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一种提升宠物食品消化率的轻加工工艺的制作方法

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2025-02-24 05:35

一种提升宠物食品消化率的轻加工工艺的制作方法
no.23327的巴斯德毕赤酵母e2307发酵、提取获得的羧肽酶e2307。
13.本发明所述的保藏编号为cgmcc no.23327的巴斯德毕赤酵母e2307，于2021年9月1日保藏于位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。
14.本发明所述的胃蛋白酶，除胃蛋白酶e1023外，为市售的胃蛋白酶，本领域一般技术人员不需要付出创造性劳动即可获得。
15.本发明所述的胰蛋白酶，除胃胰蛋白酶e1036外，为市售的胰蛋白酶，本领域一般技术人员不需要付出创造性劳动即可获得。
16.本发明所述的中性蛋白酶，除中性蛋白酶e1062外，为市售的中性蛋白酶，本领域一般技术人员不需要付出创造性劳动即可获得。
17.本发明所述的羧肽酶，除羧肽酶e2307外，为市售的羧肽酶，本领域一般技术人员不需要付出创造性劳动即可获得。
18.本发明所述的轻加工工艺，其涉及到的低聚糖由果寡糖、大豆低聚糖、壳寡糖、甘露寡糖中的一种或多种组成。
19.本发明所述的低聚糖为市售的低聚糖，本领域一般技术人员不需要付出创造性劳动即可获得。
20.本发明所述的轻加工工艺，其涉及到的轻因子在反应环节中的添加量按重量百分比计为1％
‑
10％。
21.更进一步的，其涉及到的轻因子在反应环节中的添加量按重量百分比计为3％
‑
5％。
22.本发明所述的轻加工工艺，其涉及到的筛选环节需感官评定无粘液、无霉菌斑、无酸败味。
23.本发明所述的轻加工工艺，其涉及到的粉碎环节使用粉碎筛片孔径为1mm—10mm。
24.本发明所述的轻加工工艺，其涉及到的反应环节中，在常温常压条件下，原料需在反应釜中持续反应24—36小时。
25.本发明所述的轻加工工艺，在宠物膨化粮、宠物湿粮、宠物烘焙粮、宠物冷轧粮、宠物风干粮、宠物零食、宠物保健品制备中的应用。
26.本发明所述的轻加工工艺，在人类食品、宠物食品、人宠共食食品以及动物饲料中的应用。
附图说明：
27.图1：宠物喂食表1实施例配方与市售猫粮配方1的食品消化率对比图
28.图2：宠物喂食表2实施例配方与市售猫粮配方2的食品消化率对比图
29.图3：宠物喂食表3实施例配方与市售猫粮配方3的食品消化率对比图
30.图4：宠物喂食表4实施例配方与市售猫粮配方4的食品消化率对比图
31.图5：宠物喂食表5实施例配方与市售猫粮配方5的食品消化率对比图
32.实施例1：
33.以下(表1)是本发明的轻加工工艺在反应环节中轻因子的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
34.表1宠物食品组分轻因子配料表
[0035][0036][0037]
轻因子在反应环节中的添加量按重量百分比计为1％；粉碎环节使用粉碎筛片孔径为8mm；反应环节中，在常温常压条件下，原料需在反应釜中持续反应28小时。
[0038]
效果实验结果如说明书附图中(图1)所示。
[0039]
以上实施例(表1)能够将宠物食品消化率提升11％。
[0040]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于37只成猫跟踪测试240小时测试结果。
[0041]
实施例2：
[0042]
以下(表2)是本发明的轻加工工艺在反应环节中轻因子的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
[0043]
表2宠物食品组分轻因子配料表
[0044]
配料名称wt％胰蛋白酶e103620胰蛋白酶30中性蛋白酶10果寡糖20大豆低聚糖20
[0045]
轻因子在反应环节中的添加量按重量百分比计为3％；粉碎环节使用粉碎筛片孔径为1mm；反应环节中，在常温常压条件下，原料需在反应釜中持续反应28小时。
[0046]
效果实验结果如说明书附图中(图2)所示。
[0047]
以上实施例(表2)能够将宠物食品消化率提升8.9％。
[0048]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于34只成猫跟踪测试240小时测试结果。
[0049]
实施例3：
[0050]
以下(表3)是本发明的轻加工工艺在反应环节中轻因子的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
[0051]
表3宠物食品组分轻因子配料表
[0052]
配料名称wt％中性蛋白酶e106270甘露寡糖30
[0053]
轻因子在反应环节中的添加量按重量百分比计为4％；粉碎环节使用粉碎筛片孔
径为10mm；反应环节中，在常温常压条件下，原料需在反应釜中持续反应24小时。
[0054]
效果实验结果如说明书附图中(图3)所示。
[0055]
以上实施例(表3)能够将宠物食品消化率提升10.3％。
[0056]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于42只成犬跟踪测试240小时测试结果。
[0057]
实施例4：
[0058]
以下(表4)是本发明的轻加工工艺在反应环节中轻因子的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
[0059]
表4宠物食品组分轻因子配料表
[0060]
配料名称wt％羧肽酶e230720壳寡糖80
[0061]
轻因子在反应环节中的添加量按重量百分比计为5％；粉碎环节使用粉碎筛片孔径为5mm；反应环节中，在常温常压条件下，原料需在反应釜中持续反应36小时。
[0062]
效果实验结果如说明书附图中(图4)所示。
[0063]
以上实施例(表4)能够将宠物食品消化率提升11.8％。
[0064]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于45只成犬跟踪测试240小时测试结果。
[0065]
实施例5：
[0066]
以下(表5)是本发明的轻加工工艺在反应环节中轻因子的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
[0067]
表5宠物食品组分轻因子配料表
[0068]
配料名称wt％胃蛋白酶e102330果寡糖70
[0069]
轻因子在反应环节中的添加量按重量百分比计为10％；粉碎环节使用粉碎筛片孔径为3mm；反应环节中，在常温常压条件下，原料需在反应釜中持续反应31小时。
[0070]
效果实验结果如说明书附图中(图5)所示。
[0071]
以上实施例(表5)能够将宠物食品消化率提升24％。
[0072]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于39只成猫跟踪测试240小时测试结果。
[0073]
本发明包括所述各方面和所述优选特征的组合，除非这一组合是明显不允许的或者明确要避开的。
[0074]
本文使用的各部分标题仅用于组织的目的且并不是被构建为限制所描述的主旨。
[0075]
本发明的各方面和各实施例都将通过举例的方式被示出。进一步的方面和实施例对于本领域技术人员将是显而易见的。本文所提到的文件通过引用的方式并入本文。