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动物营养与饲料——饲料（下）（10页）

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2024-10-03 16:30

饲料（下）教学内容：青贮饲料能量饲料蛋白质饲料矿物质饲料饲料添加剂第四节青贮饲料一、青贮饲料的优越性四、青贮饲料使用三、青贮方法二、青贮原理一、青贮饲料优越性（一）能保存青绿饲料的绝大部分养分；（二）青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液；（三）延长青饲季节；（四）青贮可以扩大饲料资源；（五）青贮是保存饲料的经济而安全的方法；（六）青贮可以消灭害虫及杂草。一、青贮饲料优越性二、青贮原理利用乳酸菌对青饲料进行厌氧发酵，产生乳酸，当酸度降到PH4.0左右时，包括乳酸菌在内的所有微生物停止活动，且青饲料养分不再继续分解或消耗，从而长期将青饲料保存下来。 1、选好原料： 2、清理青贮设备： 3、适度切碎青贮原料 4、控制原料水分的含量 5、青贮原料的快装和压实 6、青贮建筑物的密封和覆盖三、青贮方法（一）取用：30天左右即可取用。（二）喂法：应与干草、秸秆和精料搭配使用，喂量应由少到多逐渐增加。（三）喂量（/头.天）：成年母牛25- 50Kg，成年种公牛15Kg，成年绵羊 5Kg，成年马10Kg，成年母猪3Kg，成年兔0.2Kg。四、青贮饲料使用第五节能量饲料一、谷实类饲料三、淀粉质块根块茎类饲料二、糠麸类饲料一、谷实类饲料 1、富含无氮浸出物，约为DM的71.6—80.3%（燕麦除外66%）而且其中主要是淀粉，DE高。 2、粗纤维含量低，一般在5%以内。 3、蛋白质含量低，约为10%左右，且品质不佳，氨基酸组成不平衡，缺赖氨酸和蛋氨酸等。 4、脂肪含量少，一般2—5%，且以不饱和脂肪酸为主。 5、矿物质中Ca P比例不平衡，Ca的含量在0.2%以下，而P的含量在0.31—0.45%，以植酸磷为主。 6、维生素方面，黄色玉米维生素A原较为丰富，其他谷实饲料含量极微；谷实饲料富含维生素B1和VE，必需，但含VB2、C和D少，且不含VB12。一、谷实类饲料 1、无N浸出物比谷实少，约占40—50% 2、粗纤维含量比籽实高，约占10% 3、粗蛋白数量与质量介于豆科与禾本科籽实之间 4、米糠中粗脂肪含量达13.1%，其中不饱和脂肪酸高。 5、矿物质中P多Ca少，P多以植酸磷形式存在。 6、维生素 B1 B5及B3含量较丰富，其他均较少。二、糠麸类饲料 ???????????????????????????? 三、块根块茎类饲料根茎瓜类最大的特点是水分含量很高，达75-90%，相对地干物质很少，但从干物质的营养价值来看，它们可以归属于能量饲料。就干物质而言，它们的粗纤维含量较低，约占3%-10%，无N浸出物含量很高，达60-80%且大多是易消化的糖、淀粉等，但它们也具有能量饲料的一般缺点，其中有些甚于谷实类，如粗蛋白质含量低，仅为5%-10%，矿物质含量低0.8-1.8%，维生素方面：南瓜中核黄素含量高达13.1PPM，甘薯和南瓜中含有胡萝卜素，特别是胡萝卜中胡萝卜素含量能达430PPM，其他维生素缺乏。第六节蛋白质饲料一、植物性蛋白质饲料二、动物性蛋白质饲料三、单细胞蛋白质饲料一、植物性蛋白质饲料（一）豆类籽实（二）饼粕类 1、大豆饼粕 2、菜籽饼粕 3、棉籽饼粕 4、葵花籽饼 5、花生仁饼粕一、植物性蛋白质饲料二、动物性蛋白质饲料 1、干物质中CP含量高50-80%，蛋白质所含必需氨基酸齐全，比例接近畜禽的需要。 2、灰分含量高，特别是Ca、P含量很高，而且Ca、P比适当。 3、维生素B族含量高，特别是核黄素，B12等的含量相当高。 4、碳水化合物特别少，粗纤维几乎等于0。主要有鱼粉、肉骨粉、肉粉、蚕蛹、血粉、乳清粉、羽毛粉等。二、动物性蛋白质饲料三、单细胞蛋白质饲料（一）单细胞蛋白质饲料的种类（二）生产单细胞蛋白质饲料的特点（三）单细胞蛋白饲料存在问题四、非蛋白氮饲料尿素液氨、氨水及铵盐