健身餐里的鸡胸肉怎么做的
健身餐里的鸡胸肉怎么做的
1、水煮鸡胸肉，备料:鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉。
2、鸡胸肉切片,加入生抽、料酒腌制一到两个小时。
3、少许冷油葱姜炝锅后,放入腌制好的鸡肉翻炒至肉片变白。
4、锅中加水,放入蘑菇,少许食盐及鸡精和白胡椒粉,大火煮。
5、最后放入生菜,菜熟关火,倒掉有油的。
减肥鸡胸肉怎么做
1、材料：鸡胸肉 1块，胡椒粉 少许，盐 少许，孜然粉 少许，生抽 1勺。
2、把鸡胸肉清洗干净，注意要把鸡胸肉表层的膜彻底剥净。然后切成大小均等的条状。
3、腌制：下盐（减肥要清淡）、黑胡椒粉、孜然粉，少量生抽调味，然后用手把肉及调味料充分抓匀，方便入味。
4、建议是隔夜腌制，可以用保鲜膜盖住后放在冰箱冷藏，第二天味道更好。赶时间的情况下，30分钟以上也可以将就的。
5、将腌好的鸡胸肉取出，平铺在托盘上。同时把烤箱打开进行预热。
6、烤箱预热到180度后，把铺好的鸡胸肉放进去；用220度中层火力，烤15分钟即可。
7、把烤好的鸡胸肉取出，再搭配同样适合减肥餐食用的西兰花、番薯、小番茄等食物一同食用，既能满足食欲，又不怕长胖。
8、注意事项：
（1）减肥还是要清淡为主，调味料只是中和下鸡胸肉的单调味道，量少即可。
（2）大米、面条等主食都是减肥的大忌，少吃为宜。
减肥人士鸡胸肉怎么做更好吃
1、鸡肉沙拉。用鸡胸肉搭配各种蔬果蔬菜制成的沙拉是最常见的减肥沙拉之一，也是鸡胸肉最佳的减肥吃法，水煮鸡胸肉捞出后凉透，然后用手撕成鸡丝，和生菜、小番茄、甘蓝菜一起拌匀，加一些沙拉酱风味更佳，但是要挑选低热量的沙拉酱哦!
2、口水“鸡胸肉”。口水鸡胸肉相比单纯的水煮鸡胸肉味道要更好一点，不过热量要稍微高一些，但减肥期间还是可以食用，煮好的鸡胸肉沥干水分，待凉后切块，然后用五香粉、芝麻、辣椒油制作卤汁，均匀浇在码好的鸡胸肉上，一道香辣开胃的口水“鸡胸肉”就完成了。
健身吃的鸡胸肉怎么做
1、鸡胸肉2大块，橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。
2、把大块鸡胸肉从中间剖开，大块鸡胸肉吃着口感更好，而且分量足，但是大鸡胸比较厚，对半剖开更容易入味。
3、准备一个保鲜袋，切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内，封上袋口，揉匀后放入冰箱冷藏。
4、平底不粘锅加热后，倒入适量橄榄油，把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出，放入平底锅内，小火煎至两面微微焦黄。
鸡胸肉怎么做鸡丁有弹性
1、鸡胸肉一块两块都可以、青红椒各半个、葱姜蒜少量即可、花椒、八角、香醋、辣椒油、芝麻油、味极鲜、食盐、白砂糖少许、黄瓜一小段、胡萝卜一小段、香菜。
2、首先将鸡胸肉清洗干净，接着往锅里加入足够清水，放上葱段、生姜片、花椒、八角和适量食盐，接着把鸡胸肉放入锅中大火烧开，水开后调成小火继续加热，等鸡胸肉煮熟后捞出放入干净可食用的冰水中冷却。
3、把青红椒清洗干净，洗好后切成丝备用；把胡萝卜和黄瓜清洗干净，接着用擦丝器擦成丝备用；大蒜切成蒜末，香菜切碎备用。等鸡胸肉冷却之后，我们用手把它撕成条状或者鸡丝，撕好后放盆中备用。
4、接着把青红椒丝和黄瓜胡萝卜丝和大蒜末放在鸡胸肉上面，然后往里面加入少许白砂糖，倒入适量味极鲜酱油，接着再倒入少许香醋、芝麻油，最后再把香菜放在上面，搅拌均匀。然后装入盘中就可以食用了。
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