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宠物营养与食品绪论 ppt课件

萌宠菠菠乐园
2025-10-26 23:42

宠物营养学基本知识(能量与宠物营养)

宠物营养与食品教学课件
第三节能量与宠物营养
一、能量来源于能量单位
二、能量在动物体内的转化过程
宠物营养与食品教学课件
一、能量来源与能量单位
（一）来源 1、主要来源
主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质。
碳水化合物：是哺乳动物和禽类能量的主要来源，因其含量最高，来源丰富。各种单糖、寡糖和淀粉是单胃动物能源；以上+纤维素+半纤维素是反刍动物主要能量来源。蛋白质：在体内不能完全氧化，用作能源价值昂贵，产氨多，
二.

宠物食品的主要营养成分
水分

粗灰分：宠物食品及其原料在550～ 600℃高温炉中将所有有机物质全部氧化后剩余的残渣。
粗蛋白：用以估计宠物食品中含氮物质

的指标，包括真蛋白质和非蛋白氮(NPN)。
宠物营养与食品教学课件

粗脂肪：宠物食品中脂溶性物质的总称粗纤维：植物细胞壁的主要成分，包括纤
缺水的影响
（1）失水1-2% 干渴，食欲减退，生产下降;
（2）失水8%
（3）失水10% （4）失水20%
严重干渴，食欲丧失，抗病力下降;
生理失常，代谢紊乱; 死亡;
宠物营养与食品教学课件
（5）动物可以失去全部体内的脂肪，蛋白质
的一半，体重的一半，动物都能生存；（6）只饮水，可存活三个月；
（7）不饮水，摄取其它养分，可存活七天。
宠物营养与食品教学课件
（五）粗纤维（Crude Fiber，缩写CF） 1、概念是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、
木质素及角质等成分。
常规测定的粗纤维是将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱各煮沸 30min后，用乙醇、乙醚处理后的不溶解的碳水化合物。结果：一部分纤维素、半纤维素和木质素溶解，使CF测值偏低。

《宠物营养与食品》课件——1.5宠物的脂肪营养

▼ 四、供给幼年宠物必需脂肪酸
·日粮脂肪中为宠物提供的必需脂肪酸有亚油酸、亚麻油酸和花生油酸。当幼龄宠物体内缺乏时，会导致生长停滞，甚至死亡。
▼ 五、脂肪对动物体具有保护作用
healthy
·御寒保暖、维持体温
.当体内脂肪储备不足时，猫犬御寒能力降低，容易生病。
.保护、缓冲作用 .填充脏器周围，起固定保护和缓冲外界冲击力的作用。
二、脂肪具有供能、储能的作用
▼ 脂肪是供给动物体能量和储备能量的最好形式。
healthy
能值最高
在体内产生的能量约是Pr和 CH2 O的 2.25倍
能量来源
分解产生的游离酸和甘油是宠物维持生命活动和生产的
能量来源
脂肪氧化供能的效率高
脂肪热HI最低，消化能或代谢能转为净能的利用效率比
Pr和（CH2O）n高5-10％
04 酸价
▼ 衡量饲料油脂品质高低的指标。酸价指中和1克脂肪中游离FA的KOH的毫克数。酸价越高，酸败越严重，营养价值越低。
▼ 氧化酸败的产物是一些低级脂肪酸、脂肪醇、醛、酸等，氧化的结果既降低营养价值，干扰营养物质的消化吸收和动物健康，也产生不适宜气味。脂肪变成粘稠、胶状甚至固体物质。对繁殖动物尤其要注意油脂的氧化。
一、脂类的组成与分类
简单脂类
甘油脂蜡质
脂类可皂化脂类来自复合脂类磷脂类鞘脂类糖脂类脂蛋白质
非皂化脂类
固醇类类胡萝卜素类脂溶性维生素
healthy
healthy
一、脂类的组成与分类
简单脂类
➢ 动物营养中的重要脂类，不含氮的有机物，甘油三酯是植物的重要储备物质，主要存在于植物种籽和动物脂肪组织中。
▼ 不饱和程度越高，越容易氧化，一般可加入抗氧化剂（BHA、BHT、VE）或低温密封保存。

