无糖or有糖，你真的分辨的清吗？
前一阵子，一首《卡路里》燃爆中国，“吃草吃成沙拉精，天生丽质难自弃，可惜吃啥都不腻，努力，我要努力，我要变成万人迷。”轻松欢快的节奏下，是关于坚持的内核，自己的美丽要靠自己守护。
爱美人士除了爱“吃草”，无糖饮食也是他们的首选，无糖食品虽然听起来就不那么好吃，但是在‘我又想吃东西，但是我还是很努力’的内心驱动下，逛超市饮料要选无糖的，无糖可乐、无糖雪碧、无糖酸奶，吃点心也要无糖的，眼下中秋节越来越近了，无糖月饼、无糖点心也会成为部分人群的宠儿。
但是有些标识无糖的食品，尝起来却是甜的。
法国曾经为了公众健康，要求商家控制食品中糖分的含量，否则会被罚款，但上有政策下有对策，糖的替代品就出来了，而且味觉上没有明显差别。
就像吃货控制不了自己的嘴，商家也是控制不了自己的糖。毕竟糖能够带给人精神上的愉悦和味觉上的满足。如果饮食中没有了“甜”，那生活的乐趣会损失大半。
无糖食品真的好吗？
爱美人士出于减肥需要、糖尿病人群对于低糖饮食的健康需求，就不得不把甜味的追求放弃了。此时无糖食品的问世，满足了这一部分人的需要。根据国家标准《预包装食品营养标签通则》中规定，“无糖食品”是指100克固体或者100毫升液体中所含的糖不超过0.5克。
尽量到声誉良好的大卖场购买，不仅要看包装上有无“无糖食品”的提示，还要看其配料表是否含有葡萄糖等其他糖类。
无糖食品的“甜”是怎样诞生的
医院里经常会见到来探视糖尿病病人的家属拎着各式各样的无糖饼干和无糖点心，“无糖食品可以随便吃”和“糖尿病人不能吃甜的”是一对“谣言兄弟”。无糖食品并非绝对不含糖分。
制作无糖产品必要的步骤就是加入人工甜味剂。
目前，我国已批准列入食用卫生标准的食糖替代品只有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇和乳糖醇。但我国大部分无糖产品用的都是高效甜味剂，特别是合成甜味剂，比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。这些东西的甜度是蔗糖的几百倍，所以原来假如要加50克蔗糖，现在只要加几克或者零点几克的甜味剂就可以了。但是剩下40多克的体积用什么补充呢?一般都是淀粉、淀粉水解物或糊精上述那些本身蕴含高糖分的原料。
另外，这些甜味剂的添加虽然让人体减少了直接糖量的摄入，但同样会刺激食欲，我们吃的就会更多。这么一来，想要依靠无糖食品减肥的MM们恐怕不能得偿所愿了。
警惕假“无糖”
很多人都认为，无糖食品就是里面不含任何糖分，吃无糖食品不会引起血糖升高，某些商家也这样宣传无糖食品。其实，这是错误的。
目前，有的商家对消费者宣称“无蔗糖”食品就是无糖食品，这是一种误导。所以该类产品只是无蔗糖食品，而不是无糖食品。还有的产品虽然标注“无蔗糖”，但在其配料表中却标注加有白砂糖，而蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已，消费者应警惕这种偷换概念的做法。
话说回来，完全不含热量的食物是不存在的，无糖食品务必适量。体育锻炼和健身活动才是消耗卡路里的最佳途径，动起来，燃烧你的卡路里吧！
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