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1、(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202310718084.1(22)申请日 2023.06.16(71)申请人 肖克斯地址 410600 湖南省长沙市宁乡市新康路同兴花园2栋 申请人 徐君飞(72)发明人 肖克斯徐君飞(74)专利代理机构 北京达友众邦知识产权代理事务所(普通合伙)11904专利代理师 许文青(51)Int.Cl.A23K 10/20(2016.01)A23K 10/30(2016.01)A23K 20/158(2016.01)A23K 40/10(2016.01)A23K 10/22(2016.01)A23K 。
2、10/16(2016.01)A23K 10/35(2016.01)A23K 20/105(2016.01)A23K 20/142(2016.01)A23K 20/163(2016.01)A23K 20/20(2016.01)A23K 20/174(2016.01)A23K 40/20(2016.01)(54)发明名称一种可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺及生产方法(57)摘要本发明公开了一种可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺及生产方法,包括以下步骤:S1:原料预处理;S2:肉类处理;S3:蔬果处理;S4:材料搅拌混合;S5:定型烘烤。该可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺及生产方法,通过采用速冻。
3、鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油作为肉类主料,新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉作为蔬果类主料,原料的选料均为食品级,可避免因原料选择问题导致宠物食用之后身体产生的异常反应,并且所选蔬菜和水果内含有大量的膳食纤维,可以促进宠物的消化,增加宠物的免疫力。权利要求书3页 说明书8页 附图1页CN 116602355 A2023.08.18CN 116602355 A1.一种可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺,其特征在于,包括以下步骤:S1、原料预处理按照主原料和辅助剂进行分类,将。
4、主原料中的肉类用冷水进行冲洗,将辅助剂按照加入的顺序排列放置;S2、肉类处理将主原料中的冷冻肉类进行解冻,对肉类进行解冻时将其放入解冻机进行解冻机中进行解冻,解冻后的肉类用温水加入少量的食盐再次进行清洗,清洗后的肉类晾干水分后备用;S3、蔬果处理将主原料中的果蔬材料进行清洗,经过清洗后放入斩拌机中斩成11.2mm的颗粒备用;S4、材料搅拌混合将主原料中的肉类、果蔬类、蛋油类和辅助料中的部分原料放入到搅拌机内进行搅拌,将所有原料混合搅拌成面团备用;S5、定型烘烤将上述步骤S4中的原料面团用压面机辊轧和切块,最后放入到烤箱内进行烘烤定型。2.根据权利要求1所述的一种可增强免疫力有机宠物食品的制作工。
5、艺,其特征在于,所述步骤S2中,解冻时间控制在815min,解冻温度控制在3540,在解冻完成后将各种肉类处理成大小比例适合的肉粒。3.根据权利要求1所述的一种可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺,其特征在于,所述步骤S5中,严格控制烤箱内的温度和烘烤时间,在烘烤完成后对其进行杀菌处理。4.一种可增强免疫力有机宠物食品的生产方法,应用于权利要求13任意一项所述的可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺,其特征在于,包括以下步骤:1)原料预处理:按照主原料预处理为,速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、新鲜鸡蛋、速冻鸡板油、速冻鸭板油、速冻牛油、亚。
