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一种能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方及其制备方法与流程

萌宠菠菠乐园
2025-02-27 05:48

本发明属于宠物食品，具体涉及一种能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方及其制备方法。

背景技术：

1、宠物退行性关节病(也称为骨关节炎，osteoarthr it i s,oa)是一种常见的老年宠物疾病，特别是在狗和猫中非常普遍。这种疾病的特点是关节软骨的退化和损伤，以及随之而来的炎症和疼痛。炎症反应会导致关节囊肿胀、疼痛和僵硬。随着疾病的进展，关节的活动范围受限，宠物可能会表现出步态异常、活动减少等症状。

2、以下是目前市面上常见的对宠物退行性关节病治疗方法多样，旨在减轻疼痛、改善关节功能和提高生活质量。1.药物治疗：非甾体抗炎药(nsaids)：用于减轻疼痛和炎症，如美洛昔康(me l oxicam)、卡洛芬(carprofen)等。但可能带来副作用。2.生物制剂和补充疗法：富血小板血浆(prp)：利用宠物自身的血液制成富含生长因子的血浆，促进组织修复。成本较高。3.物理治疗和康复训练：水疗：水中运动可以减轻关节负担，同时提供轻度的阻力训练。耗时耗力。4.手术治疗：关节镜手术：用于清除关节内的碎片或修复损伤。不适合体质较差的猫。5.生活方式调整：提供高蛋白、低脂肪、高纤维的食物，以支持关节健康。但是目前市面上没有较好修复效果的相关食品。

3、因此，亟需一种能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方及其制备方法。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一种能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方及其制备方法。

2、为了实现上述目的，本发明提供了以下技术方案：

3、一种能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方，包括以下质量份数的组分：紫贻贝粉末10-13份、植物提取物4-8份、改性淀粉5-9份、蛋黄粉6-9份、奶粉10-15份、大豆异黄酮0.2-0.4份、软骨素1-2份、巴沙鱼肉4-6份、胡萝卜3-8份、食盐1-2份、花生油2-6份和维生素a1-5份；

4、植物提取物的制备方法为：

5、(1)将蓝莓、葡萄籽、纳豆和桑叶混合，粉碎至粒径小于100目，得到混合粉末；

6、(2)将质量比1：(12-15)的混合粉末和无菌水混合，加入纤维素酶，酶解温度为30-35℃，酶解时间为8-10h，灭酶后，继续加入短乳杆菌，进行厌氧发酵，发酵温度为30-35℃、发酵时间为4-7h，灭菌后，加入果胶酶，酶解温度为30-35℃，酶解时间为10-12h，灭酶，得到产物；

7、(4)将产物进行过滤，得到滤液，经浓缩、干燥，得到植物提取物。

8、进一步地，蓝莓、葡萄籽、纳豆、桑叶的质量比为10：(4-6)：(12-15)：(1-3)。

9、本发明配方中同时添加紫贻贝粉末、植物提取物，可以有效活化宠物关节，改善宠物退行性关节病。紫贻贝含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，特别是epa(二十碳五烯酸)和dha(二十二碳六烯酸)，这些成分具有抗炎作用，有助于减轻关节炎症。植物提取物富含花青素，纳豆激酶等组分，能够减轻炎症，有助于改善血液循环，保护关节免受自由基的损害。同时添加紫贻贝粉末、植物提取物可以改善宠物光泽度。但是添加紫贻贝粉末、植物提取物后，配方产品易变质。

10、进一步地，纤维素酶的质量占混合粉末质量的2-4％。

11、进一步地，短乳杆菌的质量占混合粉末质量的1-3％。

12、进一步地，果胶酶的质量占混合粉末质量的1-3％。

13、进一步地，改性淀粉的制备方法为：

14、(1)将复合菌接种到培养液中培养，培养30-35h后，得到发酵菌液；复合菌为长双歧杆菌、瑞士乳杆菌和干酪乳杆菌混合；

15、(2)在32-38℃、湿度为75-80％的环境中，将发酵菌液接种到淀粉中发酵25-30h，灭菌，得到预处理淀粉；

16、(3)将质量比1：(6-8)的预处理淀粉和无水乙醇混合，采用超高压处理，加压完毕后，离心、静置，取沉淀，用无水乙醇清洗，干燥、粉碎，过200-300目筛，得到改性淀粉。

17、进一步地，所述培养液包括以下质量分数的组分：3-5％葡萄糖、1-2％麦芽糖、0.2-0.4％葡萄糖酸锌，余量水。

18、进一步地，培养液中，所述长双歧杆菌的接种量为105-106cfu/ml；所述瑞士乳杆菌的接种量为104-105cfu/ml；所述干酪乳杆菌的接种量为105-106cfu/ml。

