《宠物营养与食品》课件——1.5宠物的脂肪营养.pptx
宠物营养与食品;01;▼;;;;▼SFA;01;;;;01;犬体内脂肪含量是其体重的10%-20%。;▼;;▼;五、脂肪对动物体具有保护作用;01;宠物消化吸收脂肪的主要部位是小肠。脂肪在小肠内受到胆汁、胰脂肪酶和肠脂肪酶的作用，被分解为甘油和脂肪酸，甘油和脂肪酸被吸收后，在体内被重新合成脂肪，并运送到各组织中被利用或贮存在脂肪组织中。;（一）犬对脂肪的消化与吸收;;（二）猫对脂肪的消化与吸收;01;▼;;二、EFA的营养生理功能与缺乏症;②EFA是类二十烷合成的前体物。
类二十烷（前列腺素，环前列腺素等）对动物心血管健康、神经系统功能、胚胎发育、骨骼生长、繁殖机能、免疫反应等均具有重要作用。
日粮长期缺乏可导致动物生长受阻，繁殖机能降低，抗病力减弱等。;③EFA与胆固醇代谢密切相关
胆固醇通过与EFA结合以易溶性的胆固醇酯形式在动物体内转运，如果EFA缺乏，胆固醇将与SFA或单饱和SFA形成难溶性胆固醇酯，从而影响正常代谢。
日粮长期缺乏可导致动物生长受阻，繁殖机能降低，抗病力减弱等。;④EFA可以转化为一系列长链的多不饱和脂肪酸
（PUFA），而其中的DHA（对脑的生长有益）
（C20：5，n-3）和EPA(C22：6,n-3)等可形成强抗凝因子，它们具有显著的抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用。;;;饲料;01;;二、多不饱和脂肪酸的应用;三、多不饱和脂肪酸的来源;
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