6、麻油、深海鱼油、酵母水解物、鹰嘴豆粉、豌豆粉、磷脂、奶粉、西兰花、红薯全粉、土豆全粉、新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉;添加剂类准备为,赖氨酸、蛋氨酸、氯化胆碱、左旋肉碱、甘露寡糖、葡聚糖、蛋白铜、蛋白铁、酵母硒、丝兰提取物、茶多酚、迷迭香提取物、叶酸、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E。2)肉类处理:将上述步骤1)中的速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油放入解冻机进行解冻机中进行解冻,解冻时间控制在815min,解冻温度控制在3540;:将解冻后的速冻鸡肉、速冻羊肉、。
7、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油放入模孔1cm的绞肉机中进行绞碎,绞碎时间控制在2025min;:将上述绞碎后的速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油放入斩拌机中斩成46mm的颗粒备用;3)蔬果处理:将果蔬材料中的新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓权利要求书1/3 页2CN 116602355 A2以及香蕉经过清洗后放入斩拌机中斩成11.5mm的颗粒备用;4)材料搅拌混合:将上述步骤2)中速冻鸡肉、速冻羊肉、速。
8、冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油颗粒和步骤3)中新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉颗粒放入搅拌机中进行混合搅拌,且在搅拌的同时依次定量加入新鲜鸡蛋、亚麻油、深海鱼油、酵母水解物、鹰嘴豆粉、豌豆粉、磷脂、奶粉、西兰花、红薯全粉、土豆全粉、赖氨酸、蛋氨酸、氯化胆碱、左旋肉碱、甘露寡糖、葡聚糖、蛋白铜、蛋白铁、酵母硒、丝兰提取物、茶多酚、迷迭香提取物、叶酸、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E,将所有原料混合搅拌成面团备用;5)定型烘烤:将上述步骤4)中的原料面团用压面机辊轧56次,然后按压成13。
9、mm厚的面皮,通过切割机切割成35mm边长的正方形颗粒后按照12mm间距均匀放入烤盘中,接着将烤盘放入带式烘箱中进行烘烤,控制烤箱温度为150180,控制烘烤时间为35min,直至颗粒为均匀肉色,水分在7.88.3后取出烤盘,将颗粒放入冷却机中冷却至室温后,经过灭菌后得到可增强免疫力有机宠物食品。5.根据权利要求4所述的一种可增强免疫力有机宠物食品的生产方法,其特征在于,所述步骤1)中,主原料类准备重量份数为4060份的速冻鸡肉、3040份的速冻羊肉、3040份的速冻深海鱼、3550份的速冻牛肉、1520份的速冻兔肉、2535份的速冻鸵鸟肉、2535份的速冻鸭肝、812份的速冻鸡心、812份的。
10、速冻鸭心、2835份的新鲜鸡蛋、610份的速冻鸡板油、610份的速冻鸭板油、810份的速冻牛油、58份的亚麻油、812份的深海鱼油、36份的酵母水解物、56份的鹰嘴豆粉、57份的豌豆粉、610份的磷脂、2535份的奶粉、812份的西兰花、810份的红薯全粉、810份的土豆全粉、2535份的新鲜番茄、1215份的新鲜胡萝卜、810份的包菜、58份的芹菜、68份的新鲜山药、1215份的南瓜、1216份的蓝莓以及2535份的香蕉,其中冷冻鸡肉采用的是冷冻的鸡胸肉。6.根据权利要求4所述的一种可增强免疫力有机宠物食品的生产方法,其特征在于,所述步骤1)中,添加剂类准备重量份数为35份的赖氨酸、25份的。
11、蛋氨酸、35份的氯化胆碱、57份的左旋肉碱、36份的茶多酚、36份的葡聚糖、46份的蛋白铜、46份的蛋白铁、46份的蛋白锌、35份的碘化钾、25份的酵母硒、36份的丝兰提取物、34份的茶多酚、26份的迷迭香提取物、36份的叶酸、57份的维生素A、68份的维生素B、58份的维生素C和58份的维生素E。7.根据权利要求4所述的一种可增强免疫力有机宠物食品的生产方法,其特征在于,所述步骤2)3)中,解冻机采用YG6000型肉类专用解冻机,绞肉机采用XSC32A型大型号绞肉机,斩拌机采用HY80型高速斩拌机。8.根据权利要求4所述的一种可增强免疫力有机宠物食品的生产方法,其特征在于,所述步骤3)中,新。
