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为什么我们会选择生食喂养？

萌宠菠菠乐园
2024-09-08 23:37

文章转自公众号：荒野生骨肉WildRawMeat

每个宠主都希望自家宝贝能健康成长，实现这一目标的第一步是为它们提供营养均衡的饮食。

近十年来，越来越多的宠物主人放弃了传统的膨化干粮，加入到喂养生食的大军中。

在荷兰，51%的犬主选择生食喂养；而在澳大利亚，89%的猫主人将生肉作为猫粮的一部分[1]。

2015年，生食类食品在美国宠物市场消费额中占比58%[2]，许多宠物主人愿意花2-8倍的价格为这种更加“天然”的宠粮买单。

饲喂方式的选择虽然也有一定文化和社会因素的影响，但更多的是出于对宠物健康、营养的考虑以及对商品干粮不信任等方面的原因。

一、什么是生食喂养？

生食喂养是指以未经烹饪的的生肉、骨头和内脏等食材为主喂养家养犬猫的饲喂方式，可选用的食材包括源于哺乳动物、鱼或禽类动物的骨骼肌、内脏、骨头以及未经巴氏灭菌的牛奶和鸡蛋等。

生食饮食（Raw Meat-Based Diets, RMBD）可分为商品粮和家庭自制粮，商品生食的产品主要包括冷冻生食和冻干生食。

二、为什么膨化干粮不是一个好的选择？

我们先来了解一下膨化干粮的制作过程。目前市场上大多数的犬猫干粮都是通过膨化挤压生产制作，主要包括以下步骤：

1.按照设计好的配方，将各种粉料混合后进行蒸汽调质；

2.原料熟化后在高温高压下进行挤压，挤出释放至常温常压膨化成型；

3.放入干燥器-冷却器烘干，去除多余的水分；

4待膨化粗粒干燥后，喷上脂肪、油、矿物质、维生素等成分；

5.密封包装，防止其中的脂肪、油与空气接触发生反应而变质。

膨化干粮有哪些危害？

1、含有有害物质

膨化干粮在其加工过程中经历了长时间的高温（挤压的情况下可高达200摄氏度），该过程会导致原料中一部分还原糖与游离的氨基酸发生“美拉德反应”，产生丙烯酰胺和晚期糖基化终末产物（AGEs）等物质[3]。

其中，丙烯酰胺是一种致癌化合物，能造成神经损伤，对生殖发育也有不利影响[4]。

而AGEs是一种“衰老因子”，在体内蓄积会降低机体抗氧化能力，增加一系列慢性疾病的发生风险，如糖尿病、白内障、血管功能障碍、肾脏疾病、动脉粥样硬化等[5]。

2、营养价值流失

氨基酸是蛋白质的基本组成单位。必需氨基酸是指机体不能自体合成，必须依靠外来补充的氨基酸。

尽管干粮从配方表上看似 “营养均衡”，但加工过程中的美拉德反应会降低氨基酸（如牛磺酸、赖氨酸等）的消化与吸收，甚至可能造成宠物营养不良甚至引发一些营养缺乏性的疾病[6]。

例如，牛磺酸缺乏已被报道与犬猫发生扩张型心肌病有直接关联，饲喂商业干粮的犬发生扩张型心肌病的几率明显更高[7, 8]。

3、易造成肥胖

制作传统干粮必须添加淀粉进行膨化，多数犬干粮的平均淀粉含量为40%，某些品牌可高达60%。

淀粉虽然提供了大量的卡路里，但并非必须营养素，干粮中过多碳水化合物的摄入导致的最直接的问题就是肥胖。

在过去的20年中，小动物的肥胖率不断上升，美国、法国、澳大利亚和英国等发达国家报告的宠物肥胖率在34%-53%不等[9]，因肥胖而导致的各种慢性疾病发生率也在逐年上升。

4、含水量不足

干粮的含水量为5%-10%，而自然饮食的条件下，食物含水量为60-75%。

仅饲喂干粮会明显增加犬猫发生尿道感染、尿道结石以及膀胱炎的风险[10, 11]。

5、可能出现食物不耐受

商品干粮通常有十种以上的成分，并且无法人为地将不同的成分分开。

当宠物对干粮中的某一种成分出现食物不耐受时，宠主和兽医也很难准确辨别是由哪一种成分引起。

三、生骨肉喂养有哪些优点？

1、高消化率

研究发现，喂养生食的犬的粪便评分更优，粪便量更少，消化率更高[12]。喂养生食也有益于肠道健康。

2、营养丰富

生食含有丰富的蛋白质、脂肪以及各种天然形式的维生素、矿物质、酶和抗氧化物。这些源于新鲜食物的营养成分可以预防多种疾病。此外，生食中的盐分更少，机体更不易发生水肿，且不含防腐剂，更有益于宠物健康。

