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鱼价爆红！加州鲈涨1元/斤，草鱼涨0.5元/斤，鲫鱼最高涨1元/斤，罗非鱼最高涨0.2元/斤...速看最新鱼价→

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2025-02-06 16:24

随着全国各大水产品种存塘量逐渐减少，近期牛蛙、小龙虾、加州鲈等品种的行情强势上涨！

综合概述

本周除鲫鱼、罗非鱼、生鱼外，其他水产品塘口价格均止跌反弹，其中牛蛙因海南主产区疫情爆发，流通受阻，而广东、广西等地存塘减少，市场供应不足，价格环比上涨13.5%，小龙虾因湖北气温炎热，捕捞难度增加，市场供应量相对减少，3-9钱价格上涨3-5元/斤。随江苏鲫鱼热水鱼陆续上市，市场供应量充足，价格环比下跌4.3%。

据统计，本周草鱼、鲤鱼、对虾、黄颡鱼、加州鲈、牛蛙、黑斑蛙、小龙虾全国塘口均价为6.1元/斤、5.2元/斤、25.4元/斤、11元/斤、17.5元/斤、11.6元/斤、15.3元/斤、28.3元/斤，环比分别涨3.4%、3.6%、7.6%、3.5%、1.4%、13.5%、9.5%、16.4%；鲫鱼、罗非鱼、生鱼全国塘口均价为8.7元/斤、4.9元/斤、10元/斤，环比分别跌4.3%、2.2%、2%；斑点叉尾鮰鱼全国塘口均价为10.1元/斤，环比与上周基本持平。

本周重点鱼种数据展示及分析

普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.1元/斤，同比跌24%，环比涨3.4%。本周草鱼价格呈现南跌北涨的现状，山东、辽宁地区随立秋后，气温转凉，流通加速，价格上涨0.3-0.5元/斤。广东、广西地区成鱼存塘较多，气温较高，流通不畅，价格与上周基本持平。湖南、湖北、江西等地因气温炎热，长途运输风险高，流通量减少，叠加鱼塘密度高，价格下跌0.1-0.3元/斤。四川、重庆地区草鱼价格较上周下跌0.1元/斤。宁夏地区价格与上周基本持平。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价8.7元/斤，同比跌24%，环比跌4.3%。鲫鱼主产区江苏随热水鱼陆续上市，市场供应充足，银鲫价格呈现明显下跌趋势，黄金鲫价格与上周基本持平。四川地区鲫鱼规格以3-4两为主，目前存塘较少，价格维持在10-10.5元/斤。安徽地区达规格鲫鱼存塘不足1成，价格上涨0.2元/斤。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.2元/斤，同比跌7%，环比涨3.6%。辽宁、黑龙江地区前期鲤鱼价格跌破成本价，养户惜售，叠加老鱼存塘减少，新鱼达上市规格鱼较少，价格止跌回升，较上周上涨0.2元/斤。江苏地区2.5左右大鲤鱼价格有上涨趋势，1.4斤左右鲤鱼价格就维持在3.7元/斤。宁夏、河南等地鲤鱼价格与上周持平。

罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.9元/斤，同比跌2%，环比跌2.2%。广西、海南地区近期因新鱼大量上市，出口方面需求量较少，价格下跌0.1元/斤。广东云浮、云南地区价格与上周基本持平。

特水类

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为10.1元/斤，同比涨3%，环比持平。四川地区叉尾成鱼存塘占比约5成，因气温高，死鱼风险增加，市场流通减少，价格维持在10.3-10.5元/斤之间。河南地区叉尾近期存塘较少，流通量较大，价格上涨0.2元/斤。广东、湖北价格与上周持平。

黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为11元/斤，同比跌12%，环比涨3.5%。浙江地区黄颡鱼主销上海，随上海消费市场打开，需求增加，价格上涨1.5元/斤。四川、湖北、湖南等地价格与上周持平。

生鱼：本周全国生鱼塘口均价为10元/斤，同比涨20%，环比跌2%。近期随气温升高，运输死亡率增加，鱼贩收鱼量有所减少，价格下跌0.2元/斤。

加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为17.5元/斤，同比持平，环比涨1.4%。江苏吴江地区加州鲈成鱼存塘占比约3-4成，标鱼价格比较稳定，统货价格有轻微上涨，7成8两以上价格达14元/斤。四川地区价格与上周基本持平，价格维持在19.5-20元/斤。

牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为11.6元/斤，同比涨45%，环比涨13.5%。本周随海南等地疫情爆发，牛蛙供应不足，广东、广西、江西内地新蛙还未上市，正处于青黄不接的时期，价格较上周上涨1-2元/斤。

黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为15.3元/斤，环比涨9.5%。四川广安地区7-8钱蛙维持在15元/斤以上，5-6钱价格维持在12元左右。湖北地区因潜江疫情，市场供应减少，价格上涨1元/斤。

淡水甲壳类

对虾：本周全国对虾塘口均价为25.4元/斤，同比涨35%，环比涨7.6%。广西北海地区成虾存塘约2-3成，因当地疫情因素，终端消费减少，但市场流通比较顺畅，33头左右对虾价格维持在26.5元/斤。广东湛江地区对虾存塘较少，价格上涨0.5元/斤，汕尾地区价格与上周持平。福建地区存塘虾规格以50-60头为主，基本无30以内的虾，目前正处于空档期，对虾价格猛涨2-2.5元/斤。山东地区大虾供应相对紧张，27头虾价格达30元/斤。

小龙虾：本周全国小龙虾塘口均价为28.3元/斤，环比涨16.4%。湖北荆州地区小龙虾因气温炎热，小龙虾捕捞难度加大，3-6钱价格上涨3-5元/斤。