12、鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉均通过清洗机进行清洗,在清洗后依次放入果蔬去皮机中进行去皮处理。9.根据权利要求4所述的一种可增强免疫力有机宠物食品的生产方法,其特征在于,所述清洗机采用6000MM型食品清洗机,所述果蔬去皮机采用6XH2500型高速果蔬去皮机,搅拌机采用XLJ012型匀速食品搅拌机,搅拌时控制温度在2326,搅拌时间控制在1315min,搅拌转速控制在8001100r/min。10.根据权利要求4所述的一种可增强免疫力有机宠物食品的生产方法,其特征在于,权利要求书2/3 页3CN 116602355 A3所述步骤5)中,压面机采用MT7260型全自。
13、动大型压面机,切割机采用YG300型食品专用切割机,带式烘箱采用DY1600型带式烘箱,灭菌采用磁力杀菌机,且控制灭菌时间为35min,磁力杀菌机选用100型磁力杀菌机,且选用磁力为0.6特0.8特磁力。权利要求书3/3 页4CN 116602355 A4一种可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺及生产方法技术领域0001本发明涉及宠物食品技术领域,具体为一种可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺及生产方法。背景技术0002宠物指出于非经济目的而豢养的动植物。宠物是为了精神的目的而豢养的动植物,一般为了消除孤寂,或娱乐而豢养,以前的宠物一般是哺乳纲或鸟纲的动物,因为这些动物脑子比较发达,容易和人交流。。
14、如今,除了广为人知的活体宠物外,还有诸多的虚拟宠物。在所有动物类宠物中,普遍流行的主要为狗和猫,另外有鸟、鱼、虫、仓鼠、土拨鼠、刺猬、兔子等较为广泛,宠物在饲养阶段需要通过食用宠物食品来保障其生长,宠物食品行业也应运而生,并得到快速的发展。0003现有的宠物食品的原料在选材时原料的品质参差不齐,宠物食品原料存在问题可能导致宠物食用后身体产生异常反应,影响其身体健康的安全隐患,甚至会对其身体造成伤害,使其免疫力下降,且现有的宠物食品的有些原料不能为宠物很好的吸收,使宠物在成长过程中会出现营养成分摄入不足的现象,导致宠物的免疫力差,容易受到外界环境的影响而生病,因此,针对目前的状况,我们提出一种可。
15、增强免疫力有机宠物食品的制作工艺及生产方法。发明内容0004(一)解决的技术问题0005针对现有技术的不足,本发明提供了一种可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺及生产方法,具备原料的选料均为食品级,可避免因原料选择问题导致宠物食用之后身体产生的异常反应,并且所选蔬菜和水果内含有大量的膳食纤维,可以促进宠物的消化,增加宠物的免疫力,使该宠物食品更加安全健康等优点,解决了宠物食品的原料在选材时原料的品质参差不齐和宠物食品的有些原料不能为宠物很好的吸收造成宠物免疫力差的问题。0006(二)技术方案0007为实现上述原料的选料均为食品级,可避免因原料选择问题导致宠物食用之后身体产生的异常反应,并且所选蔬。
16、菜和水果内含有大量的膳食纤维,可以促进宠物的消化,增加宠物的免疫力,使该宠物食品更加安全健康目的,本发明提供如下技术方案:0008一种可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺,其特征在于,包括以下步骤:0009S1、原料预处理0010按照主原料和辅助剂进行分类,将主原料中的肉类用冷水进行冲洗,将辅助剂按照加入的顺序排列放置;0011S2、肉类处理0012将主原料中的冷冻肉类进行解冻,对肉类进行解冻时将其放入解冻机进行解冻机中进行解冻,解冻后的肉类用温水加入少量的食盐再次进行清洗,清洗后的肉类晾干水分说明书1/8 页5CN 116602355 A5后备用;0013S3、蔬果处理0014将主原料中的果蔬。
17、材料进行清洗,经过清洗后放入斩拌机中斩成11.2mm的颗粒备用;0015S4、材料搅拌混合0016将主原料中的肉类、果蔬类、蛋油类和辅助料中的部分原料放入到搅拌机内进行搅拌,将所有原料混合搅拌成面团备用;0017S5、定型烘烤0018将上述步骤S4中的原料面团用压面机辊轧和切块,最后放入到烤箱内进行烘烤定型。0019优选的,所述步骤S2中,解冻时间控制在815min,解冻温度控制在3540,在解冻完成后将各种肉类处理成大小比例适合的肉粒。0020优选的,所述步骤S5中,严格控制烤箱内的温度和烘烤时间,在烘烤完成后对其进行杀菌处理。0021本发明要解决的另一技术问题是提供一种可增强免疫力有机宠物。
