中国荣昌猪年猪节活动开幕
1月18日，成渝双城荣昌“琪金”年猪文化节暨荣昌区2024年春节年货消费节开幕式在重庆荣昌区人民广场举行。此次活动以“千年荣昌·年猪飘香”为主题，开幕式现场，上演了年猪大拍卖、“荣昌猪”厨艺大赛、“猪猪”游园会、年货消费节、“渝味360碗”品鉴以及文艺汇演等丰富多样的节目。
开幕式现场（主办方供图）
据悉，年货消费节活动将持续至21日，为期4天。在荣昌区人民广场设置了“年货+新春民俗活动”的年味集市，将荣昌本地高品质的年货、琪金·荣昌猪、荣昌名特小吃、文创产品等和写春联、剪窗花等春节民俗相结合，进行集中销售和展示。
市民采购年货（曹艺丹 摄）
近期，由市文化旅游委、市商务委联合发起的“渝味360碗”评选活动中，荣昌端出25碗“诚意满满”的地道美食参选，在现场进行试吃品鉴。此外，荣昌挑选了可以品味“飘香刨汤”的餐馆29家，有城区的瑞尔大酒店、食格多年酒楼、源棠大酒店等，有清江镇的稻里趣筑民宿、万灵昌贵大酒楼、荣隆隆湖大酒楼、峰高阳光酒楼、广顺辰丰餐饮公司等。
与此同时，双昌产业园是年猪节活动的分会场，市民朋友们可以在活动现场订购一整头年猪，购买一系列年货。订购了飘香刨汤宴的游客朋友，可在“双昌”产业园活动现场领取写有桌号的寻宝地图，集齐碎片，拼凑出荣昌陶，换取相应奖品。
荣昌“猪”拉松（曹艺丹 摄）
值得一提的是，此次发布会还发布了千年荣昌·“诸猪认证”平台，该平台可以对荣昌猪或土猪的养殖、流通、屠宰、销售信息进行录入，实现全流程的追溯和闭环管理，让消费者看得到。通过平台，消费者或者商家也可以与荣昌猪养殖场户面对面交易，让消费者找得到。同时消费者可以在平台上快速找到售卖正宗荣昌猪的加盟门店和餐馆，让消费者吃得到。
据悉，2023年，荣昌全年开展了10余场、100多项文化惠民活动，作为荣昌区重点品牌节庆活动，年猪文化节是表达喜庆丰收的一种方式，也是传承民俗文化，坚定文化自信的一种追求。早在2009年，荣昌年猪屠宰祭祀习俗就已经列入了第二批重庆市非物质文化遗产代表性项目名录，并被收录进《中国节庆大全》。
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