鸡肉拌饭的做法

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• 2025-07-19 00:46

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“外卖的烤肉拌饭吃腻了也可以自己做一下，简单、安全、卫生、美味。”

食材明细

主料鸡胸肉半块香菇三朵辅料黄瓜适量胡萝卜或水萝卜，适量调料葱适量姜适量蒜适量盐适量酱油适量料酒适量番茄酱适量原味口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

鸡肉拌饭的做法步骤

1

鸡胸肉半块，切丝还是切片看个人喜好。切好之后加酱油料酒放一会儿。

2

水萝卜、黄瓜切丝，香菇切片备用。

3

坐锅烧油，油热时下葱姜蒜和鸡胸肉翻炒。

4

待鸡肉七分熟时加入香菇，加盐调味，加番茄酱调色。加入适量的水，拌饭要有汁才好吃。

5

香菇炒熟之后就可以关火，放入黄瓜丝和萝卜丝搅拌。

6

最后加入米饭搅拌均匀，如果有没用完的黄瓜丝和萝卜丝可以放在碗里就着吃。

小窍门

如果想要鸡肉软和，可以加一个鸡蛋和酱油料酒一起，与鸡肉拌匀。

来自 美食天下 桃花庵奴 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜  家常菜  午餐  晚餐  

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