宠物营养与食品绪论PPT文档共45页

26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
▪
27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
▪
28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
▪
29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
▪
30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
宠物营养与食品绪论
61、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。 62、奇文共欣赞，疑义相与析。
63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，适俗韵，性本爱丘山。
▪
谢谢！
45

宠物营养与食品绪论共45页

13、遵守纪律的风气的培养，只有领导者本身在这方面以身作则才能收到成效。—— 马卡连柯 14、劳动者的组织性、纪律性、坚毅精神以及同全世界劳动者的团结一致，是取得最后胜利的保证。—— 列宁摘自名言网
15、机会是不守纪律的。——雨果
21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
宠物营养与食品Leabharlann 论11、战争满足了，或曾经满足过人的好斗的本能，但它同时还满足了人对掠夺，破坏以及残酷的纪律和专制力的欲望。 ——查·埃利奥特 12、不应把纪律仅仅看成教育的手段。纪律是教育过程的结果，首先是学生集体表现在一切生活领域—— 生产、日常生活、学校、文化等领域中努力的结果。— —马卡连柯(名言网)
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基
谢谢！

科学喂养狗狗更健康PPT课件

老年狗狗容易出现骨质疏松和关节问题，因此需要补充适量的钙和维生素 D，保持骨骼健康。
怀孕狗狗的饮食
怀孕狗狗需要更多的营养来支持胎儿的生长和发育，因此需要提供高蛋白、高脂肪、高能量的食物，如煮熟的鸡肉、鱼肉等。
怀孕狗狗需要补充适量的维生素和矿物质，以保证胎儿的正常发
育和母体的健康。
在怀孕期间，狗狗的食欲可能会增加或减少，因此需要观察狗狗的食欲和体重变化，及时调整饮
合理安排饮食
为狗狗提供适量的高营养食物，以满足其生长发育和日常活动的需求，同时避免过度喂食。
增加狗狗的运动量
适当的运动有助于消耗多余的热量，保持狗狗的体重在健康范围内。
保持狗狗的口腔健康
01
02
03
定期刷牙
为狗狗刷牙可以清除牙垢和细菌，预防口腔疾病，建议每周至少刷一次牙。
使用洁牙棒
洁牙棒可以帮助狗狗清洁牙齿，去除牙垢和牙石，保持口腔卫生。
维生素和矿物质需求
要点一
总结词
维生素和矿物质是狗狗体内各种生理活动的必需物质，对于维持免疫系统、骨骼健康和促进毛发生长具有重要作用。
要点二
详细描述
各种维生素和矿物质在狗狗的生长、繁殖和代谢等方面发挥着重要作用。缺乏这些营养物质可能导致各种健康问题，如贫血、骨骼畸形、皮肤疾病等。因此，应保证狗狗获得足够的维生素和矿物质，通过合理的饮食搭配和补充必要的营养素来满足其需求。同时，过量摄入某些维生素和矿物质也可能对狗狗的健康造成负面影响，因此应遵循适量原则。
人类食物的烹饪方式多样，而狗粮则多为膨化或干燥工艺制作而成。
用量与分食方式
狗狗的食物应定时定量，避免过量喂食，且不应让狗狗直接接触人类食物。

《动物营养学绪论》课件

动物营养学的主要研究内容
A
营养物质
研究动物所需的各类营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
消化生理
研究动物的消化生理特点，包括消化酶的种类和活性，以及食物在消化道中的消化过程。
B
C
营养需要
研究不同生长阶段、不同生理状态下动物对各类营养物质的需要量，制定饲养标准。
饲养实践
根据研究成果，指导动物的饲养实践，提高动物的健康水平和生产性能。
替代性蛋白质来源
随着全球对环境保护和可持续发展的重视，寻找替代性蛋白质来源将成为动物营养学的重要研究领域，如昆虫、微生物等。
动物营养学面临的挑战和机遇
挑战
随着全球气候变化和环境恶化，动物营养学面临着保障动物健康和生产效益的同时降低环境影响的挑战。
机遇
随着科技进步和经济发展，人们对动物产品需求持续增长，为动物营养学提供了广阔的发展空间和机遇。
动物营养学在野生动物保护中的应用
野生动物保护是维护生态平衡和生物多样性的重要工作，动物营养学在野生动物保护中具有不可替代的作用。
通过研究和了解野生动物的营养需求和生存环境，可以制定出合理的保护措施和管理方案，提高野生动物的存活率和繁殖率。
动物营养学还涉及到野生动物与人类活动的相互影响，有助于协调生态保护和经济发展的关系，推动生态文明建设。
动物消化代谢试验
定义
通过测定动物在消化代谢过程中的能量消耗、营养物质消化率、排泄物成分等指标，以了解动物对食物的消化吸收和利用情况。
目的
方法
包括消化代谢室试验、消化代谢车试验和饲养试验等方法。
揭示动物对食物中各种营养素的消化吸收和代谢过程，为制定营养标准提供依据。

