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节前！淡水鱼市场“涨” 势喜人！小草鱼领涨、鳊鱼鲫鱼持续冲高，这些品种有变化...

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2025-07-21 00:10

五一假期倒计时，近期全国淡水鱼市场备受关注，迎来阶段性消费小高峰。草鱼、鳊鱼等品种表现亮眼，鲫鱼价格强势攀升，而鲤鱼、花白鲢则面临区域供需博弈。具体来看：

草鱼：整体行情平稳，小草鱼行情一路飘红，呈上涨趋势，大草鱼整体价格稳定，无特别变化。广东中山草鱼规格多样且含脆肉鲩等特色品种，价格层次丰富；湖南益阳部分大规格（如3斤上）价格偏低；江苏宿迁价格相对稳定，波动小；广西、湖北等地区，近期养户陆续放苗补苗，因比较干旱，目前还比较缺水，价格整体稳定。

从具体价格来看，今日广东中山草鱼2-7两规格均价6.6-6.8元/斤，1-3两价格 7.4元/斤，超市鲩6.7元/斤，13斤脆肉鲩17.5元/斤。据中山草鱼苗老板介绍，目前草鱼苗价格，1-3两7.5元/斤，2-5两7元/斤，3-7两6.8元/斤，市场交易量稳定。

湖南益阳草鱼3斤上规格5.6 元/斤，2-2.5斤左右规格价格 6-6.2元/斤；常德3-4斤上6.0 元/斤，鱼苗7.5元/斤。湖北洪湖鱼苗7.0元/斤，标草6.8 元/斤，4-6斤6.4元/斤；武汉新洲草鱼6.9元/斤。广西地区3.5 斤规格6.7-6.8元/斤，4 斤上规格7.2-7.3元/斤。江苏宿迁价格在6.2-6.4元/斤，波动较小，供需相对平衡，价格稳定。安徽淮北草鱼6元/斤，草鱼苗6.5元/斤。

青鱼：市场对大青鱼需求一般，但钓场需求量增大。青鱼整体价格3斤以上8.8元/斤，4斤以上6.1-6.5元/斤，价格逐步回暖。

鳊鱼：今年开春以来，鳊鱼价格持续走高，效益较高。目前市场鳊鱼存塘量少，价格稳中有升，看好后续行情。江苏宜兴鳊鱼价格持续上涨， 1.1-1.3斤规格8.3-8.7元/斤，常州1.3斤以上8.7元/斤，较上周涨幅0.2元/斤，去年同期价格只有6.4-7元/斤。湖北武汉、襄阳1.2斤规格8.5元/斤，仙桃1.2斤规格8.8元/斤。

花鲢白鲢：4月为花鲢集中产卵期，湖北、湖南等地出塘量减少，推高短期价格。受节日需求拉动，大规格花鲢价格或上涨，但饲料成本高位运行将抑制涨幅。花鲢价格整体价高且相对稳定，白鲢价格波动较大。

目前，湖南常德花鲢3斤以上7.5元/斤，白鲢3-5斤规格2.8元/斤。湖北襄阳花鲢3-5斤规格6元/斤，同规格下白鲢2.5元/斤。武汉花鲢3斤以上规格价格5.5元/斤，同规格白鲢2.5元/斤；仙桃花鲢3-5斤规格价格6.2元/斤，同规格下白鲢价格在2.3元/斤。江苏花鲢3斤以上6-7元/斤，白鲢3.2-4 元/斤。

鲫鱼：普水鱼中涨幅最大品种，小规格需求旺盛带动价格上涨，大规格因偏好变化波动较大，川渝、江苏等地因成本与供应支撑价格坚挺，短期利好于小规格养殖户。安徽池州、江苏高邮市场当前鲫鱼存塘减少，供应紧张，价格有所上涨。

据今日最新价格，江苏高邮地区4两规格7元/斤，5两规格8元/斤，6两规格9元/斤，7两规格9.5 元/斤，4-7两规格较上周均有所上涨，涨幅在0.2-0.5元/斤，9两规格12元/斤，与上周持平；宿迁鲫鱼1斤价格12元；黄沙河鲫鱼0.7斤规格10元/斤，黄金鲫1斤6.8元。安徽定远鲫鱼0.6-1斤规格9.5元/斤，淮北黄金鲫6.8元/斤，池州7两规格涨至10.5元/斤，周涨1元/斤。

湖北武汉白沙洲水产市场的老板告诉我们，现在鲫鱼价格还是不错的，半斤以上鲫鱼达到11元/斤。同时，襄阳5两规格9元/斤，仙桃5两规格9.2元/斤。川渝地区鲫鱼价格稳定，德阳（0.3-0.8斤、0.4-0.6斤）、成都（0.3-0.8斤）、眉山（0.3-0.8斤）、隆昌（5两起）、绵阳（5两以上）价格稳定在9-9.5元/斤，重庆巴南（0.3-0.8 斤）价格8.5元/斤。广西南宁因干旱缺水，4斤左右鲫鱼稳定在7.5 元/斤。

鲤鱼： 鲤鱼市场当前呈现 “优质品种高价、普通鲤鱼分化” 的格局，养殖户和经销商需关注品种优化、地区供需及疾病防控，灵活调整策略以应对市场变化。

品种差异导致溢价，辽宁辽中框镜鲤规格2.7斤/尾价格9元/斤，鲤鱼2.7斤尾5.2元/斤；四川眉山裸鲤规格1.5斤/尾以上价格8.5元/斤，鲤鱼1.3斤/尾以上6.7-6.8元/斤，0.1-0.3斤/尾鱼苗7.8元/斤。河北唐山丰南鲤鱼1.7-2.5斤/尾以下规格5.8-5.9元/斤；陕西合阳1.5-2.5斤/尾7.5-8元/斤；宁夏贺兰2斤/尾以上，价格7.5元/斤。

注：价格行情受多重因素影响，各地区价格有偏差变动属正常，需结合实际灵活调整策略，以上分析仅供参考。