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红砖上的闽南回忆，古厝砖雕人的好“色”情结 | 风土博物馆

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2025-07-06 03:24

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砖雕师傅常开玩笑说，闽南人好“色”，所以造房子时，总能将白灰、红砖、青石的颜色搭配得很好。而位于正门两侧的红砖雕刻，则相当于一座古厝的门面，代表着古厝主人的审美品位和文化气质。如此说来，通过一座古厝，能看出一方水土一方人的性格，而砖雕，便是其中显眼而不可忽略的切入点。

闽南地区的民居常被称为“厝”，其中有一种模仿“皇宫”风格的建筑，即为红砖厝。诗中描述红砖厝的特征，谓之“红砖白石双拨器，出砖入石燕尾脊；雕梁画栋皇宫石，土楼木楼融中西。”红砖厝的精美雕饰，往往代表了那个时期闽南较为成熟的雕塑艺术，其中，红砖雕设于整座民居正面的“镜面墙”，往往宾客未进门时，就能透过红砖雕了解古厝主人的审美品位和文化气质，所以红砖雕刻又被视为“古厝的门面”。

有了这样的重要作用，砖雕师傅自然颇受礼遇。因砖雕对技艺的要求高，砖雕师傅精力有限，所以闽南人在建造古厝时会根据师傅的行程安排时间，等到师傅有空档了，再开始造房子。砖雕师傅工作时，三餐要好酒好肉伺候，下午还要买点心慰劳，似乎只要这样，就能让自家门面比别人的更精致、更气派一些。但红砖雕究竟精美与否，自然不是几顿佳肴、一位师傅就能决定的。这门流传千百年的古老技艺，一直是闽南特有的小众门类。虽富有地方特色，但毕竟人少势微，整个行业的发展，最终还是要依靠大环境的扶持。在这一点上，砖雕师傅史文沧颇有感触。

工作室的角落里堆放了不少史文沧收集的老红砖。

刻在红砖上的闽南技艺

史文沧是 70 后，来自泉州惠安崇武。在他小时候，大约也是上世纪八十年代左右，惠安还有不少懂得砖雕的老师傅，他们对砖雕的态度就像安溪人斗茶一样，潜心研究，互相比拼。但自九十年代至今，也就是史文沧真正开始学习、从事砖雕技艺的这些年，老师傅的数量已经锐减，在整个惠安都难寻一二。

整个砖雕市场的萎缩，迫使老师傅接连转行，而红砖雕刻技艺没有系统的文字梳理，这也就意味着，如果没有老一辈的口口相传，这种专属于闽南的古老技艺将永久失传。与石雕不同，红砖雕刻始终是小众门类。这种“小众”并不难理解，红砖古厝本就是闽南特有的建筑风格，极具地方特色。史文沧开玩笑说，闽南人其实比较好“色”，造房子时，总能将白灰、红砖、青石的颜色搭配得很好。既有青石的古朴，也有花岗岩的素雅端庄，还不忘红砖的热闹喜庆。而位于正门两侧的砖雕，实则是闽南人突显自身权势和品味的重要标识。

由红砖制成的模具如今已经很难见到，一般用于窑前为砖雕塑形。

此外，与北方地区的青砖相比，红砖质地较坚硬，且砖面易剥落，所以鲜少运用镂雕、透雕，而以平雕、浅浮雕和线雕为主，材质本身的特性，也造就了闽南砖雕特有的艺术风格。

砖雕的过程，大致可分为挑砖、泡砖、描画、雕刻四个部分。挑砖时，以老砖为佳，如今市面上常见的、用机器制作的红砖因质地过硬，所以不能用于砖雕；泡砖，则是为了使红砖内部的气孔充满水分，进而让砖表面变软便于雕刻，一般红砖需要泡上半个月至一个月才能使用；描画，指用墨汁在砖面上打草图，完成后即可开始雕刻。因红砖雕刻没有成形的系统标准，所以每个砖雕师傅都有自己的风格和习惯。

来自崇武的史文沧会在砖雕完成后，刷上崇武人造船用的桐油，不仅能保护砖面，也能使红砖颜色更加鲜艳。他告诉我们，自己只要看一眼砖雕，就能知道这个师傅以前是从事什么行业。砖雕说到底是一种以红砖为媒介的创作，体现了一方水土一方人的性格特质。

一座村庄的红砖故事

自两年前起，史文沧正式带着砖雕技艺入驻厦门市翔安区黄厝村，他的工作室位于原黄厝学校内，村里上了年纪的老人告诉他，这栋红砖建筑是村里特地请了泉州惠安的师傅来盖的，说来正巧是史文沧的老乡，所以老人们开玩笑说，这是当年的老师傅让他又带着红砖回到黄厝。和老师傅不同的是，史文沧此行的目的之一，是想要将红砖雕刻推广成为一种具有参与性的公共艺术活动，让这座仍留有红砖古厝的村庄，真正懂得珍惜自己的红砖文化。

事实上，黄厝村与红砖缘分匪浅。这里地产窑土，拥有五处古窑址，其中唐代 2 处、宋代 3 处。根据村民的回忆，村里最后一个窑一直烧到上世纪七八十年代才停用，这也就意味着包括“黄厝学校”在内的村中众多古厝，都是用黄厝村自己烧的红砖。从红砖本身的特质来看，史文沧曾经做过总结：漳州生产的红砖吸水性比较强，容易长苔藓；泉州红砖的颜色会更加浓郁鲜艳，质地也更细腻一些；而厦门翔安的红砖规格较小，所以显得比较秀气。

黄厝生产的红砖虽然算不上顶级，但砖窑的存在，依然能拉近村民和砖雕之间的距离。史文沧曾在村中的一座南宋墓里，发现一块写有墓志铭的红墓砖，而这正是砖雕最初的形式之一。

据考证，砖雕源于东周瓦当、空心砖和汉代画像砖。汉代画像砖是墓室预制构件的大型空心砖，北宋时砖雕逐渐形成，成为墓室壁面的装饰品，至近代，墓室砖雕的内容更加丰富，技艺也有所提高。而闽南砖雕伴随着中原人的南迁传入，一开始主要运用在墓室的装饰上，在两晋时期已广泛流行，清朝作为官吏、富豪、地主宅院的装饰有了较大发展，直到清末时期，在普通民居里也能看到简单的砖雕作品。

如今有不少村民跟着史文沧学砖雕，也有当年窑工的后代，因对红砖感兴趣，自愿到他的工作室帮忙切砖。让史文沧感到遗憾的是，黄厝村的古厝偶有红砖拼花，却没有单砖雕或拼砖雕的作品留下，而他恰恰又觉得用本土红砖创作的本土作品最迷人。

所以在驻村的这两年间，他四处收集被弃置的古厝红砖，不知不觉，村民都知道他这个“收砖”的习惯，有时在路边捡到红砖，就顺手放在他的工作室门口，日积月累下来，这些红砖填满了他工作室后面的大片空地。最近史文沧正在创作的一幅拼砖雕，总共用了 130 多块红砖，其原料便来自附近许厝一位老人自愿赠予的、家中古厝的厅堂地板砖。

如今这些厚重的红砖整齐排列在铁架上，色彩斑驳，犹有数十年留下来的生活痕迹，史文沧笑说自己看一整天都不会腻。想必，这红砖里藏着整个闽南过往的故事。

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撰文 / 郭钰婷