融合蛋白Seb
《中国科学:生命科学》 2018年01期
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曾露 李珊珊 杨平常 开通知网号
【摘要】：<正>食物过敏是一个重要的公共卫生问题,近10年其患病率急剧上升,在发达国家中发病率接近10%~([1]).研究显示,约4%~6%5岁以下的儿童和3%的成年人有不同程度的食物过敏现象,对食物抗原具有IgE介导的高反应性~([1,2]).小麦(Triticum aestivum)、大豆(Glycine max(Linn.)Merr.)、蛋类、花生(Arachis hypogaea Linn.)、
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