三文鱼的做法宝宝吃
一.三文鱼的做法宝宝吃
1、三文鱼泥。适用人群：6个月以上的宝宝。材料：净三文鱼肉100克。
制法：将新鲜的三文鱼收拾干净，放入开水中，煮后剥去三文鱼皮，除去三文鱼骨刺（一定要将刺除净）后把三文鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。将三文鱼肉放入锅内，再加入200克开水，直至将三文鱼肉煮软即成。因为三文鱼本来味道就很鲜美，没什么鱼腥味，所以不用放调料。
2、平时我们大多是直接生吃三文鱼，生吃的口感也是最好的，而且营养也比较丰富，但是生吃三文鱼并不适合孩子，因为它们可能存在一些寄生虫，孩子的身体还未发育完全，未必能够承受寄生虫的侵袭，因此家长好采用蒸、煮、炖等方式，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外，给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。
3、三文鱼是是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，给宝宝健康体格提供充足的营养支持。
二.三文鱼球蒸南瓜制作方法
1、三文鱼适量，豆腐适量，鸡蛋一个，南瓜适量，香菜一根，淀粉适量，盐选用。
2、三文鱼提前用柠檬汁腌制10分钟，帮助去腥。切成丁，加1个蛋清，用料理机打成泥状，把鱼泥搓成球形备用。
3、挑选成熟的老南瓜，这样的比较面甜，口感好，去皮去籽，切成小丁备用。
4、老豆腐，切成小丁备用。
5、锅内加水烧开，分别放入豆腐丁和南瓜丁焯水，捞出沥干水分备用。 豆腐焯水能去除过多的豆腥气，也能让豆腐口感更Q，不要省略哦。
6、加入一勺淀粉，1岁以上宝宝还可以加少许盐、2滴香油一同拌匀调味。
7、放入碗中，碗中心处挖一个凹陷处用于接下来放置三文鱼泥丸子。
8、香菜切成末。 三文鱼丸子放入后，周围撒上香菜，上锅蒸10-15分钟。蒸至时候扣一个碗或者盘子，防止水汽进入。
9、15分钟分钟左右，有颜值、有食欲的蒸菜就搞定。
三.怀孕可以吃三文鱼头么?
1、孕妇可以吃三文鱼头的，它含有丰富的不饱和脂肪酸，可以减轻孕期水肿，挺有营养的。
2、不过对于鱼头孕妇还是要少吃的，三文鱼虽然是深海鱼但它的含铅量有时也是超标的。
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