18、食品的生产方法,包括以下步骤:00221)原料预处理:按照主原料预处理为,速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、新鲜鸡蛋、速冻鸡板油、速冻鸭板油、速冻牛油、亚麻油、深海鱼油、酵母水解物、鹰嘴豆粉、豌豆粉、磷脂、奶粉、西兰花、红薯全粉、土豆全粉、新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉;0023添加剂类准备为,赖氨酸、蛋氨酸、氯化胆碱、左旋肉碱、甘露寡糖、葡聚糖、蛋白铜、蛋白铁、酵母硒、丝兰提取物、茶多酚、迷迭香提取物、叶酸、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E。00242)肉类处理:将上述步骤1)中的速冻鸡肉、速冻。
19、羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油放入解冻机进行解冻机中进行解冻,解冻时间控制在815min,解冻温度控制在3540;0025:将解冻后的速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油放入模孔1cm的绞肉机中进行绞碎,绞碎时间控制在2025min;0026:将上述绞碎后的速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油放入斩拌机中斩成46mm的颗粒备用;0。
20、0273)蔬果处理:将果蔬材料中的新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉经过清洗后放入斩拌机中斩成11.5mm的颗粒备用;00284)材料搅拌混合:将上述步骤2)中速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油颗粒和步骤3)中新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉颗粒放入搅拌机中进行混合搅拌,且在搅拌的同时依次定量加入新鲜鸡蛋、亚麻油、深海鱼油、说明书2/8 页6CN 116602355 A6酵母水解物、鹰嘴豆粉、豌豆粉、磷脂、奶粉、西兰花、红薯全粉、土豆全粉、赖氨。
21、酸、蛋氨酸、氯化胆碱、左旋肉碱、甘露寡糖、葡聚糖、蛋白铜、蛋白铁、酵母硒、丝兰提取物、茶多酚、迷迭香提取物、叶酸、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E,将所有原料混合搅拌成面团备用;00295)定型烘烤:将上述步骤4)中的原料面团用压面机辊轧56次,然后按压成13mm厚的面皮,通过切割机切割成35mm边长的正方形颗粒后按照12mm间距均匀放入烤盘中,接着将烤盘放入带式烘箱中进行烘烤,控制烤箱温度为150180,控制烘烤时间为35min,直至颗粒为均匀肉色,水分在7.88.3后取出烤盘,将颗粒放入冷却机中冷却至室温后,经过灭菌后得到可增强免疫力有机宠物食品。0030优选的,所述步骤1)中,主原。
22、料类准备重量份数为4060份的速冻鸡肉、3040份的速冻羊肉、3040份的速冻深海鱼、3550份的速冻牛肉、1520份的速冻兔肉、2535份的速冻鸵鸟肉、2535份的速冻鸭肝、812份的速冻鸡心、812份的速冻鸭心、2835份的新鲜鸡蛋、610份的速冻鸡板油、610份的速冻鸭板油、810份的速冻牛油、58份的亚麻油、812份的深海鱼油、36份的酵母水解物、56份的鹰嘴豆粉、57份的豌豆粉、610份的磷脂、2535份的奶粉、812份的西兰花、810份的红薯全粉、810份的土豆全粉、2535份的新鲜番茄、1215份的新鲜胡萝卜、810份的包菜、58份的芹菜、68份的新鲜山药、1215份的南瓜、12。
23、16份的蓝莓以及2535份的香蕉,其中冷冻鸡肉采用的是冷冻的鸡胸肉。0031优选的,所述步骤1)中,添加剂类准备重量份数为35份的赖氨酸、25份的蛋氨酸、35份的氯化胆碱、57份的左旋肉碱、36份的茶多酚、36份的葡聚糖、46份的蛋白铜、46份的蛋白铁、25份的酵母硒、36份的丝兰提取物、34份的茶多酚、26份的迷迭香提取物、36份的叶酸、57份的维生素A、68份的维生素B、58份的维生素C和58份的维生素E。0032优选的,所述步骤2)3)中,解冻机采用YG6000型肉类专用解冻机,绞肉机采用XSC32A型大型号绞肉机,斩拌机采用HY80型高速斩拌机。0033优选的,所述步骤3)中,新鲜番茄。
