供氧系统停掉，工厂化渔场里鱼因密度较大，五分钟内会死光光。如果溶氧不够，鱼也不会长大，饲料率也会翻番。溶氧量尽要可能的大，比如红螯螯虾不低于5mg/L （25度水温），虹鳟不低于8mg/L（18度水温）。所以溶氧计是必须的，可以选在线式或者离线式溶氧计，其价钱和探头材质有关，白金的较贵，银的便宜。适宜的溶氧方式有射流器溶氧（微气泡牛奶水溶氧）、简易爆氧机溶氧和虹吸溶氧。高密度（30公斤/立方以上）以射流器和简易爆氧机溶氧为主，虹吸溶氧在下面水质那块主讲。
养鱼先养水。水质方面有氨氮、亚盐、ph、硬度、盐度(淡水鱼)、大肠杆菌。水质净化使用虹吸方式。一来可以进化水质，二来溶氧很方便，三来会推水，一举多得。基质使用1-2CM规格的火山岩或者陶粒，需要提下的是同体积火山岩的硝化效能是陶粒的好几倍。其他还可以采用的有人工烧结的球型滤材，观赏鱼那里经常使用，但是成本较高。如果不种植植物还有毛刷生化球可选，但这个项目不在此次经验分享里。如果水源水好的话养出的鱼品质更好，同时水温合适也能省更多的成本。 因为不向外排水，所以长期运行后水会很肥。
石斑鱼属于暖水性鱼类，此时正值冷空气南下，气候多变，气温低，雨水多，昼夜温差大，对池塘养殖影响严重，常常出现石斑鱼趴边、慢料、甚至死亡等问题，给养殖效益带来极大的影响。导致出现这种现象的原因有以下3点：1、气温降低、天气多变、水环境不稳定，造成石斑鱼应激大，出现慢料、趴底现象，有的体质弱的鱼甚至出现死亡。2、养殖中后期，饲料投喂量大，有机质积累日益增多，池塘污染严重，底质、水质恶化迅速，常出现水浓、虫害等问题，白天易发生气泡病，晚上易出现缺氧现象，甚至出现死亡。3、天气低温、昼夜温差大，池塘水质不稳定，影响石斑鱼正常摄食，出现慢料、不摄食等问题，即使摄食后也不易消化，加重肝脏、肠胃等内脏器官负担，体质减弱，抵抗力下降，出现肠炎、花肝等问题，病鱼身体消瘦，趴边、游塘，严重者出现大量死亡。
