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宠物食品的食品标签怎么解读？

萌宠菠菠乐园
2024-12-04 03:05

食品质量不是由它的标签或者价格决定的。

食品标签是一种指导性的信息，如果我们想要深入了解一种食品，我们可以参考标签。

西班牙的标签制度是由欧盟强制执行的，因此欧盟所有国家使用的都是同一种标签制度（美国和加拿大使用的是它们自己的标签制度）。

有时，标签上的信息会使人产生困惑，尤其是在想要对比两种不同产品时。因此，我们在这篇文章中介绍了一系列要点来帮助你了解标签的解读：

1. 所有食品都应该标注是全餐（日常摄入的基本餐）还是辅食（点心或者补充剂，如果单独使用不能保证全面的营养）。

务必要给我们的宠物提供富含均衡营养的全餐，然而这不是简单的事情。因为高质量的一餐不止是各种营养素的混合，还要考虑各成分是否达到了最小需求值。

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2. 像“天然”、“全面”、“优质”、“超优质”这样的术语是没有标准的法律定义的。

由于没有标准定义，所有每个公司都可以根据自己的理解和想法来使用这些术语。

如FEDIAF（欧洲）或AAFCO（美国）这样的独立组织会为这些术语进行定义，虽然不是国际标准，但可以作为参考（比如，FEDIAF对“天然”的定义就比AAFCO的定义限制更多，更加严格）。

像“有机/生物、生态”这样的术语在欧盟的标签规则里是没有标准定义的，如果要描述一种复杂的生物食品，制造商们需要遵守很多书面规定。

3. 建议购买为不同情况的食用者专门制作的食品。

要知道幼犬的的营养需求和成年犬是不一样的；每天都会进行高强度活动的成年犬的营养需求和老年犬也不一样；哺乳期母犬的营养需求和一只正常活动的母犬的营养需求也是不一样的。

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4. 用量表只做参考用。

时常关注它们的身体情况很重要，如果有需要，就改变一些饮食细节，或者考虑换粮。

5. 成分表中的营养成分按所含配比高低的降序排列。

成分表中一般没有写上所有成分的百分比，只列了一些主要重要成分，包括视频的商业名称和推广图册（照片、图片、文案......）中也只强调了主要成分。成分旁标注的百分比有时候会很大程度混淆消费者，因为有的成分是在新鲜状态下加入的，所以其中含有它自身的水分（比如说，肉的本身湿度为65-70%），而有的成分是脱水之后才使用的，所以它含有更多的浓缩营养。因此，成分表中的百分比并不是消费者判断食品蛋白质、脂肪或碳水化合物含量的一个有效信息。

6. 标签中的成分分析表显示的是蛋白质、脂肪、纤维素、无机物以及湿度的近似值（湿度一般是强制规定要写的）。

为了得到这些数值，需要实验室的操作。实验室科技能为消费者们提供有效信息，但也只是近似值而已。

配方中的碳水化合物值是通过减去食品干物质中的蛋白质、脂肪、纤维素和无机物含量得到的（要注意的一点是碳水化合物含量不代表谷物含量）。

7. 灰分，或者说是成分中的无机物，是一种实验室技术操作产生的物质。

“灰分”不是成分的名字（配方中的灰分不算做一种成分）。

它是由于实验室技术操作而产生的残留物，可以通过焚烧样品干物质，提取其中的无机物来得到。这个值反省了产品中矿物质的含量。

每种材料中都含有一定量的灰分（焚烧后），灰分会成为最终食品中的一部分。例如，古代谷物（如苋属植物）和伪谷物（如藜麦）的矿物质和纤维含量比其他谷物高，因此，灰分的比例也更高。

8. 湿度不一样的两种产品无法进行直接比较。

如果你想比较两种湿度不一样的产品，你必须先把两种产品都转化成干物质（DM）。在你对两种产品进行选择之前，务必注意它们的湿度。

9. 根据法律规定，若有添加剂成分，必须列出该维生素或矿物质的编码和命名。

宠物食品的制造过程中，食材会暴露在空气或阳光下一段时间。因此，为了确保食物能提供足够的基本营养，制造商会添加某些维生素和矿物质（防止那些容易变质的食材变质），这样食物才能保持其特性，并在保质期内保证质量。

字母E不一定表示有害物质，它只是一种简单的分类方式。目前欧盟正在对维生素和矿物质进行重新命名，使其不再携带E符号（例如，维生素A将变成3a672a）。