24、、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉均通过清洗机进行清洗,在清洗后依次放入果蔬去皮机中进行去皮处理。0034优选的,所述清洗机采用6000MM型食品清洗机,所述果蔬去皮机采用6XH2500型高速果蔬去皮机,搅拌机采用XLJ012型匀速食品搅拌机,搅拌时控制温度在2326,搅拌时间控制在1315min,搅拌转速控制在8001100r/min。0035优选的,所述步骤5)中,压面机采用MT7260型全自动大型压面机,切割机采用YG300型食品专用切割机,带式烘箱采用DY1600型带式烘箱,灭菌采用磁力杀菌机,且控制灭菌时间为35min,磁力杀菌机选用100型磁力杀菌机,且选用磁力。
25、为0.6特0.8特磁力。0036(三)有益效果0037与现有技术相比,本发明提供了一种可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺及生产方法,具备以下有益效果:00381、该可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺及生产方法,通过采用速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油作为肉类主料,新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉作为蔬果类主料,原料的选料均为食品级,可避免因原料选择问题导致宠物食用之后身体产生的异常反应,并且所选蔬菜和水果内含有大量的膳食纤维,可以促进宠物的消化,增加宠物的免疫力,使该宠。
26、物食品更加安全健康。说明书3/8 页7CN 116602355 A700392、该可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺及生产方法,通过采用食品级肉类作为主料,可有效提高食品的适口性,更加符合宠物的消化系统,使得宠物对食品的消化更加完善,且基本采用食用级原料,可有效防止宠物食用后产生腹泻的情况,并且鸡肉、羊肉、深海鱼、牛肉、兔肉和鸵鸟肉中均富含大量的蛋白质,这些蛋白质可以被宠物很好的吸收,满足了宠物生长发育的需求,从而使宠物身体素质得到提升,从而提高其免疫力。00403、该可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺及生产方法,通过在食品里添加赖氨酸、蛋氨酸、氯化胆碱、左旋肉碱、甘露寡糖、葡聚糖、蛋白铜、蛋。
27、白铁、酵母硒、丝兰提取物、茶多酚、迷迭香提取物、叶酸、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E,可在宠物食用后,为宠物自身补充成长所需的微量元素,而且还可以促进宠物的身体各项能力的发育,从而增强宠物的免疫系统,从而保证宠物的身体健康,不易受到病菌的感染。附图说明0041图1为本发明工艺流程示意图。具体实施方式0042下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。0043请参阅图1,本发。
28、明提供以下方案:0044实施例一:0045S1、原料预处理0046按照主原料和辅助剂进行分类,将主原料中的肉类用冷水进行冲洗,将辅助剂按照加入的顺序排列放置;0047S2、肉类处理0048将主原料中的冷冻肉类进行解冻,对肉类进行解冻时将其放入解冻机进行解冻机中进行解冻,解冻后的肉类用温水加入少量的食盐再次进行清洗,清洗后的肉类晾干水分后备用;0049步骤S2中,解冻时间控制在8min,解冻温度控制在35,在解冻完成后将各种肉类处理成大小比例适合的肉粒。0050S3、蔬果处理0051将主原料中的果蔬材料进行清洗,经过清洗后放入斩拌机中斩成1mm的颗粒备用;0052S4、材料搅拌混合0053将主原。
29、料中的肉类、果蔬类、蛋油类和辅助料中的部分原料放入到搅拌机内进行搅拌,将所有原料混合搅拌成面团备用;0054S5、定型烘烤0055将上述步骤S4中的原料面团用压面机辊轧和切块,最后放入到烤箱内进行烘烤定型;0056步骤S5中,严格控制烤箱内的温度和烘烤时间,在烘烤完成后对其进行杀菌处理。说明书4/8 页8CN 116602355 A80057本发明要解决的另一技术问题是提供一种可增强免疫力有机宠物食品的生产方法,包括以下步骤:00581)原料预处理:按照主原料预处理为,速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、新鲜鸡蛋、速冻鸡板油、速冻鸭板油。