19、进一步地，所述淀粉为质量比1：(0.4-0.7)：(1.2-1.5)的玉米淀粉、马铃薯淀粉和红薯淀粉混合。

20、进一步地，所述发酵菌液和淀粉的质量比为1：(60-70)。

21、进一步地，超高压处理的条件为：压力大小为580-600mpa，保压时长为30-40min。

22、本发明通过对淀粉改性，改善了配方产品的储存稳定性。改性淀粉通过调整淀粉颗粒的结构，可以增强其吸水能力和持水能力，有助于保持产品的湿度平衡，从而减少微生物滋生的机会。发酵过程中产生抗氧化物质，如短链脂肪酸等，有助于提高改性淀粉的抗氧化性能。这些抗氧化成分可以与紫贻贝粉末和植物提取物中的天然抗氧化剂相互作用，共同保护产品免受氧化应激的影响，延长产品的保质期。改性淀粉通过超高压处理后，其结构发生变化，能够形成更加稳定的凝胶结构，这有助于改善产品的物理稳定性，减少配方中其他成分的分离。

23、进一步地，紫贻贝粉末的制备方法为：将新鲜的紫贻贝肉干燥，研磨至小于200目，得到紫贻贝粉末。

24、一种能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方的制备方法，包括以下步骤：将组分混合均匀，通过挤出装置挤出，烘干，烘干温度40-45℃，时间6-8h；室温冷却，杀菌、切断、包装即可。

25、与现有技术相比，本发明的优点和有益效果为：

26、1、本发明的宠物功能食品配方制得的产品减轻狗骨关节炎症效果好，提高被毛光亮度，同时储存稳定性好。

27、2、本发明配方中同时添加紫贻贝粉末、植物提取物，可以有效活化宠物关节，改善宠物退行性关节病。同时，添加紫贻贝粉末、植物提取物可以改善宠物光泽度。

28、3、本发明通过对淀粉改性，改善了配方产品的储存稳定性。

技术特征：

1.一种能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方，其特征在于，包括以下质量份数的组分：紫贻贝粉末10-13份、植物提取物4-8份、改性淀粉5-9份、蛋黄粉6-9份、奶粉10-15份、大豆异黄酮0.2-0.4份、软骨素1-2份、巴沙鱼肉4-6份、胡萝卜3-8份、食盐1-2份、花生油2-6份和维生素a1-5份；

2.根据权利要求1所述的能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方，其特征在于，蓝莓、葡萄籽、纳豆、桑叶的质量比为10：(4-6)：(12-15)：(1-3)。

3.根据权利要求1所述的能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方，其特征在于，改性淀粉的制备方法为：

4.根据权利要求3所述的能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方，其特征在于，所述培养液包括以下质量分数的组分：3-5％葡萄糖、1-2％麦芽糖、0.2-0.4％葡萄糖酸锌，余量水。

5.根据权利要求3所述的能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方，其特征在于，培养液中，所述长双歧杆菌的接种量为105-106cfu/ml；所述瑞士乳杆菌的接种量为104-105cfu/ml；所述干酪乳杆菌的接种量为105-106cfu/ml。

6.根据权利要求3所述的能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方，其特征在于，所述淀粉为质量比1：(0.4-0.7)：(1.2-1.5)的玉米淀粉、马铃薯淀粉和红薯淀粉混合。

7.根据权利要求3所述的能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方，其特征在于，所述发酵菌液和淀粉的质量比为1：(60-70)。

8.根据权利要求3所述的能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方，其特征在于，超高压处理的条件为：压力大小为580-600mpa，保压时长为30-40min。

9.根据权利要求1所述的能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方，其特征在于，紫贻贝粉末的制备方法为：将新鲜的紫贻贝肉干燥，研磨至小于200目，得到紫贻贝粉末。

10.权利要求1-9任一项所述的能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将组分混合均匀，通过挤出装置挤出，烘干，烘干温度40-45℃，时间6-8h；室温冷却，杀菌、切断、包装即可。

技术总结
本发明提供了一种能够有效活化宠物关节的宠物功能食品配方及其制备方法，所述宠物功能食品包括以下质量份数的组分：紫贻贝粉末10‑13份、植物提取物4‑8份、改性淀粉5‑9份、蛋黄粉6‑9份、奶粉10‑15份、大豆异黄酮0.2‑0.4份、软骨素1‑2份、巴沙鱼肉4‑6份、胡萝卜3‑8份、食盐1‑2份、花生油2‑6份和维生素A1‑5份。本发明的宠物功能食品配方制得的产品减轻狗骨关节炎症效果好，提高被毛光亮度，同时储存稳定性好。

技术研发人员：郑心宇,陈在炎,董志远,郭帆
受保护的技术使用者：格莱德（福建）生物科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/12/5