小龙虾养殖关键技术，新手老手必看！
一、小龙虾的基本特征
1、小龙虾，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾，是水产品类中甲壳动物分布最广的外来入侵物种。
因其生长快、食性杂、适应力强而具有生成存优势。还有：底栖性、趋水性、残食性、掘洞性、不耐药性。
食性广：包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物缺乏时亦自相残。
2、龙虾属甲壳类动物
龙虾的每一次生长都要通过蜕壳来完成。蜕壳需要大量的钙，和河蟹有区别，小龙虾在放养下去养殖周期在28天周期养成大虾，5-8天蜕壳一次。蜕壳期一定要注意补钙。
龙虾一年产一次卵，分春季和秋季两次产卵期,一对雌雄龙虾一次最多能繁育480只虾苗。产卵期不能乱用药。
当年过了产卵期不能再产卵。
3、龙虾胃口大，食性杂。为了确保虾快速上市，建议投喂龙虾配合饲料。
4、 怕农药
只要塘内有农药性质化学药品，龙虾就会全军覆没。
应使用中药、微生物制剂、过硫酸氢钾及有机酸类产品，确保食品安全。
二、 养殖模式与技术
表1 稻田养虾模式及管理要点
表2 小龙虾精养模式及管理要点
表3 伊乐藻为主的虾蟹混养模式及管理要点
表4 轮叶黑藻为主的虾蟹混养模式及管理要点
表5 虾藕混作模式及管理要点
3、 养殖过程当中的细节管理。
出水口一定要用5米左右的密网（40-60目左右）过滤，防治虫卵、野杂鱼等敌害生物的进入。（可根据水流的大小调整网的长度）
栽草：栽种面积2/3。9-10月伊乐藻多见，池内栽伊乐藻、轮叶黑藻、马来眼子菜。
种植水草的水位必须控制在10-30cm。放了苗的塘水草可以栽密点，放亲虾下去产卵，没有放的塘，可以栽稀点。将水草一株株地栽下去。
伊乐藻
1、种植：全池上水10cm，把伊乐藻剪成10-15cm一条，一株15条左右，全池按照株距 1-2m一株，行距6-8m一株栽下。
2、种完后上水至20—40cm左右。
3、伊乐藻快要长出水面时进行割茬。
水草之间的间距要考虑池塘之间的风向，便于水里之间的相互流动。养殖水体就不容易坏，。土壤肥草可以密一些，土瘦一点可以栽得稀疏点。
水草如何管理，伊乐藻一旦开花，就很容易老化死亡。当80公分，伊乐藻出水面的时候，一定要割掉露出水面的部分，促进根系的生长。
伊乐藻：优点：其生长快、耐寒、速生（逢节生根，容易成活）；产量高，每平方米生产40公斤。
缺点：不耐高温，夏季浅水池易发生烂草
轮叶黑藻：
喜阳光充足的环境，在15～30℃的温度范围内生长良好。
优点：耐高温；生命力强，逢节生根，不易败坏水质，品质好，是河蟹、最喜欢吃的水草
缺点：生长比伊乐藻慢。
水草种植后，观察草根已经发白了，就可以培肥。
水肥可以保温，增加根系快速生长，建议使用壮根类产品，同时水肥可以抑制青苔的生长。
4、机械安装。
虾蟹规格要求规格大，产量高，利润才最大
首先保证：水草生长旺盛
其次要求：溶氧稳定较高
有必要安装微孔增氧机
小龙虾机械安装的重要性：
（1）解决缺氧问题；
（2）分解池塘底部残饵；
（3）长期暴气，可以改底；
（4）提高小龙虾对饲料的利用率（溶氧充足）；
（5）小龙虾个体长得大；
（6）促进水草生长。
小龙虾虽然缺氧的时候可以爬上岸，但是，长期爬上岸的虾，很容易红壳成为丁克虾，投喂饲料不生长。从而无法盈利。
5、选择虾苗：
（1）要选大小均匀、活力强、刚好性成熟或者即将性成熟的
（2）运输虾苗时间不能太长，时间太长脱水严重的话虾容易死亡，运输时可以用泡沫箱或者塑料箱，但密度不能太大，箱内垫草，保持湿润，15斤左右每箱。
（3）放苗时很多养殖户就直接往水里倒，这种方式是非常错误的，死亡率高，放苗时应该先进行试水，没问题了再放苗，多点投放。
虾苗质量的好坏是养虾能否成功的第一步。
6、放苗要求：
（1）选择晴天早晨，避免阳光暴晒。
（2）虾种放养前用做好应激处理。
（3）外地虾种，因离水时间较长，放养前应作处理。将虾种在池内浸泡1分钟，提起搁置2-3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2-3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。
7、养殖期间的管理。
（1）水草护理及青苔抑制
龙虾养殖和螃蟹养殖都需要水草正常生长，以保障栖息环境及蜕壳，这个过程中水草护理及抑制青苔就十分重要。
种草前使用控制青苔的产品，保证水草的健壮。
养殖虾蟹，必须种植好适合的水草：
伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、水浮莲、水花生等，并根据不同养殖时间种植相应水草，这是养殖成功重中之重。
水草是虾蟹栖息、脱壳、躲避敌害的屏障，也是遮阴避光的休息场所，同时，水草还有净化水质，吸附有毒有害物质，提高溶氧的功能。
我们绝大多数养殖户不知道可以在水草长得不好或死亡后可以补种水草，整天去施肥培草，反倒加速水草死亡。
（2）养殖期水质底质要求 ——定期调水、改底
池塘养殖虾蟹由于密度大，必须保证底质和水质良好，这一点十分重要。
• 底的问题
• 虾蟹是底栖动物，长期生活在池塘底部，如果底部板结或胶质化、有益微生物严重不足，病原微生物滋生，就会导致一系列疾病发生。
（3）补钙：促进如期脱壳，加速生长
虾蟹是靠脱壳才生长的，每脱一次壳体重增长，虾蟹顺利脱壳，快速生长。
新体壳于12-24小时后硬化
要求：定期补钙
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