信息对不同程度昆虫恐惧症的巴西宠物主人的感知、情绪特征和洞察力的影响,Food Quality and Preference
动物食品生产链对环境的实质性影响和低可持续性推动了对替代昆虫食品来源的研究。然而，人群中高度的昆虫恐惧症限制了食用昆虫的使用，特别是在没有食虫传统的文化中。本研究使用食虫态度问卷（EAQ）来评估宠物主人对食虫的态度；采用检查所有适用 (CATA) 方法来评估情绪 (EsSense Profile®) 并评估情绪反应。确定了两个不同的宠物主人群体：灵活群体和不灵活群体。与灵活组相比，不灵活组表现出与厌恶、担心、内疚和焦虑等负面情绪的显着更高的关联性。然而，在阅读了描述可食用昆虫优点的信息性文本后，Inflexible 小组认为“风味”和“可持续性”是在宠物饮食中加入昆虫的理由，而他们对“健康风险”的担忧则是排除昆虫的理由显着减少。此外，两个小组都将“胶囊”、“粉末/面粉”和“香袋/零食”视为他们将昆虫纳入宠物饮食的最优选方法。这项研究的结果强调了宠物主人对食用昆虫的开放态度、首选的给药方式以及相关信息对认知的影响，为动物饲料行业提供了宝贵的见解。而他们对“健康风险”作为排除昆虫的理由的担忧则大大减少。此外，两个小组都将“胶囊”、“粉末/面粉”和“香袋/零食”视为他们将昆虫纳入宠物饮食的最优选方法。这项研究的结果强调了宠物主人对食用昆虫的开放态度、首选的给药方式以及相关信息对认知的影响，为动物饲料行业提供了宝贵的见解。而他们对“健康风险”作为排除昆虫的理由的担忧则大大减少。此外，两个小组都将“胶囊”、“粉末/面粉”和“香袋/零食”视为他们将昆虫纳入宠物饮食的最优选方法。这项研究的结果强调了宠物主人对食用昆虫的开放态度、首选的给药方式以及相关信息对认知的影响，为动物饲料行业提供了宝贵的见解。
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