3、优化肠道菌群

日常饮食能直接影响肠道菌群的生长与生存，而肠道菌群在机体的免疫调节和消化方面都发挥着极其重要的作用。喂养生食能增加宠物肠道菌群的丰富度，提高多样性，增强机体免疫力[13]。

4、改善口腔健康

喂养生骨肉有助于减缓牙菌斑和牙结石的形成，改善口腔健康，清新口气。2016年的一项研究表明，咀嚼生牛骨能明显减少牙结石的覆盖面积，且连续喂养20天后，未观察到实验犬出现骨折、肠梗阻等并发症[14]。

5、改善皮毛状态

比起商品干粮，生骨肉含有更为丰富的脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，能促进被毛亮泽、改善皮肤健康、减少皮屑等。

四、写在最后的结论

生食喂养相较于传统膨化干粮最显著的优点是营养更加丰富，且不含添加剂。

传统干粮可能会带来诸多健康问题，因而降低宠物的生活质量。

喂食新鲜的食材，给宠物提供营养健康的日常饮食才能从根本上预防疾病的发生。

参考文献

1.O'Halloran C: Raw food diets for companion carnivores: an untapped panacea or a disaster waiting to happen? Companion Animal 2020, 25(3):1-5.

2.Gyles C: Raw food diets for pets. Can Vet J 2017, 58(6):537-539.

3.van Rooijen C, Bosch G, van der Poel AF, Wierenga PA, Alexander L, Hendriks WH: The Maillard reaction and pet food processing: effects on nutritive value and pet health. Nutrition research reviews 2013, 26(2):130-148.

4.Hogervorst JG, Baars BJ, Schouten LJ, Konings EJ, Goldbohm RA, van den Brandt PA: The carcinogenicity of dietary acrylamide intake: a comparative discussion of epidemiological and experimental animal research. Critical reviews in toxicology 2010, 40(6):485-512.

5.Chuyen NV: Toxicity of the AGEs generated from the Maillard reaction: on the relationship of food-AGEs and biological-AGEs. Molecular nutrition & food research 2006, 50(12):1140-1149.

6.van Rooijen C, Bosch G, van der Poel AF, Wierenga PA, Alexander L, Hendriks WH: Quantitation of Maillard reaction products in commercially available pet foods. Journal of agricultural and food chemistry 2014, 62(35):8883-8891.

7.Tôrres CL, Backus RC, Fascetti AJ, Rogers QR: Taurine status in normal dogs fed a commercial diet associated with taurine deficiency and dilated cardiomyopathy. Journal of animal physiology and animal nutrition 2003, 87(9-10):359-372.

8.Kaplan JL, Stern JA, Fascetti AJ, Larsen JA, Skolnik H, Peddle GD, Kienle RD, Waxman A, Cocchiaro M, Gunther-Harrington CT et al: Taurine deficiency and dilated cardiomyopathy in golden retrievers fed commercial diets. PloS one 2018, 13(12):e0209112-e0209112.

9.Loftus JP, Wakshlag JJ: Canine and feline obesity: a review of pathophysiology, epidemiology, and clinical management. Vet Med (Auckl) 2014, 6:49-60.

10.Markwell PJ, Buffington CT, Smith BH: The effect of diet on lower urinary tract diseases in cats. The Journal of nutrition 1998, 128(12 Suppl):2753s-2757s.

11.Okafor CC, Pearl DL, Blois SL, Lefebvre SL, Yang M, Lund EM, Dewey CE: Factors associated with hematuric struvite crystalluria in cats. Journal of feline medicine and surgery 2019, 21(10):922-930.

12.Sandri M, Dal Monego S, Conte G, Sgorlon S, Stefanon B: Raw meat based diet influences faecal microbiome and end products of fermentation in healthy dogs. BMC Vet Res 2017, 13(1):65-65.

13.Kim J, An J-U, Kim W, Lee S, Cho S: Differences in the gut microbiota of dogs (Canis lupus familiaris) fed a natural diet or a commercial feed revealed by the Illumina MiSeq platform. Gut Pathog 2017, 9:68-68.

14.Marx FR, Machado GS, Pezzali JG, Marcolla CS, Kessler AM, Ahlstrøm Ø, Trevizan L: Raw beef bones as chewing items to reduce dental calculus in Beagle dogs. Australian veterinary journal 2016, 94(1-2):18-23.