《宠物营养原理》课件

状况密切相关。
营养传播
宠物的毛发、皮屑等可能会携带病原体，如细菌、病毒等，对人类健康造成潜在威胁，因此需要关注宠物的营养状况和卫生状况
。
营养与免疫
宠物的营养状况对免疫系统的影响较大，合理的营养摄入有助于提高宠物的免疫力，减少疾病的
发生。
未来宠物营养的发展趋势
个性化营养
随着宠物品种和健康需求的多样化，未来宠物营养将更加注重个性化，针对不同宠物品种和生长阶段制定不同的营养方案。
学习宠物营养原理对于提高宠物的健康水平、预防疾病和延长寿命具有重要意义，同时也有助于培养学习者的科学素养和人文关怀。
本课程介绍了宠物营养的基本概念、宠物所需的各种营养素以及不同生长阶段的营养需求，帮助学习者全面了解宠物营养知识。
对未来学习者的寄语
希望学习者能够将所学知识运用到实际生活中，为宠物提供更健
新型宠物食品应具备合理的营养成分，能够满足宠物的生长和健康需求，同时也要易于消化吸收。
宠物食品安全性
新型宠物食品在研发过程中需严格遵守食品安全标准，确保食品无毒无害，同时对原料的来源和质量进行严格控制。
宠物营养与人类健康的关系
共病现象
宠物与人类之间存在共病现象，例如某些皮肤病、消化系统疾病等，这些疾病的产生与宠物营养
适当补充维生素、矿物质和抗氧化剂等营养素，有助于提高宠物的繁殖成功率。
在繁殖期和哺乳期，为宠物提供充足、均衡的营养，有助于幼宠的生长发育和母宠的恢复。
营养与疾病预防
合理的营养摄入有助于预防某些疾病的发生，如肥胖症、糖尿病
、泌尿系统疾病等。
了解不同宠物品种、年龄、生活环境和生理状况的营养需求，为
高纤维食品

宠物营养与食品绪论

宠物食品原料种类
谷物：玉米、小麦、大米等
水果：苹果、香蕉、蓝莓等
矿物质：钙、磷、铁等
抗氧化剂：维生素E、维生素C等
氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸等
肉类：牛肉、鸡肉、
猪肉等
油脂：鱼油、植物油
等
蔬菜：胡萝卜、菠菜、
西兰花等
维生素：维生素、维生素B、维生素C等
益生菌：乳酸菌、双歧杆菌等
宠物食品原料选择原则
充营养
健康饮食：选择适合宠物的食品避免过度喂食和人类食品保持宠物健
康
不同生长阶段的宠物营养需求
幼年期：需要高蛋白、高脂肪、低纤维的食物以促进生长发育成年期：需要均衡的营养包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等老年期：需要低脂肪、低蛋白、高纤维的食物以维持身体健康特殊时期：如怀孕、哺乳、疾病等需要特殊的营养补充以满足特殊需求
06
宠物食品的质量与安全
宠物食品的质量标准
原料来源：必须使用新鲜、无污染
的原料
营养成分：必须满足宠物的营养需求如蛋白质、脂肪、矿物
质等
加工工艺：必须采用先进的加工工艺保证食品的安全性和
稳定性
包装与储存：检测与认证：法规与标准：
必须采用合适的包装和储存方式保证食品的新
宠物食品是指专门为宠物设计的食品包括狗粮、猫粮、鸟粮等。宠物食品的主要成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。宠物食品根据宠物的年龄、体型、活动量等因素进行分类。
宠物食品的种类包括干粮、湿粮、零食等。
宠物食品的分类
干粮：包括狗粮、猫粮等便于储存和携带
湿粮：包括罐头、鲜食等营养丰富口感好
提高员工素质：加强员工培训提高员工的食品安全意识和技能

