实践2糖尿病患者食谱编制

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• 2024-11-19 10:44

实践2:糖尿病患者食谱编制指导教师:李龙飞【目的】通过对糖尿病患者食谱编制,熟悉糖尿病患者食物选择的原则,能用食品交换单位法给糖尿病患者正确地编制食谱。患者,男,62岁。诊断为:糖尿病。病史:患有糖尿病10余年,长年控制饮食,未使用胰岛素治疗,从事轻体力工作。体格检查:身高168cm,体重73kg,腰围91cm,臀围83cm,血压156/108mmHg。检测指标测量值参考值血清总胆固醇(TC)~(TG)~(LDL-C)~(HDL-C)~<【食谱编制步骤】,计算该患者的标准体重及评价营养状况。标准体重(kg)=身高(cm)-105=168-105=63(kg)营养状况:体质指数BMI=体重(kg)/[身高(m)]2=73/()2==91/83=(kg)=身高(cm)-105=168-105=63(kg)营养状况:?一日几餐?如何分配?全日能量需要量(kcal)=标准体重(kg)×单位标准体重能量需要量(kcal/kg)三餐能量分配按1/5、2/5、2/5体型卧床休息轻体力活动中体力活动重体力活动消瘦20~25354045~50正常15~20303540肥胖1520~253035=63×25=?谷薯类、蔬

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