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第1章动物营养原理(3).ppt

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2024-11-07 20:34

第一章第一章动物营养原理动物营养原理畜牧学概论第三节第三节动物的营养需要与动物的营养需要与饲养标准饲养标准主要内容:1、基本概念综合法、析因法、维持、维持需要、代谢体重2、什么是营养需要?其衡量指标有哪些?3、影响维持需要的因素有哪些?4、说明饲养标准的概念及作用。u1、营养需要(nutrient requirements)——动物达到期望的生产性能时,每天对能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等养分的需要量。u营养需要包括维持需要和生产需要。一、一、营养需要的概念营养需要的概念u2、维持需要:用于维持动物基本的生命活动所需要的养分。表现为维持基础代谢、自由活动和体温三个方面。维持需要愈低,动物生产的经济效益愈高。u3、生产需要:用于动物的生长或生产所需要的养分u生长需要u产奶需要u产蛋需要u产毛需要u营养需要的指标:包括采食量、能量、蛋白质、必需氨基酸、维生素、必需矿物元素和必需脂肪酸等。u采食量(DMI)u以干物质或风干物质的数量表示。u单位:千克(kg)。u一般DMI占动物体重的3%~5%。二、二、营养需要的衡量指标营养需要的衡量指标u能量需要u对奶牛用净能、鸡用代谢能、猪用消化能表示其能量需要。u单位是兆焦(MJ) 、千焦(KJ)。u蛋白质需要u猪、禽用粗蛋白(CP)、牛用粗蛋白或可消化粗蛋白(DCP)表示其蛋白质的需要。单位是克(g)。u配合饲粮时粗蛋白质、氨基酸用百分数表示。u必需氨基酸是猪、禽饲养标准的主要指标之一。u平衡供给氨基酸,可以降低粗蛋白质浓度。u用小肠可吸收有效氨基酸表示牛羊蛋白质需要是发展趋势。u维生素需要u猪禽所需的维生素全部应由饲料提供。u反刍动物仅需由饲料提供维生素A、D和E。u水溶性维生素的单位是毫克(mg),脂溶性维生素的单位是国际单位(IU)。u矿物元素需要u钙、磷、钠等常量元素的单位:g、mg或%。u猪、禽规定了对铁、铜、锌、锰、硒、碘等微量元素的需要量。单位:mg、ug。u猪禽强调有效磷的需要量。因为单胃动物不能有效利用饲料中的植酸磷,因而常以有效磷或非植酸磷作为它们的一项营养指标。u必需脂肪酸u猪禽的饲养标准规定了亚油酸的需要量。u单位是克(g)。u家禽要求占日粮1%。%。

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