30、、速冻牛油、亚麻油、深海鱼油、酵母水解物、鹰嘴豆粉、豌豆粉、磷脂、奶粉、西兰花、红薯全粉、土豆全粉、新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉;添加剂类准备为赖氨酸、蛋氨酸、氯化胆碱、左旋肉碱、甘露寡糖、葡聚糖、蛋白铜、蛋白铁、酵母硒、丝兰提取物、茶多酚、迷迭香提取物、叶酸、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E。00592)肉类处理:将上述步骤1)中的速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油放入解冻机进行解冻机中进行解冻,解冻时间控制在8min,解冻温度控制在35;0060:将解冻后的。
31、速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油放入模孔1cm的绞肉机中进行绞碎,绞碎时间控制在20min;0061:将上述绞碎后的速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油放入斩拌机中斩成4mm的颗粒备用;00623)蔬果处理:将果蔬材料中的新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉经过清洗后放入斩拌机中斩成1mm的颗粒备用;00634)材料搅拌混合:将上述步骤2)中速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、。
32、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油颗粒和步骤3)中新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉颗粒放入搅拌机中进行混合搅拌,且在搅拌的同时依次定量加入新鲜鸡蛋、亚麻油、深海鱼油、酵母水解物、鹰嘴豆粉、豌豆粉、磷脂、奶粉、西兰花、红薯全粉、土豆全粉、赖氨酸、蛋氨酸、氯化胆碱、左旋肉碱、甘露寡糖、葡聚糖、蛋白铜、蛋白铁、酵母硒、丝兰提取物、茶多酚、迷迭香提取物、叶酸、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E,将所有原料混合搅拌成面团备用;00645)定型烘烤:将上述步骤4)中的原料面团用压面机辊轧5次,然后按压成1mm厚的面皮,通。
33、过切割机切割成3mm边长的正方形颗粒后按照1mm间距均匀放入烤盘中,接着将烤盘放入带式烘箱中进行烘烤,控制烤箱温度为150,控制烘烤时间为3min,直至颗粒为均匀肉色,水分在7.8后取出烤盘,将颗粒放入冷却机中冷却至室温后,经过灭菌后得到可增强免疫力有机宠物食品。0065具体的,步骤1)中,主原料类准备重量份数为40份的速冻鸡肉、30份的速冻羊肉、30份的速冻深海鱼、35份的速冻牛肉、15份的速冻兔肉、25份的速冻鸵鸟肉、25份的速冻鸭肝、8份的速冻鸡心、8份的速冻鸭心、28份的新鲜鸡蛋、6份的速冻鸡板油、6份的速冻鸭板油、8份的速冻牛油、5份的亚麻油、8份的深海鱼油、3份的酵母水解物、5份的。
34、鹰嘴豆粉、5份的豌豆粉、6份的磷脂、25份的奶粉、8份的西兰花、8份的红薯全粉、8份的土豆全粉、25份的新鲜番茄、12份的新鲜胡萝卜、8份的包菜、5份的芹菜、6份的新鲜山药、12份的南瓜、12份的蓝莓以及25份的香蕉,其中冷冻鸡肉采用的是冷冻的鸡胸肉。0066具体的,步骤1)中,添加剂类准备重量份数为3份的赖氨酸、2份的蛋氨酸、3份的氯说明书5/8 页9CN 116602355 A9化胆碱、5份的左旋肉碱、3份的茶多酚、3份的葡聚糖、4份的蛋白铜、4份的蛋白铁、2份的酵母硒、3份的丝兰提取物、3份的茶多酚、2份的迷迭香提取物、3份的叶酸、5份的维生素A、6份的维生素B、5份的维生素C、5份的维。
35、生素E以及3份的D生物素。0067具体的,步骤2)3)中,解冻机采用YG6000型肉类专用解冻机,绞肉机采用XSC32A型大型号绞肉机,斩拌机采用HY80型高速斩拌机。0068具体的,步骤3)中,新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉均通过清洗机进行清洗,在清洗后依次放入果蔬去皮机中进行去皮处理。0069具体的,清洗机采用6000MM型食品清洗机,所述果蔬去皮机采用6XH2500型高速果蔬去皮机,搅拌机采用XLJ012型匀速食品搅拌机,搅拌时控制温度在23,搅拌时间控制在13min,搅拌转速控制在800r/min。0070具体的,步骤5)中,压面机采用MT7260型全自。
