狗狗生日蛋糕DIY指南
狗狗生日蛋糕DIY指南
昨天是我家小柯基的一岁生日，想给她买个蛋糕庆祝一下。然而，宠物店里卖的蛋糕都是涂满花生酱的，对我家的小胖子来说有点太油腻了。为了让她吃得更健康，我决定自己动手做个低脂蛋糕。
【用料】
蛋糕大小：8寸
胡萝卜：2根
土豆：3个
鸡胸肉：3块
鸡蛋：2个
【做法】
将土豆切块蒸熟后捣成泥备用。胡萝卜用厨师机绞碎，鸡胸肉也用厨师机搅碎。如果没有厨师机，胡萝卜可以用刨丝器刮成蓉，鸡肉切碎或者让师傅帮忙绞一下。
将一半的土豆泥和剩下的所有材料倒入搅拌盆中，顺着一个方向搅拌均匀。
搅拌至比较干后，倒入8寸活底模中，用刮刀抹平。在桌上震几下以防肉馅里有大气泡。如果担心粘底，可以垫层油脂，但一般不需要。因为是水浴烤，不会烤得太干，而且烤的时候鸡肉还会出油，所以不会粘底。用锡纸包住活底模，放入一个大一点的烤盘里，加水大概一厘米左右，水浴360华氏度（180摄氏度）烤40分钟。
40分钟后取出，将剩下的土豆泥用刮刀均匀地抹在蛋糕表面。然后将蛋糕模从水浴盆里拿出来，放回烤箱中层，420华氏度（220摄氏度）烤20分钟。注意⚠️：此时蛋糕底部会滴油，建议再包两层锡纸或在烤箱下层放个烤盘接着。从水浴盆里拿出来是为了让蛋糕烤得干一点。
烤好后取出冷却至室温，就可以开始装饰啦！我用宠物店买的狗零食小饼干拼了个“1”，又用胡萝卜丁拼了我家小柯基的名字。然后插上蜡烛，生日蛋糕就完成啦！
烤出来的蛋糕真的超级香，我自己都忍不住吃了点。有兴趣的朋友不妨也给自己的宝贝做一个生日蛋糕吧
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