首页 > 分享 > 《宠物营养与食品》【价格目录书评正版】

《宠物营养与食品》【价格目录书评正版】

萌宠菠菠乐园
2024-08-19 18:58

本书特色

　　《宠物营养与食品》内容一部分宠物营养基础，主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系；第二部分营养需要与饲养标准，讲述宠物处于不同生理状态下对各种营养物质需要的特点、变化规律及影响因素；第三部分宠物食品原料，讲述宠物食品的概述、原料的营养特性及利用；第四部分宠物食品的原料配制，讲述如何根据饲养标准为不同宠物配制日粮；第五部分宠物食品加工与质量管理，讲述宠物食品的加工工艺及质量管理；《宠物营养与食品》的读者对象，除高职高专院校宠物专业学生外，还可供动物营养与饲料学的科研人员、教师、畜牧及宠物医疗工作者参考。

内容简介

王金全著的《宠物营养与食品》内容**部分宠物营养基础，主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系；第二部分营养需要与饲养标准，讲述宠物处于不同生理状态下对各种营养物质需要的特点、变化规律及影响因素；第三部分宠物食品原料，讲述宠物食品的概述、原料的营养特性及利用；第四部分宠物食品的原料配制，讲述如何根据饲养标准为不同宠物配制日粮；第五部分宠物食品加工与质量管理，讲述宠物食品的加工工艺及质量管理；本书的读者对象，除高职高专院校宠物专业学生外，还可供动物营养与饲料学的科研人员、教师、畜牧及宠物医疗工作者参考。

**篇宠物犬猫营养学
**章犬猫营养学基础理论
**节犬猫的营养消化生理
第二节犬猫基础营养学
第二章犬猫蛋白质与氨基酸营养
**节蛋白质与氨基酸营养
第二节蛋白质的消化、吸收和代谢
第三节蛋白质需要量和营养价值评定
第四节氨基酸的营养
第三章犬猫水与碳水化合物营养
**节水与犬猫营养
第二节碳水化合物营养
第四章犬猫脂类与能量营养
**节脂类的营养
第二节能量营养
第五章犬猫维生素与矿物质营养
**节维生素营养
第二节矿物质元素营养
第三节常量元素
第四节微量元素
第六章宠物食品原料与配方
**节宠物食品原料
第二节宠物食品添加剂
第三节宠物食品风味剂及适口性
第四节宠物食品犬猫粮配方

第二篇宠物食品生产设备与工艺
**章宠物食品生产设备与工艺
**节粉碎与自动配料设备与工艺
第二节混合设备与工艺
第三节挤压膨化设备与工艺
第四节干燥设备与工艺
第五节喷涂和包装设备与工艺
第六节半固态（罐头）宠物粮设备与工艺
第二章宠物食品工厂的工艺设计
**节宠物食品生产流程工艺设计
第二节宠物食品工厂整体工艺设计
第三节宠物犬猫粮工厂设计实践中的关键控制点
参考文献

展开全部

作者简介

　　王金全，1973年生，博士，高级农艺师，中国农业科学院饲料研究所宠物营养与食品课题组组长，新型饲料资源研究与应用创新团队科研骨干，中国一欧盟饲料霉菌毒素脱毒技术联合实验室主任，硕士研究生导师。农业农村部《宠物饲料管理办法》法规起草人之一，2013-2018农业农村部《宠物饲料发展现状年度调研报告》撰写人，温州市政府特聘专家，河北省南和县政府有突出贡献专家，2007-2008年在加拿大农业部食品研究中心和圭尔夫大学（universitv of Guelph）进行博士后研究，2016-2018年被***团中央派往宁夏回族自治区固原市挂职人民政府市长助理。