36、动大型压面机,切割机采用YG300型食品专用切割机,带式烘箱采用DY1600型带式烘箱,灭菌采用磁力杀菌机,且控制灭菌时间为3min,磁力杀菌机选用100型磁力杀菌机,且选用磁力为0.6特磁力。0071实施例二:0072一种可增强免疫力有机宠物食品的制作工艺,包括以下步骤:0073S1、原料预处理0074按照主原料和辅助剂进行分类,将主原料中的肉类用冷水进行冲洗,清洗后的肉类晾干水分后备用,将辅助剂按照加入的顺序排列放置;0075S2、肉类处理0076将主原料中的冷冻肉类进行解冻,对肉类进行解冻时将其放入解冻机进行解冻机中进行解冻;0077步骤S2中,解冻时间控制在15min,解冻温度控制在4。
37、0,在解冻完成后将各种肉类处理成大小比例适合的肉粒。0078S3、蔬果处理0079将主原料中的果蔬材料进行清洗,经过清洗后放入斩拌机中斩成1.2mm的颗粒备用;0080S4、材料搅拌混合0081将主原料中的肉类、果蔬类、蛋油类和辅助料中的部分原料放入到搅拌机内进行搅拌,将所有原料混合搅拌成面团备用;0082S5、定型烘烤0083将上述步骤S4中的原料面团用压面机辊轧和切块,最后放入到烤箱内进行烘烤定型;0084步骤S5中,严格控制烤箱内的温度和烘烤时间,在烘烤完成后对其进行杀菌处理。0085本发明要解决的另一技术问题是提供一种可增强免疫力有机宠物食品的生产方法,包括以下步骤:00861)原料预。
38、处理:按照主原料预处理为,速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、新鲜鸡蛋、速冻鸡板油、速冻鸭板油、速冻牛油、亚麻油、深海鱼油、酵母水解物、鹰嘴豆粉、豌豆粉、磷脂、奶粉、西兰花、红薯全粉、土豆全粉、新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉;添加说明书6/8 页10CN 116602355 A10剂类准备为赖氨酸、蛋氨酸、氯化胆碱、左旋肉碱、甘露寡糖、葡聚糖、蛋白铜、蛋白铁、酵母硒、丝兰提取物、茶多酚、迷迭香提取物、叶酸、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E。00872)肉类处理:将上述步骤1)中的速冻鸡肉、速冻羊肉、。
39、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油放入解冻机进行解冻机中进行解冻,解冻时间控制在15min,解冻温度控制在40;0088:将解冻后的速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油放入模孔1cm的绞肉机中进行绞碎,绞碎时间控制在25min;0089:将上述绞碎后的速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油放入斩拌机中斩成6mm的颗粒备用;00903)蔬果处理。
40、:将果蔬材料中的新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉经过清洗后放入斩拌机中斩成1.5mm的颗粒备用;00914)材料搅拌混合:将上述步骤2)中速冻鸡肉、速冻羊肉、速冻深海鱼、速冻牛肉、速冻兔肉、速冻鸵鸟肉、速冻鸭肝、速冻鸡心、速冻鸭心、速冻鸡板油、速冻鸭板油以及速冻牛油颗粒和步骤3)中新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及香蕉颗粒放入搅拌机中进行混合搅拌,且在搅拌的同时依次定量加入新鲜鸡蛋、亚麻油、深海鱼油、酵母水解物、鹰嘴豆粉、豌豆粉、磷脂、奶粉、西兰花、红薯全粉、土豆全粉、赖氨酸、蛋氨酸、氯化胆碱、左旋肉碱、甘露寡糖、葡聚糖、蛋白铜、蛋白铁、酵。
41、母硒、丝兰提取物、茶多酚、迷迭香提取物、叶酸、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E,将所有原料混合搅拌成面团备用;00925)定型烘烤:将上述步骤4)中的原料面团用压面机辊轧6次,然后按压成3mm厚的面皮,通过切割机切割成5mm边长的正方形颗粒后按照2mm间距均匀放入烤盘中,接着将烤盘放入带式烘箱中进行烘烤,控制烤箱温度为180,控制烘烤时间为5min,直至颗粒为均匀肉色,水分在8.3后取出烤盘,将颗粒放入冷却机中冷却至室温后,经过灭菌后得到可增强免疫力有机宠物食品。0093具体的,步骤1)中,主原料类准备重量份数为60份的速冻鸡肉、40份的速冻羊肉、40份的速冻深海鱼、50份的速冻牛肉、2。
