，让我们坐在船头，自己再跑一趟鱼篓了。还还没有坐稳，就有鱼一头扎进船舱，有扁鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼等，将近一小时，近四十斤。她那个狂喜啊！都是，人生第一次见嘛。
童年青少年的时光，即便也很穷，但吃的原生态食品，无忧无虑（就没奢求，知足常乐吧），美好的大家都快乐。
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