饲料抗氧化剂要点
饲料抗氧化剂饲料中的主要成分均不同程度易受外界影响而产生氧化反应导致饲料变质对畜禽健康生长产生副作用轻者影响畜禽生长严重则导致畜禽痢疾、呕吐或其他中毒症状。一、饲料中容易氧化的成分1.油脂性类主要有大豆油、花生油、鱼油等其共同的特点是含有极高的不饱和脂肪酸有些产品的游离脂肪酸含量达到5%以上经一段时间的不当环境下贮存其含量会成倍增加。在配合饲料的生产加工、贮存过程中极易发生氧化酸败。即使是有些动植物油脂如果在其加工、贮存过程中存在若干不利因素均会造成严重的水解、氧化酸败。在饲料厂常见贮存于露天或室内的油脂在炎热的环境下不断冒泡、自温升高。表明这些油脂在加入配制饲料之前已发生严重的酸败。加入饲料后在其它物质的催化下酸败更为严重而且会迅速波及其它脂类物质的酸败过程。2.饼粕类主要有豆粕、花生粕、菜籽粕等。饼粕类不饱和脂肪酸含量较高易氧化酸败。3.糠麸类主要有全脂米糠、统糠和小麦麸皮米糠含较高粗脂肪其中又以不饱和脂肪酸居多。在高温环境下大米在贮存过程中全脂米糠或统糠就可能会产生严重的酸败。在水稻产区饲料中使用大量的糠麸类可能是造成饲料酸败的主要原因之一。使用水分含量过高、贮存时间过长的小麦麸同样会造成类似情况的出现。
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