42、0份的速冻兔肉、35份的速冻鸵鸟肉、35份的速冻鸭肝、12份的速冻鸡心、12份的速冻鸭心、35份的新鲜鸡蛋、10份的速冻鸡板油、10份的速冻鸭板油、10份的速冻牛油、8份的亚麻油、12份的深海鱼油、6份的酵母水解物、6份的鹰嘴豆粉、7份的豌豆粉、10份的磷脂、35份的奶粉、12份的西兰花、10份的红薯全粉、10份的土豆全粉、35份的新鲜番茄、15份的新鲜胡萝卜、10份的包菜、8份的芹菜、8份的新鲜山药、15份的南瓜、16份的蓝莓以及35份的香蕉,其中冷冻鸡肉采用的是冷冻的鸡胸肉。0094具体的,步骤1)中,添加剂类准备重量份数为5份的赖氨酸、5份的蛋氨酸、5份的氯化胆碱、7份的左旋肉碱、6份的。
43、茶多酚、6份的葡聚糖、6份的蛋白铜、6份的蛋白铁、5份的酵母硒、6份的丝兰提取物、4份的茶多酚、6份的迷迭香提取物、6份的叶酸、7份的维生素A、8份的维生素B、8份的维生素C、8份的维生素E以及5份的D生物素。0095具体的,步骤2)3)中,解冻机采用YG6000型肉类专用解冻机,绞肉机采用XSC32A型大型号绞肉机,斩拌机采用HY80型高速斩拌机。0096具体的,步骤3)中,新鲜番茄、新鲜胡萝卜、包菜、芹菜、新鲜山药、南瓜、蓝莓以及说明书7/8 页11CN 116602355 A11香蕉均通过清洗机进行清洗,在清洗后依次放入果蔬去皮机中进行去皮处理。0097具体的,清洗机采用6000MM型食。
44、品清洗机,所述果蔬去皮机采用6XH2500型高速果蔬去皮机,搅拌机采用XLJ012型匀速食品搅拌机,搅拌时控制温度在26,搅拌时间控制在15min,搅拌转速控制在1100r/min。0098具体的,步骤5)中,压面机采用MT7260型全自动大型压面机,切割机采用YG300型食品专用切割机,带式烘箱采用DY1600型带式烘箱,灭菌采用磁力杀菌机,且控制灭菌时间为5min,磁力杀菌机选用100型磁力杀菌机,且选用磁力为0.8特磁力。0099上述实施例中:0100一、有机食品需要符合以下条件:0101(1)原料必须来自于已建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品;0102(2)产品在。
45、整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准;0103(3)生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售纪录档案;0104(4)必须通过独立的有机食品认证机构认证。0105二、有机食品生产基地须符合以下要求:0106(1)生产基地在最近23年内未使用过禁用的农药、化肥等化学物质;0107(2)种子或种苗来自于自然界,未经基因工程技术改造;0108(3)生产单位需建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划;0109(4)生产基地无水土流失及其他环境问题;0110(5)作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染;011。
46、1(6)从常规种植向有机植转换需要两年以上的转换期,新开垦荒地例外;0112(7)有机生产的全过程必须有完整的记录档案。0113三、有机食品加工的基本要求:0114(1)原料必需是来自已获有机颁证的产品或野生天然产品;0115(2)在认证产品生产中的配料、辅料、添加剂、加工助剂或发酵材料等不得使用经基因工程技术改造过的生物体生产出来的产品;0116(3)已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于95;0117(4)只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料,禁止使用人工合成的添加剂;0118(5)有机食品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免化学物质的污染;0119(6)生产者在有机食品加工和销售过程中需有完善的质量审查体系和完整的加工、销售记录体系。0120尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。说明书8/8 页12CN 116602355 A12图1说明书附图1/1 页13CN 116602355 A13。
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