那些身材好的人不但是会训练,更更重要的是会吃。
众所周知,蔬菜对于健康很有益处。因为它们富含抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维。如果你想减肥,你应该多吃低碳水化合物的蔬菜。
厨娘今天将介绍9大碳水物含量极低的食物,非常适合健身餐,尤其是刷脂期能帮你很好的控制总热量,吃出好身材!
一、甜椒
甜椒营养丰富。它们含有类胡萝卜素,一种有助于抗炎和降低氧化应激风险的抗氧化剂。
一杯切碎的甜椒,重约149克,仅含9克碳水化合物。其中3克实际上是纤维。它们还能提供93%的身体每日所需的维生素A,以及高达317%的维生素C。甜椒最棒的一点在于:它很容易加入你的饮食计划。
二、西兰花
西兰花是一种富含营养的十字花科蔬菜。它又称为超级食品,因为它对健康非常有益。一项研究表明,西兰花能降低2型糖尿病患者的胰岛素抵抗。
一杯西兰花只有6克碳水化合物,其中2克是纤维。西兰花还能提供人体所需的100%以上的维生素C和K。
三、芦笋
芦笋可以帮助抑制某些癌细胞的生长。研究表明,芦笋有助于减轻焦虑和保护大脑。
一杯180克的熟芦笋仅含8克碳水化合物,其中一半是纤维。芦笋还是维生素A、C、k的丰富来源。
四、蘑菇
蘑菇是低碳水化合物食品的重要来源。一杯重70克的生蘑菇仅含2克的碳水化合物,其中的1克是纤维。
蘑菇不仅碳水化合物含量极低,它还能预防炎症。研究表明,连续16周每天吃100克白蘑菇能提高人体的抗氧化性和抗炎性标记。
五、西葫芦
西葫芦是最受欢迎的蔬菜食品之一。与冬瓜相比,它的碳水化合物含量更低。一杯重124克的生西葫芦,碳水化合物只有4克。
其中的1克属于纤维。西葫芦还富含维生素C,能为身体提供35%的每日摄入量。
六、菠菜
菠菜是一种受欢迎的多叶蔬菜,它营养丰富,对健康很有益处。
菠菜的碳水化合物含量很低,但当烹饪中叶子开始收缩时,菠菜就会变得浓缩。一杯重180克煮熟的菠菜仅含7克碳水化合物,其中一半以上属于纤维。
同等数量的菠菜还能为身体提供10倍以上的每日所需的维生素K。
七、牛油果
牛油果是一种越来越受欢迎的超级食品。它富含脂肪和可消化的碳水化合物。一杯切碎的牛油果,重150克,仅含13克的碳水化合物。
而其中的10克是由纤维所构成的。此外,牛油果还富含油酸。研究表明,吃牛油果有助于降低你的胆固醇水平。它们还富含维生素C和钾。
八、花菜
花菜是另一种低碳水化合物的十字花科蔬菜,一杯重100克的生花椰菜仅含5克的碳水化合物,其中三克属于纤维。
它还富含维生素K,同时还能为身体提供77%的每日所需维生素C。
九、四季豆
四季豆和扁豆同属于豆科植物。四季豆的优点在于,与其他豆类相比,它的碳水化合物含量极低。一杯重125克的熟四季豆仅含10克的碳水化合物,其中4克属于纤维,它还富含叶绿素,健身非常好的食材。
健身是一个长久的事情,选对好食材,健康可持续的饮食会让你事半功倍,赶紧买买买吧!
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