动物营养学基础知识

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• 2025-01-29 22:02

动物营养

烟酸 参与糖类、脂肪、蛋白质的能量释放，是参与这些过程中的辅酶。维护神经 和皮肤的健康，促进消化功能。缺乏时家畜出现腹泻、呕吐、皮炎和贫血。 家禽表现出生长缓慢、羽毛不丰满等。 泛酸 参与三羧循环中糖类、脂肪和蛋白质的代谢中的酰基转化，促进生物合成脂 肪酸和脂肪酸氧化。防止皮肤、神经和生殖系统紊乱。提高产蛋率，降低胚 胎死亡率。缺乏时，猪出现肠道疾病、生长缓慢和典型鹅步。家禽表现出皮 炎、羽毛生长不良，胫骨短粗。 叶酸 参与一碳单位的转移和嘌呤、嘧啶和氨基酸的代谢。防止繁殖力降低、贫血， 并能降低胚胎死亡率 。家禽缺乏时出现皮炎、生长不良和羽毛脱色，孵化率 降低。猪表现为呼吸、泌尿系统的粘膜损害。 胆碱 细胞组成成分，形成卵磷脂和神经磷脂。是脂肪代谢中的甲基提供者。在神 经传导中有重要作用。猪缺乏时出现神经紊乱、运动失调和脂肪肝。母猪产 奶量减少，仔猪成活率降低。蛋鸡缺乏产蛋率下降，雏鸡患腿关节肿大症。 维生素C 参与胶元的生成和氧化还原反应，促进肠道那铁的吸收，促进蛋壳形成，对 体内组织的构成和钙化有重要作用。在热应激条件下，添加维生素C可提高 存活率、产蛋率和蛋壳厚度，对产蛋鸡笼养疲劳症有良好作用。体内可合成， 15 目前尚无缺乏症。

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