宠物营养与食品绪论ppt课件

占50-80% 。（4）保障动物健康。（5）保护生态环境。
资金是运动的价值，资金的价值是随时间变化而变化的，是时间的函数，随时间的推移而增值，其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值
（二）饲料食品加工
▪ 饲料食品是动物赖以生存和生产的物质基础。
▪ 饲料食品加工业是畜牧业的重要环节。
维生素营养研究的历史： ➢20世纪初期，营养学领域相继发现了各种维生素的功能。 ➢1882年，日本的一位将军观察到许多船员发生脚气病, 发现给船员口粮中添加肉、蔬菜及面包后，发病者的数量大大减少。 ➢1912年波兰化学家芬克发现，糙米中含有能够防治人类脚气病和禽类多发性神经炎的有机物质，是一类含氮化合物，命名为vitamine，中文词义“生命胺”，也称硫胺素（维生素B1）。至此，第一个维生素被发现了。
2）营养全面均衡。例如质量过关的犬粮一般都很注意营养的全面均衡，这是人工天然配比的犬食无法相比的。
3）性价比高。比如要配备一份与犬粮营养价值一致的犬食，需要更多的开销。小型犬和猫每天2元左右，比盒饭便宜多了。
资金是运动的价值，资金的价值是随时间变化而变化的，是时间的函数，随时间的推移而增值，其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值
资金是运动的价值，资金的价值是随时间变化而变化的，是时间的函数，随时间的推移而增值，其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值
二、概念
动物摄取、消化、吸收、利用饲料中营养物质的
1、动物营养：
全过程，是一系列化学、物理及生理变化过程的总称。
2、宠物食品:
专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品，宠物食品则包括全价宠

宠物营养学PPT课件

生物学功能
缺乏与过量
1、骨骼和牙齿的组成成分；2、钙调节神经兴奋性，改变细胞膜的通透性；3、磷是 ATP（三磷酸腺苷生物体内最直接的能量来源）的组成成分；4、磷促进脂类物质和脂溶性维生素的吸收；5、磷为保证生物摸完整性所必需；6、磷 DNA、RNA 和一些酶的组成成分；7、钙激活多种酶，促进胰岛素、儿茶酚胺类激素的分泌；8、钙具有自身调节作用
宠物对食品的消化方式
物理性消化（初步）：靠牙齿和消化道管壁的肌肉运动把食品压扁、撕碎、磨烂，从而转运。
化学性消化（主要）：靠体内消化酶吸收食物中的营养物质。微生物消化（甚微）：靠微生物的发酵作用消化食物中的粗纤维
宠物的六大营养
蛋白质营养碳水化合物营养脂肪营养矿物质营养维生素营养水营养
初谈宠物营养学
宠物营养学概述
宠物营养学是一门关于宠物生理、生长、抗疾病、宠物食品卫生的综合性学科。解释和分析宠物生存和发展规律的动物学分支学科。它研究宠物的种类组成、形态结构、生活习性、繁殖、发育与遗传、分类、分布移动和历史发展以及其他有关的生命活动的特征和规律。
宠物对食品消化吸收
宠物食品中的营养物质
自制宠物食品
误区：
如何走出误区：
明确自己宠物的品种、生理阶段等具体信息，因为不同的生理阶段有不同的营养结构需求。
仔细学习宠物营养的知识，并计算符合自己宠物的营养膳食结构。最好得到相关专业人士的指导与认可，然后再去实施你的食谱。
购买一些专业的自制粮设备。充分考虑自制过程给膳食营养中营养元素带来的影响，并做相应的处理。
宠物维生素营养
名称
营养作用
过量
缺乏症
维A
维持宠物视力；维持上皮组织健康；促进幼龄宠肾脏中毒（骨质疏