职业教育现代宠物技术教学资源库 能量在宠物体内转化 能量在宠物体内的转化 能量在宠物体内的转化示意图: 总能 粪能 消化能 尿能 代谢能 体增热 净能 维持净能 生产净能 图 宠物食品能量在宠物体内的转化过程 能量在宠物体内的转化 1.总能(GE) 宠物食品中的有机物完全氧化燃烧生成二氧化碳,水和其他氧化产物时释放的全部能量。主要为碳水化合物、粗蛋白和粗脂肪能量的总和。 2.消化能(DE) 宠物食品中可消化养分所含的能量,即动物摄入饲料的总能与粪能之差。 表观消化能(ADE)=总能(GE)- 粪能(FE) 真消化能(TDE)=GE- (FE-FmE)FmE为代谢粪能 能量在宠物体内的转化 3.代谢能(ME) 宠物食品中能为动物体所吸收和利用的营养物质的能量。也就是食入的饲料消化能减去尿能(UE)及消化道气体的能量(Eg)后剩余的能量。 ME = DE - UE= GE - FE – UE 4.净能(NE) 宠物食品总能中完全用来维持动物生命活动和生产产品的能量,即饲料代谢能扣除饲料在体内的热增耗后剩余的那部分能量。 NE = ME - HI=GE - FE – UE – HI,热增耗(HI) 能量在宠物体内的转化 净能可分为维持净能(NEm)和生产净能(NEp)。 NEm:宠物食品能量用于维持生命活动、适度随意运动和维持体温恒定部分。这部分能量最终以热的形式散失掉。NEp:宠物食品能量用于沉积到产品中的部分。宠物食品中净能含量越高,其营养价值就越高。 职业教育现代宠物技术教学资源库
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