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宝宝开始添加辅食之后,宝爸宝妈都会开始担心,宝宝对这种食物那种食物会不会过敏?吃下去过敏了怎么护理或治疗?怎么避免和预防?蛋黄过敏吃不了营养跟不上怎么办?
今天我们就来一次性说清楚宝宝食物过敏那些事儿。
01、宝宝常见的易过敏食物
据数据统计,小儿食物过敏反应的患病率约6%~8%,在宝宝添加辅食之后,最常见的容易导致宝宝食物过敏的食物有八大类:
(1)富含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋;
(2)海产类,如鱼、虾、蟹、海贝、海带;
(3)有特殊气味的食物,如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉;
(4)有刺激性的食物,如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜;
(5)某些生食的食物,如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等;
(6)某些富含细菌的食物,如死的鱼、虾、蟹,不新鲜的肉类;
(7)某些含有真菌的食物,如蘑菇、酒糟、米醋;
(8)富含蛋白质而不易消化的食物,如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼;
(9)种子类食物,如各种豆类、花生、芝麻;
宝爸宝妈们可以对照看看,宝宝是否有添加过以上食物导致出现了过敏的症状。
02、如何判断宝宝食物过敏
‖ 食物过敏
食物过敏是指咱们的机体免疫系统将某种正常食物,认为是对身体有害的物质,释放出免疫介质,作用于人体后, 产生的一些列反应。
并且大多数过敏反应发生在宝宝进食后5分钟到1小时内,反应速度很快,只有少部分在几天内才出现。
‖ 宝宝为什么容易食物过敏
目前较为认同导致宝宝容易食物过敏的原因主要有几个:
1、肠道屏障功能不完善
宝宝在一天内肠道会接受不同外来食物,但宝宝的胃酸分泌较少,胃肠蛋白酶含量低,一旦出现食品消化不完全,食物大分子进入血液,就可能导致免疫系统紊乱,出现过敏反应。
2、免疫功能不成熟
宝宝在婴幼儿时期的免疫系统相对不成熟,免疫系统对外来食物的“审查”特别严格,因此也更加容易把外来食物当成抗原处理,导致食物过敏。
3、抗生素使用不当
宝宝的肠道菌群及其分泌代谢产物在肠粘膜上形成一个保护层,避免食物过敏原穿过粘膜,被免疫系统识别。除此之外,肠道微生物群还有调节免疫的功能,避免其向Th2方向发展。如果宝宝使用的抗生素多了,肠道的菌群会大量死亡,因而导致过敏加重。
‖ 食物过敏的症状
胃肠道症状
恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻,黏液样或稀水样便,个别人还会出现过敏性胃炎及肠炎、乳糜泻等。
皮肤症状
皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。
呼吸道症状
流鼻涕,喉头水肿,哮喘等。
一旦宝宝出现食物过敏的症状,是可能在全身各个系统都能表现出来的,其中以消化、呼吸、皮肤黏膜最为明显。严重的食物过敏反应会导致呼吸衰竭、休克甚至死亡。
‖ 区别食物过敏 与 食物不耐受
很多情况下宝爸宝妈以为宝宝是食物过敏,但其实大约2/3的症状都是食物不耐受导致的。两者的症状有时会比较相似,比如说腹泻。
拿个简单的例子:喝牛奶。
小明喝了200ml牛奶此时还是很舒适的状态,但是喝上1L很大概率会出现腹泻、恶心,这就是食物不耐受。(体内乳糖酶消耗完,乳糖不能被消化)
小明不管是喝了一口牛奶还是1L的牛奶,都有一样不适的症状,那就是食物过敏。
03、如何预防宝宝食物过敏
坚持母乳喂养
出生后 6 个月坚持用母乳喂养,妈妈的母乳中含有多种对过敏有制约作用的免疫球蛋白及多种抗体,对预防过敏有好处。
并且,母乳阶段妈妈食品种类丰富,再把这些食物营养通过母乳给宝宝后,属于极小量的刺激,宝宝就会产生耐受。
科学添加辅食
对未满周岁的婴儿,不宜喂养鱼、虾、螃蟹、海味、蘑菇、葱、蒜等易引起过敏的食物。
婴儿在增加新食物时,一定要一样一样分开增加,最好间隔3天左右。在每添加一种新食物时,要注意观察有无过敏性反应,如出疹、瘙痒、呕吐、腹泻等,一旦出现过敏反应,应停止这种食物一段时间,然后再试用。
Tips:切忌多种新食物一起添加,而分不清过敏源。
慎用抗生素
对于抗生素的使用一定要谨遵医嘱,避免不必要的抗生素使用。有助于促进并保护好宝宝肠道菌群的建立,降低过敏的风险。
04、食物过敏宝宝的营养替代
食物过敏一般会建议忌口来避免再次过敏,但其实约90%食物过敏者到3岁时临床症状自行消失。
有部分儿童例外,尤其是对花生、坚果、鱼和贝类过敏者,往往会持续到成年。所以建议最少是忌口6个月以上再去尝试,像花生类可以延长至1年。
忌口期间,宝宝的食物中缺口的那一类食物营养怎么补回来呢?
最常见的对牛奶蛋白过敏的宝宝:可以替换为母乳喂养,或者使用深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉替代普通奶粉喂养。但是建议具体的细节要遵医嘱,一定不能听偏方,避免出现交叉过敏。
其他常见的鸡蛋、鱼等过敏的宝宝:鸡蛋和鱼主要是提供蛋白质,可以用肉来进行替换。一样是可以起到补充蛋白质的作用。
其他常见的过敏食物我们也可以用另一种有类似营养价值的食物来替代。
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