【讨论】风干机制作猫狗小零食（8.23更新一锅）
算是自己的一个小经验分享8！
之前经常买鸡胸鸭胸直接切片烘肉干，最近待业在家时间充裕，看抖音和淘宝学了一些造型和方法，做了一些好看的零食。
这是今天做的（8.17）
第二锅还没好，第一锅出炉了
我家里是俩猫一狗，虽然狗子相对来说更爱吃这种磨牙零食，不过鸡肉海苔片片猫猫也很喜欢，做给猫的话要薄一些的形状，更脆，容易咬。平时我也会买多春鱼烘干，猫也很爱吃。当然猫狗双全的家庭最适合了。
【做法】
狗狗：生鸡肉/鸭肉，搅碎，紫薯、南瓜、胡萝卜等蒸熟后碾成泥，然后混合，捏成各种形状。还可以根据装饰需要加一些西兰花、海苔、奶酪、蓝莓（这些当零食偶尔吃应该问题不大）
猫猫：生鸡肉、鸭肉、牛肉都行，稍微冷冻的状态下切薄片；多春鱼直接烘；小鹌鹑直接烘；鸡肉泥、鸭肉泥抹在海苔上烘俩小时稍微定型后剪成小片，再烘6-8小时。（或者把肉泥放在烘焙纸上擀成薄片，烘好后揭下来）
用品：骨头的饼干是淘宝买的模具，很好用，海苔就是用的紫菜包饭的海苔。
时间：肉类切片和紫薯饼干一般70度10个小时，稍厚一些的形状12-14个小时，整块鸡小胸的那种厚度需要20小时左右，多春鱼10-20小时看需要（软籽和干燥籽的区别）
存放：做好之后放在密封盒、密封袋，放两袋食品干燥剂、可以存放半个月-一个月。
明天第二锅烘好再放图！
——————第二锅烘好8.18—————
风干之后的颜色会变深，形状缩水变扁，没那么好看了。
最下面的因为放了蓝莓，发现不易烘干，多加了8个小时
——————猪肉脯8.18————————
有人问人能吃么，薄一些的肉片的确口感不错就是没啥味，可以提前腌制放进去。我做过猪肉脯，很好吃
【做法】
猪肉馅和好（料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、蚝油），裁剪成网盘大小的烘焙纸上下铺好，肉馅夹在中间，用擀面杖擀扁，然后揭开上面一层，把肉脯放进干果机，80度4小时。
取出之后刷蜂蜜水撒白芝麻，烤箱180度10分钟（几分钟就行，听见滋滋响就关掉）
切片 OK（之所以没有全程用烤箱是因为烤箱直接烤出来容易湿湿的，因为肉会出水出油，不好控制，风干之后就解决了）
———————-8.21———————-
鸡肉绕鲨鱼骨（狗磨牙零食）
【做法】鲨鱼骨10cm长度断开，热水泡一会儿晾干，鸡胸肉趁半冷冻状态切薄片（条），缠绕在鲨鱼骨上，尽量紧一些，70度14小时。
鲨鱼骨是淘宝买的，有挺多的，注意不要买那种看上去很好看很白的，那些是经过漂白的，黄黄的才正常。
——-另外干燥剂我买的这种——-
很便宜，一百包才几块钱，网上也很多。
———————8.23—————————
鸡肉南瓜饼干
【做法】鸡肉泥打碎，南瓜蒸熟，南瓜和鸡肉泥大概1:1混合，模具脱模，70度14小时
这是烘了一小时的南瓜鸡肉，太好看了像上校鸡块…熟了之后有些丑
鸡肉海苔卷
【做法】鸡肉打成泥抹在海苔上，卷起来，冰箱冷冻两小时后取出切片，入风干机，70度10小时。
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