维生素与矿物质摄入不足或不均衡与多种健康问题密切相关
维生素A:维持呼吸道、泌尿道、消化道等组织的上皮组织细胞完整,增加身体抗病能力;维持正常视力,预防和治疗干眼病;参与钙磷代谢,促进生长发育。
维生素E:维持正常生殖能力和细胞正常代谢;清除自由基,延缓衰老,增强免疫活性。
维生素C:维持骨骼、牙齿、结缔组织正常结构;稳定毛细血管壁正常通透性;促进抗体生长,提高机体抵抗力;促进铁吸收和红细胞成熟;强力抗氧化。
维生素D:促进钙吸收利用,促进骨骼牙齿健康;参与内分泌调节。
维生素K:参与凝血因子的合成,促进骨骼健康,抗动脉硬化。
维生素G:保持循环、消化、神经和肌肉的正常功能;调整胃肠功能;参与糖代谢。
维生素B2:是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用的必需物质。促进生长发育,增进皮肤、指甲、毛发健康;增进视力。减轻眼睛的疲劳。
泛酸(维生素B5):参与机体糖、脂肪代谢及能量制造,营养大脑和神经。减压、抗应激,改善皮肤和头发健康。
维生素B6:参与蛋白质、脂肪、糖代谢。改善贫血、浮肿、眩晕、抑郁等。高蛋白饮食时更需要增加摄入。
叶酸(维生素B11):参与血色素生成,保证细胞正常生长,促进大脑和神经系统健康。
维生素B12:促进红细胞发育成熟,增加叶酸利用率,改善贫血;促进糖、脂肪和蛋白质代谢;促进生长发育;改善忧郁,营养神经等。
维生素P(烟酸):参与性激素合成和蛋白质、脂肪、糖代谢,促进血液循环和胰岛素反应,改善日光性皮炎和消化紊乱,维持神经系统、心血管正常功能。
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