秋季养生食谱家常菜
秋季是个养生的好季节，在这个季节大家一定要注意自己的饮食，要用饮食的方式来调养自己的身体，在这期间保持一个良好的身心状态，小编为大家搜罗了一些秋季养生的食谱，下面就来为大家介绍一下秋季养生食谱家常菜的做法。
秋季甜汤——莲藕红枣甜汤
这个季节吃秋藕具有补养脾胃的好处。（秋季鲜藕最好别生吃），红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神等作用。材料
莲藕(2截，以中间部分为佳)，红枣(少许)，冰糖/白糖(适量)。
做法
1.选新鲜莲藕，洗干净，切片;在锅中放进莲藕，水(水淹过莲藕即可);水沸，改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;
2.再煮15分钟，关火起锅。
小诀窍
1.选红枣可以选用市面上卖的那种无核甜枣，选用这种枣可以等到快起锅时在下。味道会比较甜。
2.莲藕喜欢吃口感比较松的同志们可以选用红皮的莲藕，煮的时间可以加长
百合莲子瘦肉汤——滋阴润燥秋季养生汤
百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效。
材料
干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
秋季开胃菜—糖醋藕丁炒肉丁
材料
藕两节(去皮切丁)，猪肉丁2人份，配料：生姜切丁，干辣椒二个，四川特产，花椒几颗，淀粉(嫩肉粉)，料酒，盐，鸡精，酱油，醋，白糖。
做法
1、腌制猪肉丁：放入淀粉、料酒、酱油、盐、少许生姜丁、花椒几颗，搅匀即可。
2、锅里放油烧热，倒入腌制好的猪肉丁，快速翻炒，肉丁变色马上起锅。这样肉丁吃起来口感才好。
3、锅里加少许油，烧热，放入姜丁、干辣椒爆香再放入藕丁，快速翻炒。藕丁炒稍熟时放入一小勺醋、1/3小勺酱油(调色)、少许糖，翻炒再倒入肉丁，起锅时加入适量盐、味精。
以上就是小编为大家推荐的几款秋季养生家常菜，是不是很简单，快去试试吧！
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