首页 > 分享 > 水产功能性饲料如何开发？这里有一套开发思路

水产功能性饲料如何开发？这里有一套开发思路

萌宠菠菠乐园
2024-12-13 01:49

天然原料提取专注脂肪营养

一、水产功能性饲料背景

随着水产养殖技术的不断突破和提升，为水产养殖的迅猛发展带来了很多新的机遇，但同时也带来了诸多新的问题与困感。苗种退化、饲料营养不平衡、放养密度越来越大，养殖环境恶化，滥用抗生素等，使养殖动物的健康生长、品质安全受到了严重的威胁。

比如：鲈鱼和生鱼诺卡氏菌病、黄颡鱼裂头病、叉尾鮰套肠症、金鲳鱼高温肠炎、大黄鱼白鳃、鲫鱼大红鳃、草鱼出血病、罗非鱼链球菌等等频频发生，让养殖户苦不堪言，据不完全统计，近年来水产养殖动物因病害所造成的年经济损失接近200亿，给水产养殖业造成了巨大的经济损失。

开发水产功能性饲料的根本目的，就是为了最大限度地满足水产养殖动物快速生长、安全、健康的需要。这既是对水产养殖业的挑战，也是给饲料企业的机会。 功能性饲料就是在这种背景下诞生，谁掌握了促进水产动物生长健康的饲料配方模式，拥有了相关产品，就能在市场竞争中差异化突围！

二、水产功能性饲料分类

根据功能性饲料的功能上的差异，将它们分为药物饲料和保健饲料。

其中药物饲料又可以分为预防性药物饲料和治疗性药物饲料，它们是通过在饲料中添加防病治病的药物制成，主要用于预防和治疗水产动物疾病，平时较少使用，只有在疾病流行季节才根据病情来合理选用。

保健饲料则是通过在饲料中添加一些功能性的添加制成，它们主要是用于动物平时的保健和一些技能的调节，通常不具备治疗疾病的功能，不能代替药物的使用。

根据功能性饲料使用的阶段及应用的场景不同分为以下几种：

1、苗种期饲料（消化系统发育不全、抗逆性差），注重产品的可消化性、抗病防病性和肠道黏膜维护，代表产品有“虾奶粉”、“蟹奶粉”、“鱼奶粉”等；

2、满足抗应激、健康维护需要的新饲料；疫病高发期功能饲料（修复肝、肠损伤）；

3、越冬等特殊时期功能饲料，增肥，减少越冬体重损耗；

4、改善肉质的功能饲料；

5、改善体色的功能饲料；

6、诱食功能性饲料；

7、发酵饲料，以满足市场的需求。

三、水产功能性饲料现状及分析

目前，市场上已经有一些功能化产品开始推向市场，如澳华针对鱼虾开口推出“虾奶粉”和“鱼苗宝”，通威在虾料方面的“虾肝强”，鱼料方面的“鲫倍健”、“鱼肠健”和“活力健”等产品；另外，有多家企业采用微生态原料或添加剂生产了一系列功能性饲料，如海大鱼健乐、澳华虾安康、天邦酵香型饲料等。

从现阶段大企业的产品设计思路和未来产品竞争来看，饲料产品的市场将会更加细化，针对特定生长阶段和特定养殖问题的功能性饲料将会赢得一定市场。

以某水产集团保健饲料系列举例，据了解其主要成分包括4类：

1、基础营养：进口鱼粉、发酵粕类、酵母类、优质鱼油、豆油、高剂量复合维生素；

2、增强免疫添加物：杜仲叶提取物（绿原酸、杜仲多糖、杜仲黄酮）、寡糖类（葡聚糖、甘露寡糖和肽聚糖）；

3、保肝护胆、促进脂肪吸收：胆汁酸；

4、复合微生态制剂：乳酸菌、芽孢杆菌、粪链球菌等。

作为饲料基础的营养物质（鱼粉、酵母类）几乎不含抗营因子，有营养易消化，利用率高。

饲料在满足提供营养的功能之外，又添加了其他3类物质，这些物质在功能上具有协同作用，比如杜仲叶提取物可以帮助清除自由基，提高机体免疫力、抗应激力；胆汁酸可以帮助保护肝胆健康，增强肝脏脂肪代谢；微生态制剂可以帮助调节肠道菌群，调节肠道健康。

这些物质起到了提高免疫力、保肝护肝、抗应激、促消化的作用，促进了养殖动物的健康生长，降低了发病机率，少死一条鱼或虾，多赚一份钱，给养殖户切切实实的增加经济效益。

四、水产功能性饲料市场前景如何

总之，功能性饲料应以问题为导向，一切以简单、实效为衡量标准。不讲蛋白高低而讲蛋白有效性，不讲添加剂种类多寡而讲添加剂针对问题的有效性。高利用率蛋白原料是基础，有效添加剂是关键，良好养殖效果是追求的结果。

随着国民收入和消费水平的不断提高，对水产品的要求从数量型向质量型转变，表现为对水产品绿色、安全、营养、美味等功能的需求增长。因此，水产功能性饲料的研究与开发将成为水产饲料工业发展的必然趋势，也是推动水产养殖业健康、可持续发展的有效措施。因此功能性饲料的应用将成为今后养殖业发展的方向，其前景无疑是十分广阔的。

专注水产动物肝胆肠道健康

点击阅读原文，购买产品!

文章好看就点这里

责任编辑：