皮蛋的制作方法
皮蛋的制作方法
更新时间：2025-01-01 11:06:18
有些人在家想要自己做皮蛋，但是又苦于没有办法，那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小，希望可以给你们带来帮助。
操作方法
01
1.找一个家里最旧的盆，将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐按上面的比例拌匀。
02
2.将鸡蛋和鸭蛋放入盆中，使混合物均匀裹满表面。
03
3.放入糠中均匀裹满表面。
04
4.把弄好的鸭蛋轻轻放入缸中，储存。一般两个月之后成熟出缸。
05
5.将表面洗净，剥皮，切块。
06
6.摆盘，加入薄荷调味。
07
7.加入酱油和醋，淋上芝麻油和辣椒油即可。
08
以上就是小编带给大家在家制作皮蛋的方法。
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