【步骤图】鸡肉石锅拌饭的做法

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• 2025-01-04 14:03

鸡肉石锅拌饭

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作者： 摆摆狗

用料

辣椒酱 2勺 鸡蛋 1个 黄豆芽 1把 香菇 4朵 胡萝卜 半根 金针菇 1把 鸡胸肉 1小块 香油 几滴 米饭 1碗

鸡肉石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

香菇、胡萝卜、豆芽、金针菇洗净。香菇切片、胡萝卜切丝、金针菇去把儿、豆芽去头依次过水煮熟透。

步骤 2

鸡胸肉解冻后用肉锤敲打，切丝，放一点烧烤酱腌制十分钟左右。

步骤 3

平底锅放油下鸡肉翻炒至熟透，备置。锅里剩的油翻炒香菇，备置。

步骤 4

石锅里刷一点香油，加入煮好的米饭，再将刚刚已经熟了的鸡肉和菜均匀的码上。开火，听到噼啪作响声后关火。

步骤 5

韩国辣椒酱两勺加一点水调匀后倒入食材表面。用模具煎一个太阳蛋盖在酱汁上面。拌匀，开吃！

鸡肉石锅拌饭的小贴士

鸡肉一定要用肉锤敲打。不然炒出来会很柴。 酱汁加点水调匀，会比较好拌饭。

菜谱创建时间：2017-08-28 11:33:32

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