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因出售这种鱼，珠海一饭店被罚5万元！还要负刑责！

萌宠菠菠乐园
2025-10-16 05:41

请大家注意：

河豚鱼不要随便买卖，

更不要乱吃！

最近，

本侠从香洲区市场监督管理局

吉大市场监督管理所获悉，

吉大白莲路的某饭店

售卖明令禁止经营的河豚鱼，

被立案调查，

处以5万元罚款并移送公安机关。

为什么河豚鱼不能随便吃？

吉大市场监督管理所所长宋杰介绍，河豚是一种毒力强，致死风险高的鱼类，其体内含有河豚毒素（TTX），是一种剧毒的生物碱类神经毒素，化学性质非常稳定，在烹调加工过程中不容易破坏，一旦处理不当，会导致食用者出现面部和四肢麻痹，可能伴随一些消化道症状，进而出现呼吸困难、抽搐和心率失常等症状，严重的可导致死亡，而无资质处理加工河豚，极易危害人体健康。

2016年，原农业部办公厅、原国家食品药品监督管理总局办公厅发布《关于有条件放开养殖红鳍东方豚和养殖暗纹东方豚加工经营的通知》，“有条件地放开养殖红鳍东方豚和养殖暗纹东方豚两个品种产品的加工经营”“禁止经营养殖河豚活鱼和未经加工的河豚整鱼；禁止加工经营所有品种的野生河豚。”虽然养殖上述两种河豚鱼有条件解禁了，但并不意味着市场上可以售卖河豚鱼及未加工的河豚整鱼。根据《国家食品药品监督管理局办公室关于餐饮服务提供者经营河豚鱼有关问题的通知》规定，禁止餐饮服务提供者加工制作鲜河豚鱼和未经加工的河豚整鱼。

随意售卖河豚鱼，后果很严重

经查明，吉大白莲路某饭店售卖的冰鲜河豚鱼是未经加工的野生河豚整鱼，不属于有条件地放开养殖的红鳍东方豚和养殖暗纹东方豚两个品种。该饭店购进冰鲜河豚鱼，擅自处理河豚鱼整鱼，并烹饪后销售，其行为具有侵害消费者的身体健康和生命安全的危险性。吉大市场监督管理所对该饭店经营河豚鱼的行为，依照《中华人民共和国食品安全法》依法处以人民币5万元的行政处罚。鉴于该饭店涉嫌存在经营国家明令禁止生产经营的食品的行为，根据《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）的补充规定》和《中华人民共和国食品安全法》有关规定，于近日移送珠海市公安局追究刑事责任。

吉大市场监督管理所提醒消费者，

谨记食品安全，

不要食用所有品种的野生河豚！

别忘记提醒身边人~

文：珠海传媒集团康振华

责任编辑：阳紫微

编辑：江传皙

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