全国冻死了！鱼价全线上涨，生鱼涨0.8元/斤、牛蛙急涨1.8元/斤、罗非鱼涨超5元/斤……

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• 2025-01-06 21:47

冷冷冷

连日来全国气温持续暴跌

前两日还穿短袖的广东人

也喜迎今年首场降雪

局部地区降温超20℃

在寒潮作用加持下

水产品消费也开始进入消费旺季

牛蛙、生鱼、南美白对虾、大闸蟹

鲫鱼、鲤鱼、黄颡鱼、加州鲈

在本周都出现了上涨

其中，生鱼和牛蛙涨势最为喜人

生鱼

暴涨0.5-0.8元/斤，统货最高8元/斤

广东生鱼产区率先涨价了！“今天很多流通商都有鱼看，报价也比前几天高了好几毛。”12月17日，多位广东生鱼鱼中向记者证实，今天2斤上9成的老鱼最高塘头价达到8元/斤，2斤上八成半的老鱼7.7-7.8元/斤，2斤上八成的老鱼7.5-7.7元/斤，2斤上七成到七成半的老鱼7.2-7.5元/斤，2斤上六成的老鱼也有7-7.1元/斤，比四天前普遍上涨了0.5-0.8元/斤！

行情时有波动，报价仅供参考。

据介绍，这波涨价的主要是2斤上规格的鱼，越是老鱼、规格越大，价格越高，同步也带动了大规格新鱼的价格。据悉，当前2斤上六成的新鱼最高塘头价可达6.5元/斤，2斤上五成的新鱼最高塘头价可达6.2-6.3元/斤。据介绍，当前新鱼收购规格也没有之前低迷期间那么挑剔，收鱼标准从1斤起步下降到6两起步。

装车价方面，今日同步上涨！2斤上装车价在7.8-8.1元/斤之间波动，业内预计明天还将上涨0.2-0.3元/斤，稀缺情况下也可能涨到8.5元/斤。中鱼装车价则稳中有涨，在5.3-5.5之间波动，微涨0.2元/斤。“希望大鱼能买到9元/斤，这样就更接近保本线了。”有鱼中告诉记者，之前价格太低，养殖户亏本太多不愿意卖，导致供需短暂性失衡，加上近日在冷空气的作用下，外省的鱼出塘受阻，广东鱼才有了涨价的条件。

业内人士表示，近期水霉烂身问题已有零散发生，一旦发病将带来不可估量的损失，建议养殖户在寒潮下更要加强养殖管理，根据自身情况及时调整养殖策略，有序卖鱼。

牛蛙

已经四连涨，涨幅达1.8元/斤

牛蛙也再次传来了好消息！今天（12月17日），主流厂家牛蛙收购价迎来“四连涨”，12月18日回收价格统一上涨至6.3元/斤，全线飘红。此前就有业内人士预测6元/斤是可以稳住的，因为当前天气受大面积“寒潮”影响较大，出蛙量极易受影响，市场对蛙的需求也逐步提升。

行情时有波动，报价仅供参考。 报价来源： 广东恒旺饲料有限公司

目前从整个牛蛙行业来看，整体消费量也依然可观。全国多家牛蛙专营餐饮店的存在，证明消费市场的潜力和规模依旧巨大，蛙价逐步上行回归“正常”轨道也只是时间问题，这是由供求关系决定的。市场正逢火热回涨趋势，广大养殖户对蛙市也应继续抱有信心，逐步有序地出蛙。

最后温馨提醒各位蛙友，冬季气温低，正是牛蛙肝肠道疾病的高峰期，传染力强。在近 5 个月的越冬期内，气温降低、病害突发、体质下降等因素都会影响蛙成活率。广大养殖户当前应该通过保健手段提高存蛙的成活率，把维护成本降下来，处理好这个问题更具有长远意义。

其他水产养殖品种也涨了

黄颡鱼▷▶

广东佛山：4两头11元/斤，5两头12-12.2元/斤；湖北枝江：2两6寸上筛，10-10.5元/斤；四川地区：5-7寸筛起规格，10-10.5元/斤。

行情时有波动，报价仅供参考。

罗非鱼▷▶

粤西地区：本周罗非鱼价格略涨1毛钱/斤。福建地区：红罗非8.8元/斤，价格持平。

行情时有波动，报价仅供参考。

加州鲈▷▶

佛山地区：6两9元/斤，7两9.5-9.8元/斤；湖北地区：8.5两规格10.5元/斤；湖南地区：8两规格，10.5元/斤。

行情时有波动，报价仅供参考。

南美白对虾▷▶

本周全国对虾塘口均价为21.4元/斤，环比涨9.9%，同比涨5%。

华南地区：广东汕尾地区白对虾几乎无成虾存塘，存塘虾基本要到春节前后出售，近期市场流通依旧缓慢，30头虾价格约24元/斤，同比跌幅近3-4元/斤。斑节虾存塘约1-2成，近期消费疲软，价格下跌4元/斤。

华东地区：江苏东台、盐城地区对虾基本结束，南通地区对虾存塘约5-6成，市场供应量陆续减少，价格较上周呈现轻微上涨趋势，20头上涨1元/斤，25头上涨0.5元/斤。

华北地区：山东东营地区仅工厂化有虾，价格较上周上涨2.5元/斤。

中华绒螯蟹▷▶

本周全国中华绒螯蟹塘口均价为42.4元/斤，环比涨2.7%，同比涨19%。

本周江苏兴华地区随螃蟹存塘减少，母蟹价格较上周上涨3元/斤，公蟹价格与上周基本持平。

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本文版权属于南方农村报 、农财宝典 大国渔业，未经授权，谢绝转载。

作者：农财宝典-大国渔业记者 郑燕云 刘弋文。部分报价来自粤海饲料、通威农牧，特此鸣谢。

编辑：郑燕云

水产人为“大国渔业”加油！

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