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体育运动与营养.ppt

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1、体育与营养,食物有哪些营养物质,糖蛋白脂肪、维生素、无机盐水,食物营养物质有哪些用途?释放能量(一部分转化为热能),维持正常的生命活动,保护身体(成长所需物质),蛋白质、糖类、脂肪、维生素、蛋白质、糖类、糖类无机盐,构成人体细胞的成分,糖类,主要是蛋白质,构成人体细胞的基本物质,由来:瘦身、鱼、蛋、乳、豆类,(17.15千焦),人体的生长发育,组织交替的同时蛋白质、脂肪,预备的能量物质,由来:食物油,豆类脂肪储藏和能量供给,体温维持含有微量营养素,含有维生素和无机盐、维生素,作用大,需求量小,种类多,(调节代谢,抵抗疾病),(20种以上),能维持常见的维生素种类,动物肝脏胡萝卜黄玉米等人体新陈

2、代谢和神经系统的正常生理功能,神经炎,脚气病,食欲不振青椒菠菜、青瓜柑橘、柠檬、维持人体新陈代谢、增强抵抗力、降低血症抵抗力、动物肝脏蛋黄等促进钙、磷吸收和骨骼发育、佝偻病、骨质疏松症的重要无机盐,钙、磷是强骨骼和牙齿所必需的,铁是制造红细胞所必需的无机盐新陈代谢作用的媒介是调节体温、体重()、营养物质的分类、细胞结构和人体提供能量的物质、维持生命活动的物质、蛋白质合理营养的关键是“适度”,主要通过平衡饮食来实现。 均衡饮食是指饮食中含有的营养素,种类齐全,数量充足,比例合适,需要与机体保持均衡。 具体要求是均衡饮食,1、食物多样性、以谷物为主2、多吃蔬菜、水果、薯类。 3 .常吃奶类、豆类及

3、其制品。 4 .经常吃适量的鱼、鸟、蛋、瘦肉,不吃肥肉和肉油。 5 .食量和体力活动要平衡,保持适当的体重。 6 .吃盐少的清淡饮食。 7、酒量有限。 8 .吃干净卫生、不变质的食物。 体育锻炼和营养,每次适当的体育锻炼,学生的食欲都会增加。 这是正常的生理现象。 体育运动的特点是人体活动量大,能量消耗大,不同的运动项目对营养的补充也不同。 在进行运动和营养、肌力较强的项目训练时,请注意维生素蛋白的摄取。 力量的训练与肌肉有关,所以肌肉发育的必要原料是蛋白质。 进行运动和营养、持久力运动时要注意糖的补充,提高体内糖原的储备。 如发生运动和营养、运动性贫血,由于人体缺乏维生素和矿物质,必须及时补充,尤其要补充含铁量高的食物。 扩大内容:营养饮食口的战术,牛奶补钙快,主食必须吃豆制食品,蔬菜在驱癌鸡肉中营养高,海鱼去掉脂质,多去寻找补脑菌类,水果美容和防老的鸡蛋一天一个感谢您观看再见!

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