首页 > 分享 > 动物微生态平衡.ppt

动物微生态平衡.ppt

萌宠菠菠乐园
2025-01-06 10:46

第一节动物微生态平衡概念一、动物微生态平衡即动物的体表、体内存在的微生物菌群与宿主之间在不同生长发育阶段保持着良好的动态平衡状态，共同构成一个统一的整体，即微生态平衡。微生态平衡是相对的，有条件的生理性组合。微生态不平衡是绝对的，无条件的。如：猪肠道微生态平衡 ——寄生关系： ——共生关系 ——拮抗关系这种协调关系的总和 ——猪的肠道微生态平衡二、动物微生态系及菌群分布（一）动物微生态系 ——皮肤微生态系 ——消化道微生态系（肠道微生态平衡） ——呼吸道微生态系 ——泌尿生殖道微生态系（二）动物肠道微生态系的菌群分布 1、动物肠道微生态系中常见菌群种类正常动物的胃肠道栖息着大约30属500多种细菌，主要有：厌氧菌、兼性厌氧菌、需氧菌。其中专性厌氧菌占99%以上，而仅类杆菌及双歧杆菌就占细菌总数90%以上。根据微生物与宿主的关系又分三大类： 1）共生性细菌与宿主共生关系，为专性或兼性厌氧菌，是肠道的优势菌群如：双歧杆菌、类杆菌、优杆菌和消化球菌等均是肠膜菌群的主要构成者，具有营养及免疫调节作用。 2）条件致病菌与宿主共栖，以兼性需氧菌为主，为肠道非优势菌群，如肠球菌、肠杆菌，在肠道微生态平衡时是无害的，在特定的条件下具有侵袭性，对动物宿主有害。 3）病原菌多为过路菌，长期定植的机会少，微生态平衡时，这些菌数量少，不会致病，如果数量超出正常水平，则可引起宿主发病，如变形杆菌、假单胞菌和韦氏梭菌等。 2、动物肠道微生态系中菌群分布（了解）（1）皮肤微生态系 1）皮肤因受土壤、空气及动物排泄物的污染，而栖生多种细菌、放线菌和霉菌。 2）常见的菌群：葡萄球菌、链球菌、枯草杆菌、肠杆菌、八叠球菌、绿脓杆菌、双球菌等，可检测出170多个。（2）消化道微生态系 1）成年猪的消化道内菌群数量最大，总重量达1.27KG， 2）常见的菌群：最优势菌群——乳杆菌其次是拟杆菌、消化球菌、厌氧弯曲杆菌、真杆菌、螺旋体、双歧杆菌、粪链球菌、酵母菌和大肠杆菌。其中在空场、回肠、盲肠、直肠数量最多。??? （3）呼吸道微生态系 1）猪的鼻腔粘膜定居的正常微生物群最多，其次是气管上部。气管的中下部微生物越来越少，而健康猪的支气管末梢和肺泡是无菌的。但发生支气管炎和肺炎时可分离出细菌，而且主要是化脓性链球菌。 2）常见的菌群：链球菌、支原体和肺炎链球菌等。（4）泌尿、生殖道微生态猪的泌尿和生殖道粘膜栖居有正常微生物群，如葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、乳杆菌和抗酸性细菌等。第二节动物微生态平衡的建立猪出生时，肠道是无菌的，不久就有数种微生物侵入肠道，经过生长、繁殖，逐渐形成一个微生物群体。在这个群体内，如果微生物与微生物、微生物与宿主、微生物与内环境等之间协调统一，即微生态平衡。一、动物微生态平衡的建立初生畜禽的胃肠道是无菌的，从分娩到体外环境的几个小时之内，一个庞大的微生物群落迅速在胃肠道中形成。建立的过程如下 ——以猪肠道微生态平衡建立为例 ??? ——仔猪出生24小时内在空肠、回肠、盲肠和直肠就定植了双歧杆菌、大肠杆菌、乳杆菌、消化球菌、肠球菌、小梭菌、拟杆菌和酵母菌。 ——8-22日龄达最高峰并形成一个定型的菌群，以双歧杆菌、拟杆菌、乳杆菌、大肠杆菌和消化球菌占优势。 ——42日龄后随着日龄增长各个菌群的数量略有下降，其原因可能与猪的营养与饲料结构的变化有关，如粗纤维等成分的增多。二、肠道微生态平衡建立的一般原则 1、细菌在肠道的定植顺序是一定的需氧菌、兼性厌氧菌和专性厌氧菌，其原因主要在于需氧菌和兼性厌氧菌能够消耗周围环境中的氧气，为专性厌氧菌的生存和定植提供条件。 2、细菌在肠道内的定植和演替与动物消化道的构造及生理功能有关细菌群落定植以及多样性（1）pH值（2）食糜流通速度（3）温度（4）酶的活性（5）厌氧环境（6）食糜干物质含量（7）其他：渗透压、内分泌等三、动物微生态平衡判定标准 ——微生物的种群与数量比例是否合理 1、需氧菌与厌氧菌的比例 2、阳性菌和阴性菌的比例 3、微生物的种群与数量的比例如：健康仔猪小肠的需氧菌与厌氧菌之比为1：100，即