健身中，是否可以喝元气森林？它真的无糖？
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小周喜欢熬夜
高粉答主
2021-04-13 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
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需要提醒大家，这里的糖是指各种单糖和双糖。
单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖，致歉信中提到的结晶果糖就是这里的果糖。
双糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖，我们常见的冰糖、白砂糖、绵白糖、红糖、黑糖、黄糖的主要成分其实都是蔗糖。
另外，我们生活中常见的蜂蜜、果汁、浓缩果汁的主要成分也是单双糖，跟加糖其实是一样的；枫树糖浆、玉米糖浆、麦芽糖浆、果葡糖浆(又叫高果糖浆、高果糖玉米糖浆)、转化糖浆、葡萄糖浆的主要成分也是单双糖，看到这些，说明也是有糖的，可不是「0糖」哦。
元气森林这款乳茶，虽然没有添加蔗糖，但是添加了「结晶果糖」，另外，它的配料里还有全脂奶粉和脱脂奶粉，奶粉中天然有乳糖。因此，它里面肯定是有糖的，几乎不可能做到≤0.5克/100毫升。
因此，宣称「0糖」自然就不对了，所以它就道歉了，并及时更换了标签，总体算是表现良好。
无糖饮料，为什么也甜？
其实，市场上常见的无糖饮料，都是加了甜味剂的，所以喝起来依然感觉很甜。
甜味剂的应用已经有100多年，是非常普遍的食品添加剂。常见的阿斯巴甜、甜蜜素、糖精和安赛蜜等等，而元气森林用的主要是赤藓糖醇。
不同甜味剂的差别，主要在于成本和口感。比如，现在最常用的甜味剂主要是阿斯巴甜、甜蜜素、糖精和安赛蜜，这是我们国内用的最多的四种，他们的成本相对便宜一些，但不少人会觉得口味没有那么好。而赤藓糖醇，口感会柔和很多，很多人都很容易接受，很喜欢。
与糖相比，甜味剂是有很多优点的。
首先是甜度高。大多数甜味剂的甜度相当于蔗糖的数十至数千倍不等，只需要用少量，就可以获得很好的甜味享受。
其次，甜味剂几乎不含能量。甜味剂通常不提供能量或只提供较少的能量，人们在享受甜味的同时，就不用担心有能量的摄入。
而且，甜味剂的水溶性和加工稳定性好，在食品加工中使用方便。
此外，甜味剂可以减少因糖摄入带来的龋齿风险。
03
无糖饮料真的不会发胖吗？
随着热点的发酵，很多网友也发出了各种疑问。比如，很多人会选择元气森林，是认为它望不会让人发胖，甚至能帮人们减肥。这是真的吗？
这就是大家一厢情愿的美好想象了！
因为是否发胖，减肥、控制体重的关键是控制总能量的收支平衡，只有能量摄入小于能量支出，体重才会减掉，才不会发胖。而且，有些研究还发现，代糖虽然没有能量，但是会影响人们的食欲，可能不知不觉让人吃更多的食物。
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阡陌上花开
2020-08-26 · TA获得超过11.3万个赞
知道大有可为答主
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元气森林真的无糖吗?
据元气森林配方表显示，其主要成份为赤藓糖醇 、二氧化碳、碳酸氢钠、柠檬酸、三氯蔗糖、山梨酸钾等。而其甜味主要来自于赤藓糖醇，赤藓糖醇是目前比较好的代糖产品，其口感与蔗糖非常接近，可以替代蔗糖、木糖醇等，而且赤藓糖醇是小分子的甜味剂，它不被机体内酶系统所代谢，不会影响正常的糖代谢，食用后血糖水平和血液胰岛素水平不会发生明显变化，因此元气森林严格来说的确是不含糖的，因此即便是控糖人士也可以放心食用啦。
但营养师表示一般饮料中脂肪含量都不高，所以单纯强调“零脂肪”或者“无糖”没有意义。即便摄入的饮料中不含糖类能量，一般人一天中也可能通过一块饼干、一碗米饭或其他食物吸收能量，因此想要瘦身的人建议通过还是合理饮食和运动来达到目的。
钟爱吮指原味鸡
2021-06-22 · 超过22用户采纳过TA的回答
知道答主
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市面上一些无糖饮品 只要你觉得好喝的 那都是有代糖材料，不排除有一些真的无糖 但是不好喝
不全是无糖只是说含糖量少，含糖量少摄入体内的话没有什么影响。
温方丫
2020-08-27 · 贡献了超过204个回答
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