好看又好吃·自制宠物蛋糕
奶盖小朋友三岁啦 自制宠物蛋糕 配方是根据朋友分享的教程调整了一下用量 原料都是狗狗可以吃的东西哦 健康营养 吃得放心 用料
四寸模具 蛋糕胚 鸡蛋 1个 牛肉 100克 紫薯 70克 低筋面粉 20克 油 5克 水 10~20克 蛋糕皮 芝士 4～6片 色素 2滴好看又好吃·自制宠物蛋糕的做法
准备好原料
紫薯和牛肉都切小块 隔水蒸10-15分钟
蛋清蛋黄分离 蛋黄和其他原料一起搅拌均匀
蛋清打发至如图 提起有小尖尖（打发的同时可以将蒸熟的紫薯和牛肉拿出来放凉）
将放凉的牛肉和紫薯加入蛋黄糊中 紫薯可以提前压碎 更容易拌匀
分2-3次加入打发好的蛋白霜
倒进模具中 震出气泡 烤箱上下150-160度预热
根据烤箱状态上下150-160烤40-50分钟
倒置冷却后脱模
现在开始做蛋糕淋面啦 (这一段有点手忙脚乱忘记拍图了) 将4-6片芝士放入不粘锅中(我用了安佳的6片 最后还多了不少) 小火加热 不停搅拌至软化成液体 滴入食用色素 搅拌均匀
芝士绕圈淋在蛋糕胚上 一定要快 芝士很快就会凝固 如果一次不够 可以将剩余的芝士重新软化 多淋几次
等芝士稍微凝固后 轻轻盖上保鲜膜 不要太使劲 不然芝士会变形 放入冰箱冷藏3-4小时 过夜也可以
要吃的时候提前拿出来放至室温 插上装饰的小东西 就完成啦～
拍照很好看
紫薯和芝士很香
坐等吹蜡烛
迫不及待等着切蛋糕的奶盖
切面是这样的 芝士紫薯牛肉
吃得超级香 一下就光盘了
小贴士
小型犬一次不要吃太多哦 怕软便 可以分2-3顿吃完 主要的原料紫薯和牛肉都可以换成其他狗狗可以吃的东西 比如鸡肉鸭肉三文鱼和胡萝卜土豆西蓝花相关知识
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