Omega-3家族中的优质产品：除了鱼油还有藻油~
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鱼油和藻油是Omega-3家族中的带头大哥，都含有二十碳五烯酸（EPA)与二十二碳六烯酸（DHA）等Omega-3脂肪酸。
其中， 鱼油是自富含脂肪的鱼类（如金枪鱼、三文鱼)体内提取的油脂，未经转脂处理的鱼油EPA含量在18%以上，而DHA在12%以内。目前，鱼油被视为EPA的主要来源。
藻油是利用单细胞藻类（如双鞭甲藻、裂壶藻、吴肯氏藻)发酵、提取的产物，其DHA含量尤为丰富。双鞭甲藻、裂壶藻来源的藻油中，DHA含量可高达50%，而EPA一般在5%以下。所以要获取DHA，首选是DHA藻油而不是鱼油。
DHA-贯穿生命周期的营养因子
DHA（二十二碳六烯酸）属于多不饱和Omega-3脂肪酸，俗称脑黄金，存在于人体的各个器官中。DHA是神系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，分别占大脑和视网膜所含有全部Omega-3脂肪酸的97%和93%。重要的是，DHA的健康效应不止于脑部和眼部健康，更不仅仅局限在婴幼儿时期，而是贯穿整个生命周期。
随着消费水平提升、健康意识的日益提高，DHA将被更广泛的应用在婴幼儿配方产品、膳食补充剂、功能性食品&饮料、制药、宠物产品&饲料以及临床营养方面。
海藻-更具市场竞争力的DHA
早期，DHA产品多以富含DHA和EPA的深海鱼油（大多为金枪鱼油）为原料通过分子蒸馏工艺制得，目前以鱼油来源的DHA仍然占据市场主流。事实上，鱼类是通过摄入富含Omgega-3的食物在体内积累DHA，其中比较典型的食物就是“海藻”。因此，为了保证产品的质量和纯度，许多生产商直接跳跃过“鱼类”这一中间体，将目光聚焦在食物链底端海藻身上，藻油DHA自此 诞生 了。
在这个需求多元化的时代，天然、食品安全保证、植物性、绿色生产和可持续发展等已成为消费者价值观的一部分。藻油DHA的亮点之一就是“素食”，植物来源的DHA不易产生过敏原，不含胆固醇，更易于吸收，不具备鱼油固有的鱼腥味，符合清洁标签产品的需求。相比鱼油来源的DHA，藻油DHA更加天然，未经食物链端的传递，重金属污染少，更加安全。
近几年，海洋污染和人类渔业过度捕捞现象明显加剧，鱼类资源或将面临短缺状况，而海藻DHA在资源利用性和产业链可持续方面更具竞争优势。重要的是，藻类可以通过简单的生长营养素培养，生长周期短、收获快等优势，还可通过生物工程方法和培养条件的控制来提高EPA和DHA的含量。虽然藻油DHA目前的成本较高，但随着时间的发展会逐渐被消费者认可和接受。
藻油的功能
01
藻油 DHA 与“辅助改善记忆”
事实上，DHA才是大脑和视神经中最丰富的Omega-3，而且对脑神经传导和突触的生长发育极为重要。新近的诸多研究发现，提高DHA摄入量能降低阿尔兹海默病风险及改善轻度阿尔兹海默病病人认知记忆能力，通过摄入足量的DHA可以防止阿尔兹海默病，预防痴呆。多个权威机构确认，在人类生命的整个过程中，大脑对DHA的依赖持续存在。所以，以DHA为主要成分的DHA藻油可以担当起”辅助改善记忆力“的重任。
02
藻油 DHA 与“辅助改善视力”
DHA是促进视神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，在眼睛视网膜中约占50%。同时，DHA在干眼症、青光眼等眼部退行性疾病也有很好的预防和改善作用。
03
藻油 DHA 与“辅助降血糖”
Omega-3与“辅助降血糖”或能预防和改善2型糖尿病的研究，大多是基于鱼油为标的研究的，但在机理分析中最后都归因于DHA对脂代谢、糖代谢的影响。
04
藻油 DHA 与“辅助改善睡眠”
由于情绪压力和内分泌引起的睡眠问题是一个常见问题，DHA不仅是机体细胞的组成成分，还能营养和维护神经正常功能，并且是很多机体功能调节激素的前提物质。
05
藻油 DHA 与“辅助改善免疫力”
关于DHA的体内衍生物能杀死恶性胶质母细胞瘤(U87)细胞已经是重复多次的研究，同时，DHA与EPA的混合物可以改善患者放疗和化疗后机体损伤、提高其免疫力已在临床治疗中普遍应用。
06
藻油 DHA 与“促进生长发育/改善生长发育”
婴幼儿配方食品中之所以添加DHA营养素，就是因为其有促进脑神经、视神经发育的作用。而一些运动营养食品中也开始添加DHA，是因为专业的研究发现，DHA与ARA的混合物对肌肉的生长有调节作用。
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