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三文鱼松

萌宠菠菠乐园
2024-12-18 18:08

今天和大家分享Diy网红美食——三文鱼松。大家是不是听到鱼松就流口水啦。清晨当你往刚煮好的粥里来上那么一勺，保管食欲大增呢，哗啦哗啦一碗就下肚了；傍晚回到家，来个鱼松拌饭，或者鱼松炒饭，晚餐档次绝壁直线拉高。（此处作流口水状）

用料

三文鱼克芝麻适量海苔适量柠檬个

三文鱼松的做法

1、准备食材：三文鱼、芝麻、海苔、柠檬。（如果是冰冻三文鱼需要先解冻）

2、先用料理机把三文鱼搅碎，当然手切也可以，小编只是比较懒。家里柠檬的话可以在搅拌好的三文鱼碎里面加入几滴柠檬汁腌一会儿，不仅可以去腥，而且柠檬片也会让做好的三文鱼松有一种淡淡的柠檬清香。（重口味的朋友再加一点酱油想必也是极好的）

3、用食品脱水机处理搅拌后的三文鱼，直到脱去水分。（中途拿出搅拌一次再放入食品脱水机可以加快脱水速度）

4.脱水后的三文鱼松半成品。

5.将芝麻、海苔或者别的喜欢的材料与脱水后的三文鱼肉一起放入料理机，喜欢咸味的朋友还可以加少许的盐调味。最后用食物料理机将食材搅拌均匀，一份健康美味的鱼松就出炉咯！
DuangDuangDuang~

小贴士

1、建议一次不要做太多，毕竟是无添加、无防腐剂的天然食物，保存时间没有市售的那么久；制作方式也十分便捷，完全可以吃完了随时再做。如果是给宝宝吃的就不用添加最后一个步骤咯。
2、家里没有脱水机的朋友可以直接把切碎的三文鱼水煮8—10分钟。然后再捣碎放入锅里用小火翻炒至水分收干（不需要倒油噢），然后在搅拌机中搅碎，再倒入锅中用小火收干水分即可。这样做出来的三文鱼松油脂会比较低。