素红烧肉怎样做谁有素食菜谱
素红烧肉怎样做谁有素食菜谱
主料：茄子400克。辅料：鸡蛋75克，调料：淀粉(豌豆) 50克，小麦面粉 5克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，花椒1克，酱油 25克，盐3克，味精1克，料酒5克，醋5克，植物油100克。
素红烧肉的做法：
1、葱、姜分别洗净，均切成丝，蒜去皮切片；茄子去柄去皮，一破4棱，用刀将棱面复平，再切成木梳背条，鸡蛋、粉芡、面粉加酱油少许，主碗内打成糊，放入茄子挂匀。
2、锅放火上，添入清油，油大热时，将茄子下锅，炸至红黄色捞出，滗去余油。
3、葱姜丝，蒜片放入碗底，茄子梳木梳背朝下，装在碗内，上洒盐面、酱油、味精、料酒、浇上鲜汤，放上花椒，上笼蒸烂取出，合在盘内。
4、余汁倒在锅内，锅放火上，添入鲜1勺，加酱油和其他作料，汁沸勾入流水芡，加香醋少许，浇在茄子上即可食用。
怎样做糖醋鱼上的汤汁
做法步骤:
1、先将鲤鱼去内脏、鱼鳃、鳞，打上花刀，撒上点盐，腌一下。
2、然后用面粉二两淀粉一两半鸡蛋一个水一两半和糊。
3、再右手拿鱼尾左手把糊挂在鱼身上用热油炸透，当鱼入油锅定性后改小火这样防止外面炸糊而里面还不熟，炸好鱼后捞出
控油放入盘中。
4、锅里加油炒蒜末十克，再加番茄酱、半勺、白醋半勺、白糖一勺、水上半勺，让糖化开烧开后用上半勺淀粉汁勾芡淋上油
糖醋汁即可。
怎样做酸豆角好吃不容易坏
1、长豆角洗净，彻底晾干表面的水分。用一个干净无油的锅里加水，约1500毫升水加50克盐，再加入一把花椒，烧开后继续煮2分钟，彻底晾凉后作为泡豆角的水。
2、将长豆角卷好放入泡菜坛中，加入晾凉的花椒盐水，确保豆角完全被淹没后，往坛中倒入高度白酒，坛口盖盖，在泡菜坛子外面的上沿口注满水，最后把瓶子放到阴凉通风的地方。
3、大约5-7天左右就可以了，时间越长，酸味则越浓。时间到了可以打开尝尝味道，如果不够酸就要再延长时间。泡好的豆角虽然是可以直接吃的，不过最好还是切碎快炒一下再吃更健康、口味也更佳。
注意事项：
1、豆角应选用色泽青绿、无虫眼、硬挺脆嫩的新鲜嫩豆角。偏白色的品种不够爽脆，不宜选用。豆角清洗干净后，要彻底晾干，不能有生水。
2、泡豆角的容器必须清洗干净，不可以沾油，不能有生水，或者用开水烫一下也行。
3、一定要确保豆角完全被盐水淹没，泡菜坛的上沿要始终保持有水，起到密封的效果。
怎样做刀鞘
刀鞘的制作流程如下：
1、挑选尺寸合适的朴木，需要考虑木材的长度，厚度，质量等。
2、按照酒精与机油顺序对木材进行浸泡。
3、从中间把木材锯开，把刀身放在剖开的木材上，在合适位置作出标记，并描绘出整个刀身的线型图。
4、画线处用刨刀挖出合适的凹槽。
5、制柄，合缝。
6、刨出一个想要的大概形状的白鞘然后再用小刨修型。
7、粘合和固定以及配件安装。
8、鞘面打磨处理，并进行抛光和上漆。
怎样做辣椒蒜酱
1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水，菜刀和砧板也洗干净，晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
4、加高度酒（注意，必须是高度的）。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。将辣椒酱拌匀就可以了！
相关知识
素红烧肉怎样做谁有素食菜谱
我在杭州19楼发现了一个“素食菜谱”标签，一起来围观吧！
无麸质菜谱
素猫素食——特色菜（9）
家常素菜菜谱大全50道(家常素菜 家常菜)
谁有炒砂锅料的配方
红烧肉焯水多久 怎么做红烧肉特别好吃
风来客全素狗零食上市，开启国内健康素食时代丨新品
糖尿病菜谱有哪些
红曲红烧肉
网址: 素红烧肉怎样做谁有素食菜谱 https://m.mcbbbk.com/newsview975202.html
| 上一篇: 家常素菜菜谱大全50道(家常素菜 |
下一篇: 巅峰猫粮太贵了买不起怎么办？低成 |
