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鱼价全线大涨？！黄颡鱼涨1.2元/斤，罗非鱼涨0.5元/斤，叉尾鮰涨2元/斤，还有这些品种......

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2025-01-06 21:47

本周从各水产品市场表现看，整体流通量有所好转，价格呈现稳中上扬趋势。其中黄颡鱼随市场消费恢复，养户开始投料补膘，四川、湖北、湖南等地价格持续上涨，湖北地区最高上涨1.2元/斤。值得注意的是：目前华中草鱼、北方鲤鱼存塘量高达7成以上，且以上两个水产品价格依旧低于成本价，其中华南地区2斤左右草鱼一斤亏损约0.2-0.5元/斤，北方地区鲤鱼一斤亏损约0.3-0.8元/斤。从目前市场经济恢复情况看，近期市场需求依旧比较平稳，受气温不断上升、鱼塘密度大、养殖风险较大等影响，后期成鱼上市量或将增加，水产品价格在短期内以平稳为主。

据统计，本周主要上涨的水产品是草鱼、罗非鱼、对虾、黄颡鱼、牛蛙，其中草鱼全国塘口均价为5.4元/斤，环比涨1.9%，同比跌13%；罗非鱼全国塘口均价为5.3元/斤，环比涨1.3%，同比涨3%；对虾全国塘口均价为34.4元/斤，环比涨1.1%，同比涨17%；黄颡鱼全国塘口均价为11.5元/斤，环比涨4.9%，同比跌9%；牛蛙全国塘口均价为7.9元/斤，环比涨4.7%，同比涨8%；主要下跌的水产品是斑点叉尾鮰，全国塘口均价为8.8元/斤，环比跌2.3%，同比跌24%；鲫鱼、鲤鱼、生鱼、加州鲈、黑斑蛙价格与上周基本持平。

本周重点鱼种数据展示及分析

普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.4元/斤，环比涨1.9%，同比跌13%。

华南地区：广东地区成品草鱼存塘整体处于正常水平，但以肇庆、佛山三水为代表的局部地区存塘高达5-7成，因目前价格持续低迷，养户出鱼进度延后，投苗积极性不高，部分用户预计6月份才开始清塘，成鱼价格较上周下跌0.2元/斤，苗种价格与上周基本持平。广西地区草鱼存塘约4成，近期流通比较稳定，价格与上周持平。

华中地区：安徽池州地区草鱼存塘约7成，价格持续下跌0.2元/斤。湖北洪湖地区存塘达7成以上，养户鱼塘密度较大，出鱼量相对较多，价格与上周基本持平。湖南地区2斤左右成鱼占比约6成，草鱼价格继续下跌0.1-0.2元/斤，目前的价格一斤亏损约0.2-0.5元/斤，养户基本选择不投料、不出鱼。江西地区草鱼存塘约6-7成，部分地区依旧走不动鱼，养户等价惜售。

华东地区：江苏地区草鱼存塘约3成，价格与上周基本持平。

华西地区：四川成都、绵阳草鱼等地存塘约3成，眉山地区存塘约6成，价格与上周持平。

华北地区：辽宁地区3斤以上存塘鱼约2-3成，受“二月二”影响，带动了一波市场消费，3斤左右价格最高冲到6元/斤，随节后消费减少，回调至5.8元/斤。山东地区价格较上周下跌0.1元/斤。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价7.4元/斤，环比基本持平，同比跌17%。

华东地区：江苏大丰地区银鲫存塘约2成，养户等价，价格与上周基本持平。黄金鲫存塘约4成，近期市场流通较慢，1斤价格约6元/斤，与成本基本持平，因当地养户计划3月20日放苗，近一个月黄金鲫价格或呈稳中下跌态势。

华中地区：湖南岳阳地区3-4两存塘约5-6成，鱼苗出售困难，同期基本无存塘鱼，8两鲫鱼价格约5元/斤。常德地区以草鲫混养为主，草鱼占比较大，近期因草鱼出售较少，鲫鱼供应量更少，市场流通相对较好，8两-1斤价格约5-5.1元/斤。

华西地区：四川成都地区鲫鱼存塘约2成，近期市场流通加快，6两-1斤的价格达7.8元/斤，5两左右价格约7.5元/斤。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为4.3元/斤，环比基本持平，同比跌16%。

河北、天津地区存塘约1-3成，近期清塘养户增加，处于晒塘、修塘及进水阶段，计划3月底放苗，价格较上周下跌0.2元/斤。河南地区鲤鱼存塘依旧达7成以上，目前2斤左右价格亏损约0.8元/斤，养户不愿出鱼，成鱼流通依旧受阻。辽宁地区鲤鱼存塘约4-5成，同比去年多1成左右，目前2斤左右价格亏损约0.3-0.4元/斤，随市场消费恢复，价格随之缓慢回调。四川、江苏地区价格与上周基本持平。

罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为5.3元/斤，环比涨1.3%，同比涨1.3%

广东地区罗非鱼存塘逐渐减少，外省市场消费增加，价格较上周上涨0.5元/斤。广西地区养户罗非鱼存塘约6成，受广东鱼冲击，价格下跌0.1元/斤。云南地区基本无存塘成鱼，价格与上周基本持平。